Cooking Back to Our Roots Podcast
"Cooking Back to Our Roots." We're embarking on an enlightening journey, delving deep into the significant influence of Dutch slavery history on the African Diaspora in the Netherlands. news.cb2or.com
Thu, March 21, 2024
Van Wegwerpcamera tot Professional
For the English summary, scroll downwards In een deze aflevering van de Cooking Back to Our Roots podcast, hoor je een inspirerend en openhartig gesprek tussen gast Odessa Schraa (multipreneur/ fotograaf) en host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant). Het gesprek ging over Odessa's veelzijdige ervaringen, waaronder haar uitdagingen met dyslexie, haar professionele reis als multimedia creator, en haar inzichten in culturele diversiteit en veerkracht. Deze blog zal de belangrijkste thema's uit dit gesprek belichten en dieper ingaan op de veerkracht van Odessa Schraa en de lessen die we kunnen leren van haar inspirerende verhaal. De Uitdagingen van Het Niet Passen Binnen Standaard Verwachtingen Odessa en Vivian deelden openhartige ervaringen over de uitdagingen die ze hebben ervaren met het schoolsysteem en de maatschappelijke normen vanwege hun neurodiversiteit. Odessa sprak over haar eigen ervaringen naar alternatieve leer- en communicatiemethoden. Dit benadrukt het belang van het erkennen van de diversiteit in leren en communiceren, en het bieden van ruimte en begeleiding voor mensen die niet binnen het standaardsysteem passen. Odessa's openheid over haar eigen uitdagingen is een inspirerend voorbeeld voor anderen die zich in soortgelijke situaties bevinden. Het Belang van Steun en Een Positieve Omgeving Odessa benadrukte de invloed van haar moeder in haar leven, en hoe ze altijd gestimuleerd werd om in haar eigen potentieel te geloven. Ondanks een moeilijke omgeving en beperkte financiële middelen kon Odessa rekenen op de onvoorwaardelijke steun van haar moeder. Haar moeders rol in haar leven, als een ondersteunende en aanmoedigende kracht, illustreert het belang van een positieve omgeving bij het overwinnen van uitdagingen en het bereiken van succes. Het Belang van Culturele Diversiteit Odessa benadrukte het belang van haar diverse achtergrond, waarbij ze zowel Noord-Afrikaanse als Curaçaose afkomst heeft. Ze deelde hoe mensen vaak haar diverse achtergrond als raar ervaren, terwijl het voor haar één geheel is. Dit benadrukt het belang van het omarmen van culturele diversiteit en het openstaan voor de ervaringen en perspectieven van anderen. Het Creëren van De Juiste Werkomgeving Een ander belangrijk thema dat in het gesprek aan bod kwam, was het vinden van de juiste werkomgeving die ruimte biedt voor alle aspecten van jezelf. Odessa sprak over het belang van zelfstandig ondernemerschap en hoe ze zekerheid vindt in het hebben van verschillende opdrachtgevers als zelfstandige. Dit nodigt uit tot het creëren van een werkomgeving waarin mensen zichzelf kunnen zijn en hun diversiteit kunnen omarmen. Het Doorbreken van Generatiepatronen Odessa deelde ook inzichten over het doorbreken van generatiep
Thu, February 08, 2024
Embracing Caribbean Connections
In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) engaged in a thought-provoking conversation with guest speaker Sandra Roberts (Creative Event Producer & Strategist). Together, they delved into the significance of acknowledging and embracing cultural heritage, particularly for individuals with bicultural backgrounds. Sandra's roots in the French Caribbean Islands of Guadalupe and Martinique provided a rich foundation for the discussion. The episode not only highlighted the importance of traditional dishes and cultural customs but also shed light on the challenges and triumphs of individuals navigating their cultural identities in various societal landscapes. 00:00 Busy working on developing the Ovett community. 04:52 Beautiful islands with rich cultural heritage. Dominica. 06:50 Hospitality differs between Netherlands, Europe, and Caribbean. 11:20 Understanding connection between past, present, and future. 16:29 Challenges faced in France, cultural differences explained. 17:22 Unawareness of customs leads to exclusion in Paris. 23:00 Connecting in a community fosters support and growth. 26:52 Focusing on convincing others is wasteful energy. 28:05 Leverage LinkedIn for professional visibility and development. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Sat, February 03, 2024
Veganisme en Eritrese Erfgoed
In deze aflevering van de Cooking Back to Our Roots spreekt host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) met Eden Weldai (Senior Client Success Specialist). Tijdens dit boeiende gesprek werden verschillende onderwerpen besproken, variërend van afkomst en identiteit tot veganistisch eten in de Afrikaanse diaspora. Hier volgt een samenvatting van de belangrijkste onderwerpen: Bewustwording van Afkomst en Identiteit Eden Weldai, met roots in Oost-Afrika (Eritrea), benadrukte het belang van bewustzijn van je afkomst en identiteit. Ze deelde hoe dit bewustzijn bijdraagt aan zelfvertrouwen in professionele situaties, en haar ervaring als enige zwarte vrouw op de werkvloer waar ze haar mening deelde over inclusie, wat invloed had op het beleid van het bedrijf. Dit benadrukt het belang van het omarmen van je afkomst en identiteit, zelfs in professionele omgevingen. 00:00 Ik was betrokken bij verschillende groepen bij Indeed. 03:29 Netwerk mogelijkheden en missie voor vrouwengelijkheid. 08:24 Eden vraagt om inclusie in podcast. 11:40 Kiezen uit rijk aan plantaardige gerechten: helebed. 16:09 Bewuste voeding zonder vlees, interessante ontdekkingsreis in 2018. 20:57 Gemeenschapsfocus op breder, gezond Caribisch vegan eten. 23:56 Melk drinken en vleesconsumptie in vraag stellen. 26:56 Diepgaande gesprekken over eten verbinden en inspireren. 28:38 Ontdekking van diepgaande verhalen leidt tot dankbaarheid. 33:03 Met zelfvertrouwen en stevigheid de ruimte betreden. 36:31 Leef volgens jouw kernwaarden, maak bewuste keuzes. 39:10 Kind ziet puur kleur, zonder vooroordeel. 42:38 Positief, realistisch en leren voor toekomst. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Thu, February 01, 2024
Finding Warmth Abroad
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) engages in a thought-provoking conversation with Engracia Castelo (Founder of Expanding Beauty). In a world that often glorifies perfection and success on social media, it's refreshing to witness individuals who embrace authenticity and share their real, unfiltered stories. Engracia Castelo, a business owner and single mother, has leveraged her platform to document her personal journey, struggles, and triumphs. By doing so, she aims to motivate and support others who may not have a strong support system. Her commitment to posting genuine, raw content stands as a testament to the power of authenticity in fostering connection and understanding. 00:00 Grateful for opportunities to share my journey. 04:02 Instagram showcases realness, not just filtered perfection. 09:28 Friendly Dutch people made me feel welcome. 13:05 Dutch slavery history and its impact today. 15:25 Chose 3 meals, favorite from Angola, northern. 17:16 Cooking African dishes is time-consuming and intensive. 21:11 Palm oil used extensively, not always favored. 25:51 Solidarity among Black people is important. 26:56 Embracing cultural unity through Surinamese cuisine. 30:57 Entrepreneurial collaborations for mutual growth and support. 36:09 Expressing empathy and seeking to understand experiences. 39:08 Knowing your mission, self-care, and influence. 43:04 Confident in skills, started own sales agency. 44:31 Entrepreneurial challenge leads to personal growth. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Sat, January 27, 2024
Culinaire Bruggen Bouwen
Scroll further to read the English Summary Een diepgaand gesprek over culinaire roots, identiteit en verbinding In de recente aflevering van "Cooking Back to Our Roots" waren host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) en Joël Feliz (Inspecteur van de politie/ hulpofficier van justitie/ Gerechtstolk in Strafzaken) in gesprek over de kracht van eten om verbindingen te leggen tussen verschillende culturen, identiteiten en mensen. Tijdens dit inspirerende gesprek deelden Joël en Vivian inzichten over de rol van eten als brug tussen verbindingen, de betekenis van culinaire tradities en het belang van het delen van verhalen over afkomst en identiteit. Hieronder worden de belangrijkste thema's en inzichten uit dit diepgaande gesprek belicht. 00:00 Paradijs op aarde in Dominicaanse Republiek, Bounty-reclame. 03:09 Dominicaanse Republiek is groot en divers. 07:08 Gesprek tijdens lockdown over reizen en ervaringen. 12:39 Rode rijst, bonen apart, borrel en mangoe. 14:02 Naam Mangu komt van soldaat die mangoo at. 19:04 Maaltijden verbinden Afrika, Europa en oorspronkelijke bewoners. 23:01 Ik geloof dat we vasthouden aan onjuiste standaard. 24:11 We moeten zichtbaarder zijn op social media. 28:52 Je komt met niets, gaat met niets. Alles is winst. 32:44 Begrijp, respecteer en blijf nieuwsgierig in gesprek. 34:11 Alles is mogelijk, bedankt en tot ziens! This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Thu, January 25, 2024
Navigating Clashes and Staying True
In a thought-provoking episode of Cooking Back to Our Roots, Shenin Lebrun (entrepreneur & career mentor) joined host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) to discuss the challenges of navigating cultural clashes and staying true to oneself while balancing multiple identities. Shenin shared her personal journey of embracing her Surinamese roots while forging her path in the corporate world and ultimately becoming an entrepreneur. Her poignant reflections shed light on the complexities of cultural identity and the importance of connecting with one's heritage. 02:20 Not checking boxes, pursuing passion beyond Nike. 04:03 Adding value, job role, conquering, our roots. 08:46 Representation matters in US and UK content. 09:45 Growing up, representation was lacking. Corporate space was isolating. Now, we have diverse content for our kids. 12:51 Job security in black communities is limited. 16:08 Enjoying every second, starting new ventures. 22:04 Highlight: Kobe's marriage challenges cultural expectations. 22:59 Balancing cultures and generation clashes respectfully. 27:30 Networking and self-promotion crucial in corporate world. 30:09 Dealing with temporary disability, seeking inclusion. 32:52 Power in doing things together, self-promotion. 38:43 Climbing ladder, study, experience = TV producer. 39:38 Believe in yourself, collaborate for success. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Sat, January 20, 2024
Zelfbeeld, identiteit en inclusiviteit
In deze aflevering van Cooking Back to Our Roots had Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) het genoegen om met Glynis Terborg te spreken. Glynis is een getalenteerde theater- en kinderboekschrijver, theaterproducent, adviseur in de zorg en artiestenmanager met een passie voor het onderwijzen van kinderen over diversiteit en zelfbeeld. Tijdens ons inspirerende gesprek deelde ze haar inzichten over het belang van diversiteit in de media, de kracht van zelfliefde en haar persoonlijke reis naar zelfacceptatie. 00:00 Max en de Koffer, zelf geschreven kinderboek. 04:26 Schrijfcursus leidt tot Klokhuis schrijver en serie. 06:52 Fijne jeugd, moeder in Amsterdam, zelfstandig wonen. 12:43 Prachtige overeenkomsten tussen verschillende culturen ontdekt. 14:55 Rootsreis naar Afrika met diepe gewaarwording. 17:22 Social media geen goed medium, praten is beter. 22:01 Ouders delen Surinaamse cultuur op school. 25:19 Iedereen heeft een talent om de wereld te verbeteren. 27:46 Onderzoek naar huidskleuren en eigenwaarde bij kinderen. 30:49 Veel stereotyperingen in film en samenleving. #CookingBacktoOurRoots #Diversiteit #Inclusie #Geschiedenis #Leiderschap This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit news.cb2or.com
Thu, January 18, 2024
Addressing Colonial History and Inequality
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) engages in a thought-provoking conversation with Maikel Groenewoud (Data & AI Leader | Global Digital Equity Advocate), who has a passion for societal and historical reflection. Their discussion offers deep insights into the impact of racism, the intersection of technology and societal dynamics, and the personal resonance of cultural identity. Here, we delve into the key takeaways from their conversation and the broader implications for understanding and addressing colonial history and inequality. The Complexity of Racism and Historical Trauma Maikel Groenewoud's experiences highlight the multifaceted nature of racism, both historically and in the present day. He emphasizes the need for self-reflection and respecting others, even in the face of disagreements. Maikel's personal encounters with racism, from both white and black individuals, shed light on the pervasive and damaging effects of discrimination, irrespective of its source. The Impact of Institutionalized Racism One of the most striking aspects of Maikel's narrative is the institutionalized nature of racism, particularly within the education system. His accounts of being perceived as incompetent due to his roots and encountering blatantly racist teachers underscore the enduring impact of racism on individuals, particularly during their formative years. These experiences serve as a poignant reminder of the lasting effects of systemic discrimination in educational and professional environments. The Intersection of Technology, Ethics, and Societal Dynamics Maikel's expertise in data and AI provides a unique lens through which to view societal and historical elements. He stresses the importance of incorporating societal, historical, and ethical considerations in technology, underscoring the need for responsible and equitable solutions. By highlighting the complex interplay between technology and societal dynamics, Maikel encourages a holistic approach that acknowledges and addresses the historical and colonial underpinnings of societal structures. Acknowledging Historical Trauma and Impact Maikel's reflections on the ongoing impact of historical events, such as slavery and colonialism, demonstrate the enduring effects of historical trauma. His emphasis on recognizing and addressing the ongoing impacts of colonialism resonates as a call for collective acknowledgment and healing. Furthermore, the importance of inclusive storytelling and the need to showcase success beyond traditional career paths underscores the significance of amplifying diverse narratives and experiences. Toward Collective Recognition
Sat, January 13, 2024
Empowerment door Kunst en Koken
Scroll down for the English Summary In deze aflevering van Cooking Back to Our Roots sprak Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) met beeldend kunstenaar Djon Louis Seedorf over zijn diverse culturele achtergrond, zijn artistieke reis en de diepe betekenis van zijn kunstwerken. Het gesprek gaf inzicht in hoe kunst, herinneringen oproept, emoties kan losmaken en reflecteert wie we zijn in de samenleving. Daarnaast werd de kracht van verhalen vertellen, de waarde van herinneringen en het belang van inclusie en verbinding in de kunst- en cultuurwereld uitgebreid besproken. Verhalen Vertellen door Kunst Djon deelde in het gesprek hoe zijn kunst niet alleen zijn eigen verhaal vertelt, maar ook de verhalen van anderen weerspiegelt. Zijn kunst is doordrenkt met herinneringen aan zijn jeugd in Suriname en Nederland, en deze rijke ervaringen brengt hij tot uiting door middel van zijn kunstwerken. Eén van zijn schilderijen, met daarop de Nederlandse en Surinaamse vlaggen, belichaamt de essentie van "Cooking Back to Our Roots" en is een eerbetoon aan de afschaffing van de slavernij. Dit kunstwerk illustreert de kracht van kunst om historische gebeurtenissen te symboliseren en de kijker aan te zetten tot reflectie. Kunst als Een Spiegel van de Samenleving De kunst van Djon weerspiegelt niet alleen zijn persoonlijke geschiedenis, maar ook de bredere sociale dynamiek. Hij onthulde hoe zijn kunst onbewust boodschappen overbrengt en reflecteert wie hij is in de maatschappij. Dit onderstreept de intrigerende manier waarop kunstenaars via hun creaties complexe verhalen kunnen vertellen en sociale kwesties kunnen belichten. Koken en Kunst: Verbinding via Smaken en Verhalen Een boeiend aspect van het gesprek was de verbinding tussen koken en kunst. Djon onthulde zijn top 3 favoriete gerechten uit Nederland, Indonesië en Suriname, waarbij hij de diepgaande band tussen smaken en herinneringen benadrukte. Zijn jeugdherinneringen aan gerechten zoals Hollandse erwtensoep en nasi goreng van zijn moeder vormen een bron van inspiratie voor zijn kunst. Hij benadrukte het belang van stapsgewijs koken en het nemen van de tijd voor het kookproces, wat hem doet denken aan het schilderen. Herinneringen aan Suriname: Het Ontdekken van Prasi Oso Een ontroerend onderdeel van het gesprek was Djon's verhaal over zijn zoektocht naar jeugdherinneringen in Suriname, met name in de wijk Frimangron. Hij legde uit wat Prasi Oso is en hoe dit verbonden is met zijn jeugdherinneringen en het gevoel van wakker worden in de vroege ochtend in Suriname. Zijn passie voor het vastleggen van herinneringen en geschiedenis, zelfs door de lens van anderen, weerspiegelt zijn diepe waardering voor cultureel erfgoed. Kunst als Een Bron van Empowe
Thu, January 11, 2024
Embracing Cultural Diversity and Resilience in Entrepreneurship
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) engages in a thought-provoking conversation with Christina Caljé (Entrepreneur and Investor). As they explore the significance of cultural diversity, resilience, and the challenges faced by minority entrepreneurs, the dialogue offers a glimpse into the intersection of heritage, comfort food, and the pursuit of equitable opportunities. Nostalgia and Traditions Through Cuisine The episode opens with a heartfelt discussion about the labor-intensive dish "pasteles," a festive delight deeply rooted in Puerto Rican tradition. Similar to tamales, pasteles represent symbolically charged comfort food, often prepared around the holidays. The meticulous process of creating pasteles serves as a cherished family tradition, bringing loved ones together and evoking nostalgia for childhood memories. This conversation sets the stage for an exploration of the bonds between food, cultural heritage, and shared experiences. Echoes of Comfort and Memory Christina delves into the essence of comfort food, emphasizing how distinct flavors and aromas trigger profound memories. From the aromatic Café Bustelo coffee to Surinamese peanut soup with plantain balls, the conversation underscores the universal nature of taste and smell as conduits for reminiscence. The emotional connection to food further exemplifies the rich tapestry of cultural diversity and the powerful role it plays in nurturing human connections and shared experiences. Embracing Uniqueness and Building Resilience Christina shares her journey as an entrepreneur, leveraging her uniqueness to carve out a space in the business world. Her experience navigating the corporate sector in New York, London, and the Netherlands has shaped her understanding of the importance of resilience and establishing supportive networks. By drawing from her diverse ancestry—Surinamese and Puerto Rican—she emphasizes the value of embracing one's individuality as a catalyst for success. Paying it Forward and Fostering Support Through her entrepreneurial endeavors, Christina exemplifies the ethos of paying it forward by investing in founders of color and advocating for diversity. Her commitment to building a supportive ecosystem underscores the transformative power of community empowerment. This spirit reflects an unwavering dedication to uplifting underrepresented voices, amplifying the call for collaborative progress, and fostering equitable opportunities within the entrepreneurial landscape. The Pursuit of Equity and Intersectionality Christina and Vivian engage in a candid discourse on the challenges faced by minority entrepreneurs in accessing funding a
Sat, January 06, 2024
Ondernemerschap, identiteit en veerkracht
Scroll down for the English Summary In deze aflevering van Cooking Back to Our Roots heeft host Vivian Acquah (gecertificeerde DEI Consultant/ Trainer) een inspirerend gesprek gehad met Tirza Snoijl (Oprichter/Eigenaar). Haar verhaal is diepgaand en geeft inzicht in de complexe geschiedenis van slavernij en de veerkracht van haar voorouders. Het is belangrijk om de verhalen van mensen van kleur te blijven delen en te erkennen. In deze shownotes zullen we de belangrijkste thema's en inzichten belichten die werden besproken in het interview met Tirza Snoijl. Identiteit, Eigenwaarde, en Zelfzorg Tirza belicht het belang van het zoeken naar je eigen identiteit en waarde, met name voor mensen met een Surinaamse of Afro-Caribische achtergrond. Ze moedigt de huidige generatie aan om dingen te doen waar ze blij van worden en hun eigen vreugde na te jagen. Het aangeven van grenzen en het kennen van je eigen waarde zijn essentieel om een burn-out te voorkomen. Dit benadrukt het belang van zelfzorg en het ontwikkelen van sterke meningen, niet alleen voor individuen, maar ook voor de gemeenschap als geheel. Ondernemen en Financiering voor Mensen van Kleur Een ander belangrijk onderwerp van gesprek was het ondernemerschap en financiering voor mensen van kleur. Tirza pleit voor meer aandacht voor de toegankelijkheid van fondsen en gemeenten, en heeft zich ingezet om financieringskloven voor zwarte ondernemers te dichten. Ze benadrukt het belang van een collectieve structuur om ondernemers te ondersteunen en te begeleiden bij hun volgende stappen. Het gesprek wijst op de noodzaak van meer toegankelijkheid, kritische reflectie op subsidies, en het helpen van organisaties, met name organisaties van kleur, om financieringsmogelijkheden te benutten. Identiteit, Erfgoed, en Historisch Bewustzijn Een van de meest diepgaande onderwerpen die besproken werden, was Tirza's zoektocht naar haar Surinaamse roots en haar genealogisch onderzoek. Het ontbreken van informatie over haar voorouders was voor haar een trigger om hier uitgebreid onderzoek naar te starten. Haar ontdekkingen, met bijna 23.000 personen in haar stamboom, stellen haar in staat om haar dochter een concreter beeld van hun Afrikaanse roots te geven. Dit onderstreept het belang van het historisch bewustzijn en het erkennen van uw erfgoed, vooral voor diegenen wiens geschiedenis gekenmerkt wordt door slavernij en dekolonisatie. Complexiteit van Slavernijverleden Het gesprek met Tirza onthulde verschillende emotionele en schokkende aspecten van de slavernijgeschiedenis. Ze deelde het verhaal van haar voorouder die als kind gesmokkeld werd van Afrika naar Suriname en later een aantal mensen vrijkocht, waardoor een grote groep bevrijd werd. Daarnaast onthulde ze een document waarin een witte vrouw een petitie indient om haar nog steeds als slaaf beschouwde moeder en kin
Thu, January 04, 2024
Real Talk on Embracing Change, Cultural Heritage, and the Power of Jollof Rice
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst In a thought-provoking and empowering episode of "Cooking Back to Our Roots," host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) had the privilege of sitting down with the remarkable Ikenna Azuike (Chief Everything Officer at Jollof Rice Productions BV). From his compelling journey of self-discovery to the joy of Nigerian cuisine, the conversation delved deep into the essence of identity, the importance of cultural preservation, and the transformative power of cuisine. Unveiling a Journey of Self-Rediscovery Ikenna Azuike's life journey transcends geographical boundaries, navigating through experiences that profoundly influenced his identity and sense of belonging. Hailing from Nigeria, raised in the UK, and eventually settling in the Netherlands, Ikenna's early years were rife with the struggle to reconcile his blackness in predominantly white spaces. His candid account underscores the introspective battle of concealing his identity, a poignant reality for many navigating multicultural environments. Pursuing Passion and Purpose Ikenna's narrative is a testament to the transformative potential of pursuing one's passion and purpose. The decision to depart from a career in law, propelled by an unwavering pursuit of fulfillment, led to a trajectory of personal growth and impactful contributions to society. His unwavering dedication to social and climate justice, democracy, and storytelling is a beacon of inspiration, igniting a profound sense of purpose and advocacy for positive change. Cultural Fusion and the Art of African Cuisine Through the conversation, Ikenna's deep affinity for Nigerian cuisine emerged as a poignant celebration of heritage and tradition. The art of making Jollof rice, a staple in Nigerian cuisine, echoed the sentiments of joy and nostalgia, transcending culinary boundaries to evoke a sense of cultural pride and communal togetherness. The communal potency of shared meals resonated deeply during Ikenna's reflections on the cherished memories associated with Jollof rice and Okrasoup, emblematic of familial ties and culinary legacies. The Power of Documentary and Intergenerational Understanding As a revered documentary filmmaker, Ikenna Azuike's dedication to documenting and reclaiming narratives within the African diaspora underscores the pivotal role of storytelling as a catalyst for cultural resurgence. The amalgamation of European and African identities, encapsulated in his current documentary work, serves as a profound testament to the transcendent narratives illuminating the interconnectedness of diverse cultures. The conversation illuminated the imperative of nurturing intergenerational understanding, dismantling barriers, and guiding the next generation while
Sat, December 30, 2023
De Zoektocht naar Verbinding met onze Roots
Scroll down for the English Summary In het recente gesprek met Goziëm Frijmersum (Co-Founder Windkracht 5) op Cooking Back to Our Roots, drong host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) door tot de kern van Goziëms missie om verbinding te vinden met zijn erfgoed. Het openhartige interview onthulde de diepe waarde die Goziëm hecht aan zijn Surinaamse achtergrond. Met de nadruk op persoonlijke ervaringen en de reis naar zelfacceptatie, inspireert Goziëm anderen om trots te zijn op zijn afkomst en open te staan voor verbinding. Hieronder volgt een samenvatting van enkele opmerkelijke thema's die in het gesprek aan bod kwamen. Op zoek naar de wortels Goziëm deelde zijn oprechte gevoel van voorrecht om terug te kunnen gaan in de tijd en een glimp op te vangen van de oorsprong van zijn roots. Dit streven heeft hem zelfs gemotiveerd om ooit naar Ghana te reizen om dieper in de materie te duiken. Bovendien heeft Goziëm samen met Mark Ponte (historicus van het stadsarchief van Amsterdam) een plan bedacht om ervoor te zorgen dat de archiefstukken voor een bredere groep toegankelijk worden. Dit weerspiegelt hun sterke verbondenheid met hun erfgoed en de wil om dit te delen met anderen. Koesteren van afkomst en geschiedenis Een krachtig symbool van Goziëms toewijding aan zijn afkomst zijn de prominente foto's van zijn overgrootouders in de woonkamer. Deze foto's vormen het stralende middelpunt van interessante gesprekken met bezoekers, waardoor een diepere verbinding met het verleden en de familiehistorie wordt gecreëerd. Bovendien benadrukte Goziëm het belang van gastvrijheid binnen de Surinaamse cultuur, waar onverwachte bezoekers altijd verwelkomd worden om samen te eten. Dit illustreert de waarde van delen en het leren kennen van anderen via voedsel en gastvrijheid. Steun voor de gemeenschap en de natuur Tijdens het gesprek sprak Goziëm vol lof over Suriname als een smeltkroes van culturen, waar eten fungeert als een krachtig instrument om anderen te begrijpen. Ook benadrukten hij de prachtige natuur van Suriname, terwijl hij helaas ook de bedreigingen voor het binnenland aanstipten. Betrokkenheid bij de bescherming van de natuur en het streven naar duurzaamheid vormen een integraal onderdeel van zijn missie. Zelfontplooiing en authenticiteit Een fascinerend aspect van Goziëms persoonlijke ontwikkeling was zijn vermogen om zich aan te passen aan verschillende omgevingen en structuren. Dit vermogen heeft hem geholpen om volledig zichzelf te zijn, zonder angst om zijn ware identiteit te tonen. De nadruk op authentiek zijn en trouw blijven aan zichzelf, evenals het streven om anderen dezelfde boodschap mee te geven, weerspiegelen de diepe impact van Goziëm’s eigen ontdekkingstocht. <a target="_blank" hr
Thu, December 28, 2023
From Apartheid to Empowerment
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst Introduction In a recent episode of Cooking Back to Our Roots, the guest, Katekani Mabasa ( Global M&A Senior Finance Lead), and Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant), engaged in a thought-provoking conversation that delved deeply into the theme of embracing African heritage and the significance of collaboration among African countries. Their powerful dialogue touched on various topics, from the aftermath of apartheid in South Africa to the importance of acknowledging and learning from history. Let's explore this enriching conversation in detail. Embracing the Past for a Brighter Future Katekani, born and raised in South Africa in the same year Nelson Mandela was released from prison, shared her experiences growing up in a post-apartheid era. She highlighted the residual effects of apartheid, emphasizing the importance of knowing and understanding the past for building a more equitable and prosperous future. The conversation shed light on the complexities of South Africa's young democracy and the ongoing work to address the challenges left in the wake of apartheid. Uniting Through Heritage and Names A poignant aspect of the discussion was Katekani's emphasis on the power of names and heritage. As the only person in her family without an English name, she shared her initial desire for an English name but later came to appreciate the depth and uniqueness of her heritage name, which means "be blessed." She illustrated how her name has served as a bridge to connect with others of similar heritage and build a sense of community. This underscores the significance of embracing ancestral roots and the pride associated with cultural identity. Knowledge as the Key to Empowerment Both Katekani and Vivian emphasized the transformative power of knowledge in breaking the chains of historical oppression. Katekani expressed pride in learning about African history and the accomplishments of African leaders, emphasizing the importance of moving away from stereotypes and highlighting the history of African royalty and success. Vivian resonated with this, eloquently linking it to Beyonce's anthem " My Power ," which embodies the strength and empowerment derived from embracing one's heritage and history. Collaboration and Unity for a Thriving Continent A central theme of the conversation was the significance of Africans coming together and connecting with their heritage to foster unity as a continent. Katekani passionately advocated for collaboration among black people with similar interests, believing that they have the ability to build effective kingdoms and system
Thu, December 21, 2023
Het Belang van Zelfacceptatie, Inclusiviteit en Cultuur in de Maatschappij
Scroll down for the English Summary In deze aflevering van Cooking Back to Our Roots was Saundra Williams te gast en werd er een diepgaand gesprek gevoerd over zelfacceptatie, inclusiviteit, de kracht van culturele identiteit en de rol van voedsel binnen de gemeenschap. Het gesprek tussen Saundra Williams (Cultural & Social Impact Consultant) en host Vivian Acquah (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) bood een ontroerende kijk op thema's als zelfvertrouwen, communitysteun en het belang van culturele diversiteit. Zelfacceptatie en Omgaan met Imposter Syndrome Tijdens het gesprek deelt Saundra Williams openhartig over haar persoonlijke worsteling met zelfacceptatie en het omgaan met negatieve stemmen. Haar verhaal benadrukte het belang van het overwinnen van onzekerheden en het cultiveren van een positieve relatie met zichzelf. Vivian Acquah deelde in dit opzicht haar inzichten over het impostor syndrome en hoe externe factoren en omgevingsinvloeden hierop van invloed kunnen zijn. Diversiteit, Gelijkwaardigheid en Inclusie in Organisaties Een ander belangrijk onderwerp van discussie was de noodzaak van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie in organisaties. Saundra en Vivian onderstreepten het belang van het heroverwegen van bestaande kaders en het uitnodigen van diverse stemmen voor echte inclusie. Met hun persoonlijke ervaringen en reflecties op zelfvertrouwen en vertrouwen in anderen benadrukten ze de waarde van het creëren van een werkomgeving waarbinnen iedereen zich gewaardeerd voelt. Het Belang van Kwetsbaarheid en Communitygevoel Saundra deelde ook haar ervaringen als mede-oprichter van Sister Circle, waar kracht en kwetsbaarheid hand in hand gingen. Ze pleitte voor het omarmen van kwetsbaarheid en het creëren van een communitygevoel als essentiële elementen voor groei en onderlinge steun. Deze inzichten boden een diepgaande kijk op de kracht van verbinding binnen gemeenschappen. Transformatie en Nieuwe Narratieven in de Maatschappij Een ander belangrijk thema was de noodzaak van transformatie en het creëren van nieuwe narratieven in de maatschappij. Saundra benoemde het belang van gesprekken binnen de eigen gemeenschappen en met witte Nederlanders, waarbij het doel was om een echte verandering teweeg te brengen en een gevoel van bestaansrecht voor iedereen te creëren. Beide vrouwen benadrukten het belang van ieders bijdrage aan activisme in hun eigen vorm, en het feit dat iedereen nodig is in het proces van transformatie. Steun en Lessen uit Moeilijke Tijden Saundra deelde persoonlijke ervaringen over een moeilijke tijd in Nederland, waarin ze huiselijk geweld tussen haar ouders meemaakte en als jong meisje opgroeide na de scheiding van haar ouders. Ondanks de uitdagingen benadrukte ze
Tue, December 19, 2023
Embracing Cultural Identity and Building Collective Wealth
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst Introduction In a thought-provoking episode of the Cooking Back to our Roots podcast, host Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant) welcomes Claude Fidelin , a Sr Director and the founder of the Black Negotiator, to share his inspiring life journey, reflections on cultural identity, and insights on achieving collective wealth within the black community. As the conversation unfolds, Claude's experiences of navigating cultural assimilation, overcoming societal pressures, and embracing authenticity resonate powerfully, offering listeners profound insights and valuable lessons. Exploring Identity and Overcoming Assimilation Pressures Growing up in the French Caribbean, Claude Fidelin vividly recalls the challenges of maintaining his cultural identity in a society that expected immigrants to assimilate into the dominant French culture. His reflections shed light on the inner conflict many individuals from diverse cultural backgrounds face and the impact of societal pressures on personal identity. Claude's experiences highlight the importance of preserving cultural roots while navigating the complexities of assimilation in a diverse world. Resilience in the Face of Adversity Amidst challenges and stereotypes, Claude Fidelin's journey is a testament to resilience and unwavering determination. His reflections on feeling different and not being fully accepted in certain environments resonate deeply, highlighting the emotional toll of societal expectations and the struggle to find acceptance. Yet, Claude's resilience and unwavering commitment to embracing his cultural identity and individuality inspire listeners to stay true to themselves despite external pressures. Unity and Empowerment in the Black Community As the conversation delves into the collective wealth-building initiatives of the Black Negotiator, Claude underscores the importance of unity and mutual support within the black community. His passion for creating opportunities and motivating others to achieve success underscores a powerful message of empowerment and solidarity. By emphasizing the potential impact of collective support, Claude ignites a sense of hope and determination, encouraging individuals to harness their potential and uplift one another. Navigating Professional Development and Financial Empowerment Claude Fidelin's insights on professional development and financial empowerment provide invaluable guidance to listeners aspiring to achieve success in their careers. His emphasis on the need for planning, negotiation, and recognizing one's value resonates, offering a pragmatic approach to career advancement. Additionally, his advocacy for diversity and inclusion in the wo
Thu, December 14, 2023
Het Verbindende Vermogen van Gerechten en Verhalen
Scroll down for the English Summary In deze aflevering van Cooking Back to Our Roots interviewt Eden Weldai (Senior Client Success Specialist @ Indeed) Vivian Acquah (Gecertificeerd DEI Trainer/ Consultant) over de kracht van eten en verhalen om mensen en culturen te verbinden, evenals het belang van zelfontdekking en het delen van authentieke ervaringen. Zelfacceptatie en Authentieke Expressie Vivian benadrukt het belang van zelfacceptatie en het omarmen van je eigen identiteit. Als van Ghanese en Nederlandse afkomst, kiest ze ervoor zich eerst en vooral te identificeren als Ghanese. Ze draagt haar eigen kleuren en stijl met trots, waardoor ze zichzelf nu accepteert zoals ze is. Haar stem wordt ervaren als rustgevend, wat haar in staat stelt om open en moeilijke gesprekken over pittige onderwerpen aan te gaan. Mentorschap en Sponsorschap Het belang van zelfontdekking en het vinden van een sponsor in plaats van een mentor wordt benadrukt door Vivian. Ze raadt aan om te investeren in persoonlijke en professionele ontwikkeling en benadrukt het belang van therapie en het loslaten van generatietrauma. Deze benadering leidt tot een diepere verbinding met de eigen authenticiteit en identiteit. Het Platform en de Kracht van Verbinding Vivian heeft het platform en de show Cooking Back opgezet met als doel mensen te verbinden en verhalen en kennis uit het verleden naar voren te brengen. Door middel van eten wil ze mensen bewust maken van de Afrikaanse diaspora. Het concept van Sankofa, wat teruggaan naar het verleden betekent en leren van het verleden om de toekomst te verbeteren, vormt de kern van haar missie. Intersectionaliteit van Eten en Cultuur Vivian benadrukt dat eten een intersectionaliteit heeft en een verbinding tussen verschillende keukens en culturen kan creëren. Deze verbinding zou vanzelfsprekender moeten zijn en mensen in staat moeten stellen om openlijk verschillende culinaire tradities te omarmen en te vieren. Voeding fungeert als een universele taal die mensen verenigt, ongeacht achtergrond of afkomst. Verhalen Delen en Erfgoed Behouden Het delen van verhalen en het behouden van erfgoed is een essentieel onderdeel van het werk van Vivian. Zij gelooft dat het belangrijk is om eten vanuit jouw roots te kunnen maken en kiest er zelfs voor om het bij familie te halen om de authenticiteit te behouden. Dit biedt een interessante benadering om de overlevering van recepten en culinaire tradities binnen families en gemeenschappen te benadrukken. Onderwijs en Bewustzijn Vivian pleit voor een diepgaande verandering in het onderwijs, waarbij scholen de ware geschiedenis en impact van de slavenhandel onderwijzen. Zo kan er ruimte ontstaan voor dialoog en begrip over de verbondenheid tussen
Tue, December 12, 2023
Building Bridges through Food
Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst Introduction In this episode of the "Cooking Back to Our Roots" podcast, Dr. Marcia Goddard (Neuroscientist/ High-Performance Culture Expert) sat down with Vivian Acquah (Certified DEI Trainer/ Consultant + host of Cooking Back to Our Roots) to discuss a wide range of topics, from cultural identity and diversity, equity and inclusion to the healing power of food. Vivian, a DEI consultant, mother, and host of her podcast (see links below), shared her personal journey of self-discovery and how she uses food as a bridge to connect with her Ghanaian roots while living in the Netherlands. Vivian's openness and vulnerability provided valuable insights into the complexities of identity, inclusion, and the transformative nature of food. Identity and Self-Discovery Vivian candidly shared her experiences of feeling conflicted between her Dutch and Ghanaian identities. She expressed the challenges of being a dark-skinned woman in the Netherlands and the stereotypes she faces. Her journey of self-discovery, shaped by being neurodiverse and dealing with a temporary disability, resonates with many who have struggled to find their place in the world. Vivian's story is a powerful reminder of the significance of embracing our individuality and having the courage to authentically express ourselves, irrespective of societal norms and expectations. It underscores the essence of staying true to who we are and boldly shining our unique light in the world. The Healing Power of Food As Vivian beautifully articulated, food holds a profound significance in her life. She spoke passionately about the connection between food and culture, mainly how her grandmother's teachings about love and connection through food have influenced her. In a world where we are often disconnected from our roots, Vivian's journey to incorporate traditional Ghanaian dishes into her daily life and her innovative approach to cooking plantains reflect the power of food to nourish the body and the soul. Vivian's approach to baking plantains as an alternative to frying them showcases her culinary creativity and reflects her desire to honor her cultural heritage in a modern context. Diversity, Equity, and Inclusion Vivian's commitment to creating an inclusive community and championing diversity, equity, and inclusion shines through in her work as a DEI consultant. Her emphasis on the importance of genuine inclusion and the need to create safe spaces for conversation is timely and relevant. Her dedication to fostering a fertile soil for diversity is an inspiring call to action for listeners to actively engage in conversations about diversity, equity, and inclusion in their own sphere
Tue, December 05, 2023
Cooking Back to Our Roots, The Podcast
Scroll naar beneden voor de NL Versie I hope you enjoyed the online version of Cooking Back to Our Roots Season 2, where I interviewed inspiring guest speakers from the African Diaspora in the Netherlands. As I embark on this exciting new chapter, I'm delighted to announce that I am not doing with the interviews; better yet, I am continuing the conversations through the Cooking Back to Our Roots Podcast. A Preview of What's to Come As I prepare to launch the first episode, I have a special treat for you. Today, I am sharing a sneak preview of the introduction for the English version and the Dutch version, with Orlando (my son) sharing his voice on the intro and outro of the podcast. Orlando, with his youthful enthusiasm and undeniable charm, sets the stage for the show, encapsulating the essence of our mission - to celebrate our roots through the shared experience of our culinary history and amplifying empathy. The Podcast Format Each episode will feature an interview with a member of the African Diaspora in the Netherlands. They will delve into their personal stories and explore their culinary traditions with me. The podcast will be a platform for meaningful dialogue, fostering understanding and appreciation for the diverse cultures within the African Diaspora. It's about more than just food. It's about the stories, the history, and the people behind these vibrant cuisines. Why a Podcast? By shifting to a podcast format, I aim to bring our stories to life in a sustainable and more engaging way. Listeners will get to hear the voices of our guests, feel the emotion in their stories, and perhaps even pick up a new recipe or two. It's about bringing the community together, one episode at a time. Join This Journey So, whether you're a food lover or enjoy a good story, I invite you to join me on this journey. Tune in to "Cooking Back to Our Roots" and discover the flavors, the stories, and the people of the African Diaspora in the Netherlands. Stay tuned for our first episode, coming soon! Nederlands Cooking Back to Our Roots, De Podcast Ik hoop dat je genoten hebt van de online versie van Cooking Back to Our Roots Seizoen 2, waarin ik inspirerende gastsprekers uit de Afrikaanse Diaspora in Nederland heb geïnterviewd. Ik ben verheugd om aan te kondigen dat ik niet stop met de interviews, maar dat ik de gesprekken voortzet via de Cooking Back to Our Roots Podcast. Een voorproefje van wat komen gaat Terwijl ik me voorbereid op de lancering van de eerste aflevering, heb ik een speciale traktatie voor jullie. Vandaag deel ik een voorproefje van de introductie voor de Engelse versie en de Nederlandse versie, met Orlando (mijn zoon) die zijn stem deelt op de intro en outro van de podcast. Orlando, met zijn jeugdige enthousiasme en onmiskenbare charme, zet de toon voor de show en vat de essentie van onze missi
loading...