El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)
Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, un podcast sobre alimentación, nutrición, suplementos, ciencia y tecnología de alimentos y seguridad alimentaria; además de dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos en Dietética y Tecnólogos de Alimentos. ✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com 📱Mis servicios: https://alimentologia.com
S6 E16 · Wed, April 02, 2025
Básculas de Bioimpedancia: ¿Son fiables realmente? (Ep. 230)
En el Episodio 230 te hablaré sobre la eficacia y el coste de las básculas de bioimpedancia. Analizaremos su utilidad y los casos en los que resultan más convenientes. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E15 · Fri, March 28, 2025
Notición: más Dietistas-Nutricionistas en Sanidad Pública (La Rioja) (Ep. 229)
En el Episodio 229 te hablaré de la incorporación de dietistas-nutricionistas en atención primaria de La Rioja, un paso clave en sanidad pública. También repasamos ejemplos de otras comunidades que ya han integrado estos perfiles en su sistema de salud. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E14 · Mon, March 03, 2025
4 Suplementos Deportivos para mejorar el rendimiento (Ep. 228)
En el Episodio 228 te hablaré sobre cuatro suplementos deportivas con alta evidencia científica para mejorar el rendimiento en algunas disciplinas deportivas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E13 · Thu, February 27, 2025
¿Qué es el Amino Spiking en la Proteína de Suero y cómo no caer en sus garras? (Ep. 227)
En el Episodio 227 te explicaré qué es el amino spiking, la vieja práctica que han realizado muchas marcas de suplementos sobre la proteína de suero. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 Enull · Fri, January 31, 2025
Cafelito con Kenji y José A. Gelado: ¡El primer Podcaster en español!
En el episodio #2 de Cafelito con Kenji charlamos con José Antonio Gelado, periodista y consultor de podcasting y conocido por ser el creador del primer podcast en español y uno de los primeros 50 en todo el mundo. Para que te hagas una idea de esta locura, José Antonio creó su primer podcast, Comunicando, en 2004. Hablaremos sobre los comienzos del podcasting en el mundo, su situación actual y en todo lo que vendrá. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product
S6 E12 · Thu, January 30, 2025
Café de especialidad: ¿para quién es y para quién no? (Ep. 226)
En el Episodio 226 hago una reflexión sobre el 'boom' del café de especialidad. Cada vez a más personas le interesan consumir café de mayor calidad. Sin embargo, en este episodio voy a dar mi opinión sobre si realmente a todo el mundo le renta pasarse al café de especialidad en su día a día. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Nuestro café de especialidad: https://fullgas.org/es/65-cafe-de-especialidad Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E11 · Wed, January 22, 2025
Proteína de suero: ¿Aislado o Concentrado? ¡Esta es la que necesitas! (Ep. 225)
En el Episodio 225 te explicaré todas las características de los concentrados y aislados de suero de leche para que, con esta información, puedas decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades. Descubrirás si vale la pena invertir un poco más en los aislados o si el concentrado es la opción adecuada para ti. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/LHgBi4m6PW0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 Enull · Tue, December 31, 2024
Cafelito con Kenji y Cristian Food Tester (Gordealo TV): ¡Qué bien se come en la Provincia de Cádiz!
En el episodio #1 de Cafelito con Kenji charlamos con Cristian Food Tester, integrante del canal de YouTube Gordealo TV, sobre la riqueza culinaria de la provincia de Cádiz. Exploramos el origen e inspiración detrás de su canal, la esencia de la gastronomía gaditana con sus platos e ingredientes más emblemáticos, y recomendaciones de bares y restaurantes en la provincia de Cádiz: Jerez, Cádiz capital, Rota, Sanlúcar y mucho más. ☕️ Café de especialidad de FullGas, patrocinador de la sección: https://fullgas.org/es/65-cafe-de-especialidad
S6 Enull · Fri, December 27, 2024
¡Anuncio! Nace "Cafelito con Kenji"
Novedad especial de “El Alimentólogo” pensada exclusivamente para los oyentes en formato audio. Como habréis comprobado, desde hace más de un año, El Alimentólogo se ha centrado principalmente en YouTube. Aunque siempre he subido ese mismo contenido a las plataformas de audio, lo cierto es que YouTube se ha convertido en el eje central. El algoritmo de YouTube es muy potente y permite llegar a una audiencia enorme, algo que en plataformas como Spotify, Apple Podcasts o iVoox es bastante más complicado. Los que me seguís desde el principio sabéis que mi amor por el podcast nació gracias al formato audio, por lo que siento que le debo muchísimo. Por eso, quiero hacerle un pequeño homenaje y premiar a los fieles del audio: a partir de ahora, una vez al mes, voy a lanzar un episodio exclusivo para plataformas de audio. Será algo así como un episodio premium, aunque totalmente gratuito, y no estará disponible en YouTube. La idea es recuperar el espíritu de las entrevistas off-topic que hacía en 2020, durante mi primer año como podcaster. Esta nueva sección se llamará “Cafelito con Kenji”, y en ella entrevistaré a personas interesantes de ámbitos muy variados, alejándonos del mundo de la alimentación. Mi objetivo es traeros entretenimiento, curiosidades y conversaciones enriquecedoras, como las que hacía en mis inicios, cuando entrevistaba a músicos, gastrónomos y otras figuras interesantes. Espero que os guste esta nueva iniciativa, especialmente a los más fieles y a quienes estáis aquí desde el principio. ¡Un abrazo grande, y nos escuchamos muy pronto!
S6 E10 · Wed, December 18, 2024
Así es ser de las pocas Nutricionistas en la Sanidad Pública Española (Galicia) (Ep. 224)
En el Episodio 224 entrevistamos a Ana López, una de las pocas dietistas-nutricionistas que trabaja en el sistema público de salud en España, en este caso en Galicia (SERGAS). Ana nos contará cómo es su experiencia, los desafíos y las oportunidades de su puesto. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/XR7zg0BPyEQ Redes Ana López: Instagram: https://www.instagram.com/lonutrez/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/analopez-/ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E9 · Mon, December 02, 2024
Recomendaciones tecnológicas para tu trabajo (Mi setup) (Ep. 223)
En el Episodio 223 te daré recomendaciones tecnológicas basadas en mi setup y flujo de trabajo ahora que llegan las navidades. En este episodio os presento mi setup actual en el cual paso 8-12 horas diarias trabajando. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/QYKX8dLJdUI Todos los productos mencionados (Amazon afiliados)*: Escritorio: https://amzn.to/49kKTtd MacBook Pro (el actual, M4): https://amzn.to/4fXQGrd Monitor: https://amzn.to/4ieLr7V Teclado Apple: https://amzn.to/4fcpDaF Teclado Logitech: https://amzn.to/49iRsMP Ratón (el mío): https://amzn.to/3Zcvsi5 Ratón (versión antigua): https://amzn.to/4ig8yze Trackpad Apple: https://amzn.to/4gdIhji iPad: https://amzn.to/3BjnNGN Funda y teclado para iPad Air M2: https://amzn.to/3OxWRWP Silla: https://amzn.to/41bE8b4 Disco duro SSD: https://amzn.to/4eYhjuW Disco duro HDD (normal): https://amzn.to/3Ve5XMj Capturadora vídeo Elgato: https://amzn.to/3OzVBTd Cámara Sony: https://amzn.to/41dY7pU Webcam: https://amzn.to/3VjUB9r Micrófono Shure: https://amzn.to/4f1Glt0 Micrófonos inalámbricos Rode: https://amzn.to/41cI4s3 Micrófonos inalámbricos Hollyland: https://amzn.to/49ghDDU Lámpara escritorio LED: https://amzn.to/49ePtcu Luz portátil: https://amzn.to/4ibYxmB Aro de luz: https://amzn.to/3OzUIKn Docking station (ya no se vende la mía): https://amzn.to/4igmObi Brazo para micrófono: https://amzn.to/4geYoge Auriculares cerrados inalámbricos: https://amzn.to/3ZgT0lR AirPods (los 4, al mismo precio que costaron los 3): https://amzn.to/3ZmlWt4 Bandeja gestión de cables: https://amzn.to/4fTtH0p Cargador inalámbrico iPhone: https://amzn.to/41d5NZf Batería externa power bank: https://amzn.to/49ePtcu *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado). Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S6 E8 · Fri, November 29, 2024
✅ Cómo Homologar tu Título Universitario en España (Ep. 222)
En el Episodio 222 entrevistamos al nutricionista Randy Ayubi, donde comparte su experiencia personal de cómo homologó su título de Licenciado en Nutrición y Dietética en Venezuela a Graduado en Nutrición Humana y Dietética en España, desde el inicio del proceso hasta la resolución final. Conoce los pasos clave, los documentos necesarios y consejos prácticos para evitar errores comunes. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/FRyRuEDlDjQ Redes Randy Ayubi: Instagram: https://www.instagram.com/randyayubi LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/randy-ayubi-cortez-5a0a2a1a5 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E7 · Wed, November 20, 2024
Creatina: Preguntas y Respuestas a su suplementación (Ep. 221)
En el Episodio 221 vamos a despejar dudas sobre la suplementación con creatina, uno de los suplementos más populares y efectivos. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/PuAw3vEM8n4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E6 · Thu, October 31, 2024
La Nutrición en Portugal: así es Estudiar y Trabajar como nutricionista en Portugal (Ep. 220)
En el Episodio 220 entrevistamos al dietista-nutricionista Fran Gómez, quien realizó su Erasmus en Portugal, concretamente en un hospital de Lisboa. Fran nos contará cómo fue su experiencia estudiando la carrera de nutrición en Portugal y, sobre todo, cómo vivió su increíble etapa de prácticas en el hospital. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/i23FcFQmE5I Instagram Fran Gómez: https://www.instagram.com/cookingfran Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E5 · Mon, October 21, 2024
Beanywood, el Café de Clavero y Polina: ¿Merece la pena? Analizo el Original y el Specialty (Ep. 219)
En el Episodio 219 he comprado y probado el café del popular youtuber Clavero, su marca Beanywood. En el episodio, analizo tanto sus características, como mi visión de lo que esto podrá representar en un futuro en la industria del café. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/WFfFO3U17HU Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E4 · Tue, October 08, 2024
Supermercados + caros/baratos 2024, IVA alimentos básicos, Asturias prohibirá las energéticas, PSOE (Ep. 218)
En el Episodio 218 te contaré noticias alimentarias de septiembre y octubre de 2024: el regreso del IVA a los alimentos básicos, las medidas del PSOE contra productos veganos y vegetarianos, los supermercados que más han subido y bajado precios en 2024, y la posible prohibición de bebidas energéticas a menores de 16 años en Asturias. Además, te hablamos de la nueva línea de productos asequibles de Amazon: Amazon Saver. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/5XFeOrY_u3c Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E3 · Thu, September 26, 2024
La realidad de Trabajar en Cuba como Nutricionista en Sanidad Pública (Ep. 217)
En el Episodio 217 entrevistamos a la dietista-nutricionista Paula Marrero, quien trabajó en el Sistema Nacional de Salud de Cuba como nutricionista. Nos compartirá su experiencia en la sanidad pública cubana, las diferencias que encontró respecto a España, anécdotas interesantes y mucho más. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/j9oi1zOCorU Redes Paula: Instagram: https://www.instagram.com/itsplanetbased LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/paula-marrero-fern%C3%A1ndez Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E2 · Sun, September 22, 2024
¿La Creatina puede ayudarte a Envejecer mejor a partir de 50 años? (Ep. 216)
En el Episodio 216 explico la revisión narrativa "Creatine and strength training in older adults: an update" de Forbes y Candow, en la que analizan el impacto de la creatina en personas mayores de 50 años cuando se combina con el entrenamiento de fuerza. ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/d5SM9U9SwNU ➜Referencia estudio: Forbes and Candow. "Creatine and strength training in older adults: an update" Translational Exercise Biomedicine, 2024. Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S6 E1 · Tue, September 10, 2024
Yohimbina: Situación legal, efectos, dopaje en WADA y todo lo que necesitas saber (Ep. 215)
En el Episodio 215 te explico todo sobre la legalidad y seguridad de la yohimbina. Descubre si realmente es un suplemento o algo más, su estatus legal en España y Europa, y si está en la lista negra de sustancias dopantes de la WADA. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/PkugnZ75UHQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E42 · Fri, August 30, 2024
Copos de avena sin gluten de Mercadona bajo su marca Hacendado (Ep. 214)
En el Episodio 214 hablamos sobre los nuevos copos de avena sin gluten de Hacendado. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/xkd3MKpenLQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E41 · Mon, August 26, 2024
¡La 1ª Harina de Trigo Sin Gluten apta para Celíacos! (Ep. 213)
En el Episodio 213 te muestro el proyecto de Bread Free, la startup de Navarra que va a revolucionar la industria alimentaria al desarrollar 'Pura', la primera harina de trigo, cebada y centeno sin gluten del mundo. Episodio NO patrocinado. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/d3k6U36huUI Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E40 · Mon, August 12, 2024
Por esto no debes fiarte al 100% de los Valores Nutricionales del Etiquetado (Ep. 212)
En el Episodio 212 te cuento por qué los valores nutricionales que seguimos tan de cerca pueden no ser tan precisos como creemos. Desde la variabilidad en los métodos de cálculo hasta las diferencias naturales en los alimentos, descubre por qué no deberías depender al 100% de las cifras que ves en las etiquetas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/3kCYS0xVoQY Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E39 · Fri, July 26, 2024
Mi reacción a Ibai Llanos y su cambio físico en entrevista con Yuste (Ep. 211)
En el Episodio 211 reacciono a la entrevista que realizó el streamer Yuste a la figura de Ibai Llanos, en concreto a la parte donde habla de su cambio de hábitos saludables. ➜Reserva 25% Descuento Libro "Formarme en Nutrición": https://acortar.link/I7JPEO ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/6PfuUMycPjI Vídeo original canal Yuste: https://youtu.be/3YNiDuG5b9Q?si=c8af0SWYRf0-pwo3 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E38 · Wed, June 26, 2024
Mejores Cafés de Cápsulas y Cafés Solubles y cómo empezar a tomar mejor café (Ep. 210)
En el Episodio 210 te contaré qué es el Café Arábica y por qué el Robusta es el más vendido en España. Compararemos las diferencias entre ambos, hablaremos del Café Arábica comercial y evaluaremos si existe buen café en cápsulas o soluble. También enfrentaré el Café en cápsulas y soluble de marca blanca contra el de marca comercial. ➜Reserva 25% Descuento Libro "Formarme en Nutrición": https://acortar.link/I7JPEO ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/6PfuUMycPjI Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E37 · Mon, June 17, 2024
Cerezas vs Picotas: diferencias, propiedades, sostenibilidad (colaboración con Picota del Jerte #publi) (Ep. 209)
Colaboración promocionada con Picota del Jerte (#publi). En el Episodio 209 te hablaré sobre la cereza, una fruta que además de deliciosa y atractiva a la vista, hay mucho más que descubrir sobre ella. En particular, me centraré en las cerezas y picotas del Jerte, que en España son las únicas cerezas con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/2YZ5WnMmBR8 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E36 · Sat, June 08, 2024
Más+, la nueva bebida de Leo Messi: ¿De qué se compone? ¿Es energética? ¿Polémica con Prime? (Ep. 208)
En el Episodio 208 te explicaré todo sobre la nueva bebida de Leo Messi: Más+ by Leo Messi. Algunos dicen que es una bebida energética, pero hoy te contaré la realidad. ¿Es igual que PRIME? ¿Tiene cafeína? ¿La pueden tomar los niños? ➜Reserva 25% Descuento Libro "Formarme en Nutrición": https://acortar.link/I7JPEO ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/t05TwBOlt2U Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E35 · Fri, May 31, 2024
La Nutrición en el Fútbol con el nutricionista del Al-Nassr, el club de Cristiano Ronaldo (Jose Blesa) (Ep. 207)
En el Episodio 207 entrevisto a José Blesa, nutricionista deportivo especializado en fútbol y actualmente trabajando con el club Al-Nassr FC de Arabia Saudí, comparte su trayectoria y conocimientos sobre la nutrición deportiva. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/NXDSXgL76y4 Instagram Jose Blesa: https://www.instagram.com/joseblesanutri Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E34 · Thu, May 23, 2024
Freidoras de aire: pros, contras, recomendaciones, consejos, historia (Ep. 206)
En el Episodio 206 te contaré la historia básica de la aparición de las freidoras de aire en el mundo, además de si realmente tienen beneficios o son un fraude como muchos dicen. ➜Freidoras recomendadas*: https://amzn.to/4brRceU Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/2wjYEp4rMFw Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).
S5 E33 · Sat, May 11, 2024
Alimentos ricos en Proteína y cuánta necesitas (Ep. 205)
En el Episodio 205 te muestro muchas fuentes proteicas interesantes para que incluyas en tu alimentación, tanto de origen animal como vegetal. Además, te diré cuánta proteína necesitas respecto a tu objetivo dietético. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/NY_8vPqoSwE Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E32 · Mon, May 06, 2024
Mi reacción a la Dra. Isabel Viña en Wild Project sobre Creatina y Proteína (Ep. 204)
En el Episodio 204 reacciono a la entrevista a la médica Isabel Viña, MIR en Endocrinología y Nutrición, por parte de Jordi Wild en el podcast The Wild Project. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/6u9lk4S1xx0?si=wf9E7Vd69n-6ERip Vídeo reaccionado: https://youtu.be/VU-JnpThWEs?si=N3pAZydmDIVbcSqr Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E31 · Tue, April 23, 2024
10 productos en Mercadona recomendados para recetas saludables y sabrosas (Ep. 203)
En el Episodio 203 te enseño 10 ideas de productos comprados en Mercadona para que puedas aplicarlos en tu alimentación. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/3BXhKUZ1giE Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E30 · Tue, April 16, 2024
Guía para comprar Proteína de Suero: diferencias entre productos, fraudes, amino spiking (Ep. 202)
En el Episodio 202 te cuento todo lo que necesitas saber para comprar la proteína de suero de leche que necesitas. Descubrirás las diferencias entre el concentrado de suero, el aislado y el hidrolizado, entenderás qué tipo se adapta mejor a tus necesidades, aprenderás a identificar los macronutrientes reales en la whey protein y te explicaré todo sobre el amino spiking para que puedas evitar productos de baja calidad. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/6HLsHaZk6AI Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E29 · Sun, March 31, 2024
5 Sitios para Formarte en Nutrición 100% online (Ep. 201)
En el Episodio 201 te mostraré 5 empresas de formación en nutrición 100% online recomendadas por profesionales dietistas y nutricionistas. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://acortar.link/3wpdKy Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/bRpDRMa04i0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E28 · Mon, March 25, 2024
Creavitalis vs Creapure: ¿En qué se diferencian estas creatinas monohidrato? (Ep. 200)
En el Episodio 200 te explico qué es Creavitalis®, la creatina monohidrato lanzada por Alzchem en 2023 ¿Cuál es su característica principal y en qué se diferencia con Creapure? Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/I0Jh7_wow3s Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E27 · Mon, March 11, 2024
¿El Pollo que compras tiene Rayas Blancas? Te explico qué son y sus implicaciones (Ep. 199)
En el Episodio 199 te explico todo lo que necesitas saber sobre las rayas blancas en el pollo y pavo. Al comprar pechuga de pollo o pavo en tu supermercado o carnicería habitual, es posible que te hayas encontrado con piezas que presentan rayas o estrías blancas muy marcadas. Este fenómeno, conocido como "White Striping", es cada vez más común. Episodio en YouTube ➜https://www.youtube.com/watch?v=DEAyBoJ2Uig Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Bibliografía: - Kuttappan VA, Brewer VB, Apple JK, Waldroup PW, Owens CM. Influence of growth rate on the occurrence of white striping in broiler breast fillets. Poult Sci. 2012; 91(10): 2677-85. - Kuttappan VA, Lee YS, Erf GF, Meullenet JF, McKee SR, Owens CM. Consumer acceptance of visual appearance of broiler breast meat with varying degrees of white striping. Poult Sci. 2012; 91(5): 1240-7. - Lee J, Mienaltowski MJ. Broiler White Striping: A Review of Its Etiology, Effects on Production, and Mitigation Efforts. Poultry. 2023; 2: 292-304. - Mudalal S, Zaid A, Abu-Khalaf N & Petracci M. Predicting the quality traits of white striped turkey breast by visible/near infra-red spectroscopy and multivariate data analysis. Italian Journal of Animal Science. 2020; 19:1, 676-686. - Petracci M, Mudalal S, Babini E & Cavani C. Effect of White Striping on Chemical Composition and Nutritional Value of Chicken Breast Meat. Italian Journal of Animal Science. 2014; 13:1.
S5 E26 · Thu, February 29, 2024
8 Herramientas muy Útiles si te Dedicas a la Nutrición (Dietistas-Nutricionistas y TSD) (Ep. 198)
En el Episodio 198 te mostraré 8 herramientas y consejos muy recomendables que todo dietista-nutricionista y técnico superior en dietética debe conocer para mejorar la calidad de sus servicios, optimizar sus consultas y marcar la diferencia en la vida de sus pacientes. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://acortar.link/3wpdKy Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/9mqub7tu8PE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E25 · Thu, February 22, 2024
Insectos en alimentos: ¿Son seguros para la salud? (Ep. 197)
En el Episodio 197 conocerás si es cierto que los insectos están autorizados en la Unión Europea como alimento. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E24 · Fri, February 16, 2024
Wetaca vs Knoweats: ¿Ayudan a comer mejor las empresas de tuppers? (Ep. 196)
En el Episodio 196 doy mi opinión como dietista-nutricionista sobre los beneficios que pueden conllevar la existencia de empresas de 'tuppers' de comida casera en multitud de personas. Episodio en YouTube: https://youtu.be/jITHADhuGkM Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E23 · Wed, February 14, 2024
Cafetera Italiana: Guía infalible para Preparar el mejor Café posible (Ep. 195)
En el Episodio 195 aprenderás el método perfecto para usar la cafetera italiana o moka realizado por un barista profesional, Nacho Prado. Para un mejor disfrute del contenido, se recomienda verlo en YouTube ➜ https://youtu.be/RVzmXHGIW9A Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes Nacho Prado (Artisan Coffee): Instagram: https://www.instagram.com/artisancoffeeroaster Web: https://artisancoffee.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E22 · Wed, January 31, 2024
Divulgar Nutrición en Redes Sociales, con Gabriela Uriarte (Ep. 194)
En el Episodio 194 charlamos con la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte sobre la divulgación en redes sociales sobre nutrición y alimentación. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/3RQX0qV Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/g4FUvOm-Gs4 Instagram Gabriela: https://www.instagram.com/gu_nutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E21 · Mon, January 29, 2024
Mercadona vs Lidl vs Aldi: ¿Quién tiene los Precios más Baratos a Principios 2024? (Ep. 193)
En el Episodio 193 vamos a descubrir qué supermercado (Mercadona, Lidl o Aldi) tiene los precios más bajos en algunos alimentos a principios de 2024. ➜Estudiar Máster Oficial Nutrigenómica o Estudios Nutricionales de Precisión (ad): https://bit.ly/41xerzU Episodio en YouTube: https://youtu.be/2x2BwjsBw5A Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E20 · Mon, January 22, 2024
Lo que No Sabías sobre el Salmorejo Cordobés (Ep. 192)
En el Episodio 192 entrevistamos a la tecnóloga alimentaria Inmaculada Navarro sobre el salmorejo cordobés, el original y auténtico: ¿Cómo hacerlo en casa? ¿Qué bares y restaurantes son buenas opciones para comerlo en Córdoba? ¿Cuál es su origen? ¿Ingredientes? ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/XvYVGQ8ajxw Inmaculada Navarro: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mariainmaculadanavarromontes TFG: https://cutt.ly/wwLyBdj0 Mi trabajo ➜Redes José María Puya: Contacto profesional: alimentologia@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mis Servicios Profesionales: https://alimentologia.com/servicios Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/josemariapuya Twitter: https://www.twitter.com/josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E19 · Fri, January 19, 2024
6 Suplementos que no sabías de dónde venían... (Ep. 191)
En el Episodio 191 te contaré los orígenes de seis suplementos deportivos comunes: dextrosa, maltodextrina, aminoácidos ramificados (BCAAs), proteína de suero de leche y creatina. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/18K2TmcIXW0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E18 · Mon, January 15, 2024
Así cambiará tu vida la Inteligencia Artificial (Experto en IA te lo cuenta) (Ep. 190)
En el Episodio 190 entrevistamos a Pau Garcia-Milà, un experto en IA en el que nos comentará su perspectiva sobre la inteligencia artificial en 2024 y todo lo que ha conllevado en 2023. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/P375fBKvNy8 Episodio de hace 1 año (2023): https://youtu.be/pM4zWWkrgKQ RRSS Pau Garcia-Milà: TikTok: https://www.tiktok.com/@paugarciamila Instagram: https://www.instagram.com/paugarciamila Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E17 · Wed, January 10, 2024
Cómo elegir el mejor Café del Supermercado (Guía completa) (Ep. 189)
En el Episodio 189 descubrirás las claves para elegir el café perfecto en tu supermercado. Exploro a fondo el mundo del café molido y en grano, desglosando las tres categorías que encontrarás: el natural, el mezcla y el torrefacto. ➜Cafeteras recomendadas*: https://amzn.to/3RLCZki Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/I7us36PsLnU Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S5 E16 · Sun, December 17, 2023
Mitos Alimentarios con la Nutricionista de Saber Vivir (TVE), Andrea Calderón (Ep. 188)
En el Episodio 188 entrevistamos a la dietista-nutricionista Andrea Calderón para que nos cuente diferentes mitos de nutrición y seguridad alimentaria. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: http://bit.ly/3uRjxea Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/TmfUepmw6YI Instagram Andrea: Instagram: https://www.instagram.com/andreacalderonnutricionista Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E15 · Sat, December 09, 2023
¿Dónde Comprar más Barato? Comparando Precios en Mercadona vs Lidl vs Carrefour (Final 2023) (Ep. 187)
En el Episodio 187 compararé precios de alimentos típicos que suelen consumir mis seguidores entre los supermercados Mercadona, Carrefour y Lidl. Específicamente analizaremos frutos secos naturales, latas de atún al natural, copos de avena, legumbres cocidas, pasta en forma de macarrones, bebidas vegetales 0% azúcares, leche de vaca, tortilla de patatas refrigerada y yogures naturales. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/poPQQPacbD4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E14 · Wed, November 29, 2023
¿Prohibirán los Aromas de Humo por riesgo de Cáncer en Europa? (Ep. 186)
En el Episodio 186 te comento la última reevaluación que ha realizado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la utilización de 8 aromas de humo (aditivos alimentarios) y qué implicación puede tener para la salud. Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/-Gt_2_bY3_M Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E13 · Thu, November 23, 2023
Banana vs Plátano Canarias ▷Estas son sus Diferencias reales (Ep. 185)
En el Episodio 185 conocerás las diferencias clave entre los plátanos de Canarias y las bananas a nivel nutricional, organoléptico y visual. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/V5eA1XoGMew Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E12 · Sun, November 19, 2023
¿Funciona el servicio de Nutrición en Sanidad Pública? (Experiencia de Nutricionista en Cataluña) (Ep. 184)
En el Episodio 184 tenemos de invitada a Jéssica Martínez, dietista-nutricionista clínica que ejerce como nutricionista en sanidad pública, específicamente en un hospital de Cataluña. Jéssica nos contará la realidad de trabajar como nutricionista en la sanidad pública de España. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Episodio en YouTube: https://youtu.be/mxpKxRyBSZA Redes Jéssica Martínez: X: https://twitter.com/JessicaMartRo LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9ssica-mart%C3%ADnez-rodr%C3%ADguez-896a01168 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E11 · Sun, November 12, 2023
Los mejores Suplementos para mejorar tu Rendimiento Deportivo (Ep. 183)
En el Episodio 183 te voy a contar cuáles son algunos de los mejores suplementos para mejorar tu rendimiento deportivo según el Sistema de Clasificación ABCD del Instituto Australiano del Deporte (AIS), la clasificación más utilizada en investigación para categorizar los suplementos según su evidencia científica. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar *Máster Oficial Nutrición Deportiva Online*: https://bit.ly/3EXCnSt ➜FullGas (Black Friday): https://fullgas.org/es/content/16-black-friday?fg=7 Episodio en YouTube: https://youtu.be/88uPoTV31_E Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: @josekenji
S5 E10 · Fri, October 27, 2023
Castañas Descubre sus Propiedades y Mitos Nutricionales (Ep. 182)
En el Episodio 182 descubriremos si las castañas son realmente un fruto seco. Además, analizaremos su rica composición nutricional, destacando los beneficios para la salud que pueden ofrecer. ¿Alguna vez te has preguntado por qué las castañas tienen ese sabor dulce tan característico? Te revelaremos el secreto detrás de su dulzura natural. Y, por último, abordaremos una pregunta común: ¿por qué las castañas pueden causar gases? Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/Z4Wv4UCyOzs Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Bibliografía: - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Castañas. Disponible en https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/casta%C3%B1a_tcm30-103004.pdf - Santos MJ, Pinto T, Vilela A. Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) Nutritional and Phenolic Composition Interactions with Chestnut Flavor Physiology. Foods. 2022 Dec 14;11(24):4052.
S5 E9 · Sun, October 22, 2023
Creatina ✅ Todo lo que debes Saber antes de Tomarla (Ep. 181)
En el Episodio 181 te contaré todo lo que necesitas conocer antes de incorporar la creatina como suplemento diario. Desde sus beneficios hasta las precauciones, esta guía completa te ayudará a maximizar los resultados en tu suplementación. Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/Pp15WZyWszA ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Bibliografía: - Antonio J et al. Common questions and misconceptions about creatine supplementation: what does the scientific evidence really show?. J Int Soc Sports Nutr. 2021; 18: 13. - Candow et al. "Heads Up" for Creatine Supplementation and its Potential Applications for Brain Health and Function. Sports Med. 2023 Jun 27. - Candow DG et al. Effectiveness of Creatine Supplementation on Aging Muscle and Bone: Focus on Falls Prevention and Inflammation. J Clin Med. 2019; 8(4): 488. - Candow DG et al. Strategic creatine supplementation and resistance training in healthy older adults. Appl Physiol Nutr Metab. 2015; 40: 689–694. - Dolan et al. Beyond muscle: the effects of creatine supplementation on brain creatine, cognitive processing, and traumatic brain injury. Eur J Sport Sci. 2019 Feb;19(1):1-14. - Forbes et al. Creatine supplementation and endurance performance: surges and sprints to win the race. J Int Soc Sports Nutr. 2023 Dec;20(1):2204071. - Hall et al. Creatine Supplementation: An Update. Current Sports Medicine Reports 20(7):p 338-344, July 2021. - Kraemer et al. Physiological Basis of creatine supplementation in skeletal muscle and the central nervous system. In Nutrition and Enhanced Sports Performance (pp 581-594). Academic press. 2019. - Kreider et al. Bioavailability, Efficacy, Safety, and Regulatory Status of Creatine and Related Compounds: A Critical Review. Nutrients. 2022; 14(5): 1035. - Longobardi et al. Is It Time for a Requiem for Creatine Supplementation-Induced Kidney Failure? A Narrative Review. Nutrients. 2023 Mar 18;15(6):1466. - Prokopidis et al. Effects of creatine supplementation on memory in healthy individuals: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2022 Aug 19:.
S5 E8 · Sun, October 08, 2023
6 Productos de Mercadona que NO son lo que Parecen | Cacao soluble, Stevia, Bebida Chufa, York, Tulipán (Ep. 180)
En el episodio 180 revelaré la procedencia de algunos productos que se venden en Mercadona y que no son lo que parecen, ya sea por su contenido en ingredientes, su naturaleza o su denominación. Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/F18ZicboMZI Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E7 · Wed, October 04, 2023
El papel del Nutricionista en Restauración Colectiva: funciones, salario, convenio (Ep. 179)
En el Episodio 179 descubrirás la verdad detrás del trabajo de un dietista y nutricionista en Restauración Colectiva. Traemos de invitada a Mercedes García, dietista-nutricionista especializada y con mucha experiencia en restauración colectiva, la salida laboral más olvidada dentro del sector de la nutrición y dietética. Mercedes nos contará todo lo que conlleva esta salida laboral: desde las funciones, intrusismo, las oportunidades laborales, el convenio y salario, hasta la relación con los dietistas y nutricionistas en las empresas de colectividades. ➜Asesoramiento a Dietistas sin experiencia: https://alimentologia.com/consultorias ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Episodio en YouTube: https://youtu.be/MJVuxyOpH0c Redes Mercedes García: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mercedes-garcia-nutricionista Instagram: https://www.instagram.com/mercedesgarciadn Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E6 · Fri, September 29, 2023
Beneficios de la Avena y cómo comerla | Avenantramidas, Beta-Glucanos, Proteínas de calidad (Ep. 178)
¿Te has preguntado alguna vez por qué la avena es considerada uno de los alimentos más saludables que puedes incorporar a tu dieta diaria? En este episodio te contaré algunos de sus beneficios. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar *Máster Oficial Nutrición Deportiva Online*: https://bit.ly/3rqRaSJ Episodio en YouTube: https://youtu.be/LxEcyzWbKUE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: @josekenji Bibliografía: - Alemayehu GF, Forsido SF, Tola YB, Amare E. Nutritional and Phytochemical Composition and Associated Health Benefits of Oat (Avena sativa) Grains and Oat-Based Fermented Food Products. ScientificWorldJournal. 2023 Jul 17;2023:2730175. - Menon R, Gonzalez T, Ferruzzi M, Jackson E, Winderl D, Watson J. Oats-From Farm to Fork. Adv Food Nutr Res. 2016;77:1-55. - van den Broeck HC, Londono DM, Timmer R, Smulders MJ, Gilissen LJ, van der Meer IM. Profiling of Nutritional and Health-Related Compounds in Oat Varieties. Foods. 2015 Dec 25;5(1):2.
S5 E5 · Sat, September 23, 2023
Los Secretos y la Ciencia del Café, con el Barista Nacho Prado (Parte 2/2) (Ep. 177)
En el Episodio 177 tenemos la 2ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además de fundador de Artisan Coffee Roaster. En este episodio nos contará todas las calidades del café de especialidad, los orígenes de café, el robusta de especialidad, sabores del café y su opinión sobre el café de cápsulas. Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/l6Kq8MdNjj4 Redes Artisan Coffee: Instagram: https://www.instagram.com/artisancoffeeroaster Web: https://artisancoffee.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E4 · Fri, September 15, 2023
Descubre la Diferencia entre Creatina Monohidrato y Creapure (Ep. 176)
En el Episodio 176 descubrirás la diferencia entre dos términos famosos en el mundo de los suplementos: creatina monohidrato y Creapure. ¿Es Creapure una forma de creatina en sí misma? ¿Es una patente? ¿En qué se diferencia con una creatina comercial corriente? Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/s4qSTt4X0nQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: @josekenji
S5 E3 · Mon, September 11, 2023
Bebidas Vegetales de LIDL: ¿Cuáles son las más Recomendables? (Ep. 175)
En el episodio 175 voy a comparar las diferentes opciones de bebidas vegetales (leche vegetales) en supermercados LIDL. Descubriremos qué son exactamente las bebidas vegetales, cuál es el contenido idóneo de azúcar y agua y cuáles son las opciones más saludables. ➜Software Dietético Nutrium: https://nutrium.com/product Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/wJbuEw7o5as Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E2 · Wed, September 06, 2023
¿Por qué la Coca-Cola de Estados Unidos Sabe diferente a la de España? (Ep. 174)
¿Sabías que se dice que la Coca-Cola de Estados Unidos sabe diferente a la de España? La gente ha hablado durante años sobre sus supuestas diferencias en el tipo de ingredientes, sus calorías y su cantidad de azúcares añadidos. Pero, ¿es esto realmente cierto? ¿Existen variaciones significativas entre la Coca-Cola de Estados Unidos y la de España? Consulta Nutrición Online: https://alimentologia.com/asesorias ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/xwBTHQwOElc Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S5 E1 · Thu, August 31, 2023
Lo que No Sabías sobre el Café de Supermercado y Diferencias con Café de Especialidad (Parte 1/2) (Ep. 173)
En el Episodio 173 tenemos la 1ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además de fundador de Artisan Coffee Roaster. Nacho nos llevará a través de los secretos y matices de la segunda bebida más consumida en el mundo. Explora las características más cruciales para preparar la taza de café perfecta, descubre las diferencias entre el café comercial de supermercado y el café de especialidad, y acompáñanos mientras analizamos el auge y la fascinación en torno al mercado del café de especialidad. Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/5PtO8uA11oQ Redes Artisan Coffee: Instagram: https://www.instagram.com/artisancoffeeroaster Web: https://artisancoffee.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 Enull · Fri, August 04, 2023
¡GRACIAS! | Final Temporada 4
Parece mentira, pero hemos terminado la 4ª Temporada con un total de 51 episodios y 390.000 visualizaciones/escuchas totales (YouTube, Spotify, iVoox y Apple). Gracias por todo. ¡Volvemos en septiembre con muchas sorpresas! Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S4 E51 · Wed, August 02, 2023
Detrás del Éxito del Dr. BORJA BANDERA: Sacrificios, Secretos, Haters, Libro, Vivir de YouTube (Ep. 172)
En el Episodio 172 entrevistamos al Dr. Borja Bandera, médico endocrino, divulgador y youtuber con más de 1,2 M de suscriptores. Disfruta de esta reveladora entrevista donde desentraña los secretos detrás de su éxito. Desde su libro "Que tus hábitos sean tu medicina" hasta su ascenso como emprendedor y los altibajos en su viaje en YouTube, esta entrevista te lleva en un emocionante recorrido a través de su vida. Explora sus momentos más emblemáticos, desde su primer pico de popularidad hasta los desafíos de vivir de YouTube y enfrentar críticas. Además, obtén valiosos consejos sobre el crecimiento en YouTube directamente de Borja Bandera. Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product Redes Borja Bandera: YouTube: https://www.youtube.com/@BorjaBandera Instagram: https://www.instagram.com/banderaempodera Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E50 · Wed, July 19, 2023
Carne a partir de Aire, Leche de Laboratorio, Bebida de Patata: Innovación Alimentaria 2023 Parte 1/2 (Ep. 171)
En el Episodio 171 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Enrique Rodríguez, profesional en el sector de alimentación y bebidas y gran apasionado y especialista en innovación alimentaria donde nos contará algunas de las mayores noticias e innovaciones mundiales en la industria alimentaria. Patrocinador Fit Generation: ➜Estudiar Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product Escuchar la Parte 2 (Episodio X): ➜iVoox: próx... ➜Spotify: próx... ➜Apple Podcasts: próx... LinkedIn Enrique: https://www.linkedin.com/in/enrique-rodriguez-foodsandbeverages Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E49 · Thu, July 13, 2023
Aceites Coco, Palma y Colza: ¿Son Buenos o Malos para la Salud? (Parte 2/2) (Ep. 170)
En el Episodio 170 entrevistamos a Javier Sánchez Perona (Parte 2/2), científico titular del CSIC y reconocido experto en el campo del aceite de oliva. Javier nos contará todo sobre el aceite de palma, aceite de coco y aceite de colza, canola o nabina, es decir, si son beneficiosos para la salud o por el contrario son perjudiciales, además de sus usos, empleos y mucho más. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/3NOLtW2 Escuchar la Parte 1 (Episodio 165): ➜iVoox: https://www.ivoox.com/lo-no-sabias-sobre-aceite-de-audios-mp3_rf_109816794_1.html ➜Spotify: https://open.spotify.com/episode/4vSmXzXv1jXCzaXfBCuOm9?si=UyURdXZdQ8Wq-GBzwRznNQ ➜Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/es/podcast/lo-que-no-sab%C3%ADas-sobre-el-aceite-de-oliva-verdades/id1498737329 Redes Javier Sánchez Perona: Instagram: https://www.instagram.com/malnutridos Twitter: @Malnutridos Web: https://malnutridos.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E48 · Mon, July 10, 2023
Los Peligros de Lavar el Pollo, Micotoxinas, Guantes, Fecha Caducidad vs Consumo Preferente (Parte 2/2) (Ep. 169)
En el Episodio 169 entrevistamos a Mario Sánchez (Parte 2/2), tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad alimentaria. En la entrevista nos contará los riesgos y peligros asociados con lavar el pollo en el fregadero, los mohos en alimentos y micotoxinas, todo sobre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente, el uso de guantes... Patrocinador Fit Generation: ➜Estudiar Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product Escuchar la Parte 1 (Episodio 163): ➜iVoox: https://www.ivoox.com/peligros-seguridad-alimentaria-anisakis-madera-cocina-audios-mp3_rf_108726516_1.html ➜Spotify: https://open.spotify.com/episode/20WWovzFGMjBW4f8qASHJu?si=ThLdcJWESPeA8V1cZI5imQ ➜Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/es/podcast/peligros-seguridad-alimentaria-anisakis-madera-en-la/id1498737329?i=1000614096811 Redes Mario Sánchez: Instagram: https://www.instagram.com/sefifood Web: https://www.sefifood.es Twitter: @sefifood Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E47 · Thu, June 29, 2023
Modas Alimentarias en Supermercados: Alto en Proteína, Light, Sin Azúcar, Herbolarios (Parte 2/2) (Ep. 168)
Patrocinador Fit Generation: ➜Estudiar Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product En el Episodio 168 del Podcast El Alimentólogo debatiremos con el dietista Ander Iglesias (Comer sin drama en Instagram) sobre diferentes modas y tendencias alimentarias que se están produciendo actualmente en el sector de la nutrición y alimentación, como la adición de proteínas a muchos alimentos como yogures, postres lácteos, leche o pan; debatimos sobre cuál será la siguiente tendencia alimentaria una vez pasada ya la época de todo lo light, cero grasa o cero azúcar; también hablaremos sobre los supermercados como Aldi, Mercadona y Carrefour y qué productos están sobrevalorados e infravalorados... Episodio en Vídeo: https://youtu.be/clZv0nLJxKU Redes Ander Iglesias: Libro 'Diseña tu propia dieta': https://www.comersindrama.com/producto/disenatupropiadieta Instagram: https://www.instagram.com/comersindrama Web: https://www.comersindrama.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E46 · Wed, June 21, 2023
¿Las Dietas no Funcionan? ¿Hay Alimentos Buenos y Malos? ¿Es importante el Peso? (Parte 1/2) (Ep. 167)
Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/grado-nutricion-unir ➜Estudiar Máster Oficial Estudios Nutricionales Online: https://bit.ly/master-nutricion-unir En el Episodio 167 entrevistamos a Ander Iglesias (Comersindrama), dietista y educador nutricional. Ander nos hablará sobre diversos temas relacionados con la alimentación saludable. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/dlfAzSP8jA8 Redes Ander Iglesias: Libro 'Diseña tu propia dieta': https://www.comersindrama.com/producto/disenatupropiadieta Instagram: https://www.instagram.com/comersindrama Web: https://www.comersindrama.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E45 · Fri, June 16, 2023
El increíble papel del Nutricionista en Reino Unido Así es estudiar Nutrición en UK (Ep. 166)
Patrocinador Fit Generation: ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/product En el Episodio 166 entrevisto a Laura Cacheda, una nutricionista que se graduó en la Glasgow Caledonian University (GCU) en Reino Unido (UK) y que nos contará su experiencia estudiando allí y sobre todo nos contará el gran protagonismo que posee la figura del nutricionista en la sanidad pública de Reino Unido. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Vji3ahZ6XZw Instagram Laura Cacheda: https://www.instagram.com/lc.dietetics Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E44 · Tue, June 06, 2023
Lo que no sabías sobre el Aceite de Oliva: verdades y mentiras de nuestro oro líquido (Parte 1/2) (Ep. 165)
En el Episodio 165 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC y tecnólogo de alimentos. Javier nos contará cuáles son los mejores aceites nutricionalmente, cuántos aceites de oliva existen comercialmente, qué es el punto de humo, diferencias entre Aceite Oliva Virgen Extra (AOVE) y Virgen (AOV), qué es la Acidez en el aceite de oliva, fraudes, compuestos bioactivos, etc. Redes Javier Sánchez Perona: Instagram: https://www.instagram.com/malnutridos Twitter: @Malnutridos Web: https://malnutridos.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E43 · Wed, May 31, 2023
Grado Nutrición Humana y Dietética: ¿Estudiar Presencial o Semipresencial? (Ep. 164)
Patrocinador 1: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético: https://bit.ly/35NXybE En el Episodio 164 te contaré las ventajas y desventajas de estudiar el grado en Nutrición Humana y Dietética de manera presencial y semipresencial. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/8YHpkWEAZvs Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E42 · Tue, May 23, 2023
Peligros Seguridad Alimentaria: Anisakis, Madera en la Cocina, Huevina vs Huevo Fresco (Parte 1/2) (Ep. 163)
En el Episodio 163 entrevistamos en la Parte 1/2 a Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad alimentaria. En esta primera parte de la entrevista nos contará los riesgos y peligros asociados con el anisakis, el uso de utensilios de madera en la cocina y el empleo de la huevina en bares como medida de seguridad contra la salmonelosis. Patrocinador episodio: UNIR (#ad): ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UNIR: https://bit.ly/3OdwXJ2 Escuchar la Parte 2 (Episodio 169): ➜iVoox: https://www.ivoox.com/peligros-lavar-pollo-micotoxinas-guantes-audios-mp3_rf_112114633_1.html ➜Spotify: https://open.spotify.com/episode/1K8R05q72kNY9nOshxkTdS?si=Wc0wBsWnSwyDQmH4SB_tHA ➜Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/es/podcast/los-peligros-de-lavar-el-pollo-micotoxinas/id1498737329?i=1000620620282 Redes Mario Sánchez: Instagram: https://www.instagram.com/sefifood Web: https://www.sefifood.es Twitter: https://www.twitter.com/sefifood Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E41 · Thu, May 18, 2023
Oposiciones Dietista-Nutricionista en Comunidad Valenciana (Funcionamiento Bolsa Conselleria) (Ep. 162)
En el Episodio 162 tenemos a Laura Arenas, una dietista-nutricionista que nos contará todo sobre el funcionamiento que conlleva la bolsa de la Comunidad Valenciana para trabajar como dietista-nutricionista en la Sanidad Pública. Patrocinador del episodio: Yotuel (#ad): ➜Gel dentífrico Yotuel Microbiome Care (cómpralo en El Corte Inglés, farmacias y parafarmacias): https://yotuel.com/es/microbioma Episodio en Vídeo: https://youtu.be/FAFN_DL4A_g Instagram Laura Arenas: https://www.instagram.com/lauraarenasperez Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track/funky-hip-hop-no-copyright-music
S4 E40 · Tue, May 16, 2023
15 Podcasts recomendados sobre Nutrición y Alimentación (Ep. 161)
En el Episodio 161 te daré una lista de 15 programas de podcasts recomendados sobre nutrición y alimentación. Patrocinador: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/ST2iezRvC8c Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E39 · Wed, May 10, 2023
Frutas Cortadas por la Mitad: ¿Riesgo para la Salud? (Ep. 160)
En el Episodio 160 veremos si las frutas cortadas por la mitad o en cuartos, aparte de ser opciones rápidas y cómodas, pueden acarrear posibles riesgos para la salud. Y sobre todo, cuáles son los consejos de seguridad alimentaria según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Patrocinador del episodio: Yotuel (#ad): ➜Gel dentífrico Yotuel Microbiome Care (cómpralo en El Corte Inglés, farmacias y parafarmacias): https://yotuel.com/es/microbioma Episodio en Vídeo: https://youtu.be/cnoCxG4WffU Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E38 · Wed, May 03, 2023
¿Se puede vivir del mundo de la Nutrición? | Debate con Nutricionistas (Parte 2/2) (Ep. 159)
En el Episodio 159 debatimos con nutricionistas autónomos y empresarios (Paloma Quintana, Miguel Ángel Florido, Bárbara Sánchez, José María Puya y Rubén Menargues). Nos compartirán su opinión sobre diversas situaciones actuales en el mundo de la nutrición: alumnos de prácticas, vivir de la nutrición e intrusismo profesional. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Consulta": https://bit.ly/3K4HYZC Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético: https://bit.ly/35NXybE Instagram de los ponentes: Bárbara Sánchez: https://www.instagram.com/barbara_schez Miguel Ángel Florido: https://www.instagram.com/maf_nutricion Paloma Quintana: https://www.instagram.com/nutricionconq Rubén Menargues: https://www.instagram.com/rubenmenargues Víctor Reyes: https://www.instagram.com/fitnessrealoficial Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E37 · Thu, April 27, 2023
Nutrición en Diabetes Tipo 1 y Tipo 2, con la nutricionista María Asensio (Ep. 158)
En el Episodio 158 entrevistamos a la dietista-nutricionista María Asensio, donde nos contará todos los conceptos generales de la Diabetes Tipo I y Tipo II, además de estrategias nutricionales en la nutrición deportiva. Patrocinador: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Obesidad": https://bit.ly/3N6exta Redes María Asensio: Instagram: https://www.instagram.com/diabetonutri Web: https://mariaasensionutricion.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Escucha El Alimentólogo también en: YouTube: https://www.youtube.com/@Alimentologo Spotify: https://open.spotify.com/show/5E4QxKSoJInmxn0w4Kfwek?si=LlOg9bmQTI-WLUxE5VLG8A iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-alimentologo_sq_f1502884_1.html Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/es/podcast/el-aliment%C3%B3logo/id1498737329
S4 E36 · Sun, April 23, 2023
Así repercute el Sedentarismo en la Salud, con Javier Butragueño, Dr. Ciencias Actividad Física (Ep. 157)
En el Episodio 157 entrevistamos a Javier Butragueño, Doctor y Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. En esta entrevista conoceremos la diferencia entre ejercicio, actividad física y deporte, y la alarmante estadística de que casi el 50% de los españoles no se mueven. También nos nos dará consejos para empezar a hacer ejercicio. Patrocinador: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Obesidad": https://bit.ly/3N6exta Redes Javier Butragueño: Instagram: https://www.instagram.com/javierbutra Twitter: https://twitter.com/javierbutra Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Escucha El Alimentólogo también en: YouTube: https://www.youtube.com/@Alimentologo Spotify: https://open.spotify.com/show/5E4QxKSoJInmxn0w4Kfwek?si=LlOg9bmQTI-WLUxE5VLG8A iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-alimentologo_sq_f1502884_1.html Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/es/podcast/el-aliment%C3%B3logo/id1498737329
S4 E35 · Fri, April 21, 2023
¿Cómo realizar una Entrevista Dietética efectiva para tus pacientes? Consejos y pautas (Ep. 156)
En el Episodio 156 te daré consejos y pautas sobre cómo realizar una entrevista dietética para obtener información detallada sobre los hábitos alimentarios de tus pacientes si eres técnico superior en dietética o dietista-nutricionista. Patrocinador del episodio: UNIR (#ad): ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UNIR: https://bit.ly/3USBzpg Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jc7DMHWOiuU Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E34 · Sat, April 15, 2023
Marta PJC: Trayectoria, Boom en Redes Sociales y Anécdotas (Ep. 155)
En el Episodio 155 entrevisto a la nutricionista Marta Pérez, donde nos contará su trayectoria y anécdotas sobre su vida laboral y percepciones personales en referencia al boom de sus últimos años en redes sociales. Patrocinador 1: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético: https://bit.ly/35NXybE Redes Marta Pérez: Instagram: https://www.instagram.com/martapjc Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E33 · Sun, April 09, 2023
Científico revela el Lado Oscuro del Sistema de Artículos Científicos (Ep. 154)
En el Episodio 154 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC. Javier nos contará todo sobre los problemas del sistema de publicaciones científicas. ¿Por qué los revisores de artículos científicos no cobran? ¿De qué manera las revistas científicas cobran a los investigadores por publicar? ¿Cuánto suelen cobrar las revistas? ¿Hay hipercompetitividad? ¿Qué podemos hacer para mejorar este sistema? Redes Javier Sánchez Perona: Instagram: https://www.instagram.com/malnutridos Twitter: https://twitter.com/Malnutridos Web: https://malnutridos.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E32 · Sat, April 01, 2023
Nutricionistas revelan la Decisión más difícil como Emprendedores (Parte 1/2) (Ep. 153)
En el Episodio 153 conversamos con nutricionistas autónomos y empresarios (Víctor Reyes, Paloma Quintana, Miguel Ángel Florido, Bárbara Sánchez y Rubén Menargues). Nos compartirán su experiencia sobre la decisión más difícil que han tomado como emprendedores y la importancia (o no) de las redes sociales en la promoción de sus servicios. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Consulta": https://bit.ly/3K4HYZC Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Instagram de los ponentes: Bárbara Sánchez: https://www.instagram.com/barbara_schez Miguel Ángel Florido: https://www.instagram.com/maf_nutricion Paloma Quintana: https://www.instagram.com/nutricionconq Rubén Menargues: https://www.instagram.com/rubenmenargues Víctor Reyes: https://www.instagram.com/fitnessrealoficial Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E31 · Mon, March 27, 2023
Real Food, Dieta Flexible, Ejercicio vs Nutrición para Perder Grasa con Ismael Galancho (Parte 3/3) (Ep. 152)
En el Episodio 152 tenemos la Parte 3/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos sobre mitos de la nutrición, real food, dieta flexible y si es más importante el entrenamiento o la dieta para perder grasa. Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/-VF9lR1IEIM Redes Ismael Galancho: Instagram: https://www.instagram.com/ismaelgalanchoreina App Spotieat: https://spotieat.com Web: https://ismaelgalancho.com Comprar Libro 'Quema tu dieta'*: https://amzn.to/3D866ba Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E30 · Mon, March 20, 2023
Oposiciones Dietista-Nutricionista | Experiencia opositando en Comunidad Valenciana y Murcia (Ep. 151)
En el Episodio 151 entrevisto a la dietista-nutricionista Marta Ramírez. Nos compartirá su experiencia al presentarse en dos ocasiones a oposiciones en el ámbito de la sanidad pública como dietista-nutricionista. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Consulta": https://bit.ly/3KUouZN Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Marta Ramírez: Instagram: https://www.instagram.com/martitapyro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E29 · Thu, March 16, 2023
Estrategias Nutricionales en Síndrome Ovario Poliquístico (SOP) y Endometriosis, con Raquel Pérez (Ep. 150)
En el Episodio 150 entrevisto a Raquel Pérez, dietista-nutricionista especializada en nutrición en la mujer para hablar sobre estrategias nutricionales y de suplementación en síndrome de ovario poliquístico (SOP) y endometriosis. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Femenino": https://bit.ly/3JLjxBA Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Raquel Pérez: Instagram: https://www.instagram.com/raquelpereznutricion Web: https://raquelpereznutricion.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E28 · Thu, March 09, 2023
Suplementos ▷Etiquetado obligatorio que deben tener para cumplir la ley (Ep. 149)
En el Episodio 149 te muestro qué información tiene que aparecer obligatoriamente en el etiquetado de un suplemento (complemento alimenticio). Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/scPB6IX5NM0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E27 · Sat, March 04, 2023
Ismael Galancho: "Pasar Consulta te hace tener los pies en la tierra" | Proteína, Cheat Meals (Parte 2/3) (#148)
En el Episodio 148 tenemos la Parte 2/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos de la importancia de pasar consulta dietética para los dietistas y nutricionistas. También hablaremos sobre si es recomendable pautar cheat meals (comidas libres) en protocolos dietéticos y si la industria está abusando de la proteína en los alimentos. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Consulta": https://bit.ly/3KUouZN Comprar Libro 'Quema tu dieta'*: https://amzn.to/3D866ba Redes Ismael Galancho: Instagram: https://www.instagram.com/ismaelgalanchoreina App Spotieat: https://spotieat.com Web: https://ismaelgalancho.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S4 E26 · Tue, February 28, 2023
¿Cuál es el Sueldo de un Técnico Superior Dietética en Sanidad Pública? (Ep. 147)
En el Episodio 147 conoceremos cuál es el sueldo de un dietista (TSD) que trabaja en los servicios de salud públicos (hospitales) de diferentes Comunidades Autónomas. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Emprender en Consulta de Nutrición": https://bit.ly/3IydjTs Patrocinador del episodio: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Artículo actualizado: https://alimentologia.com/sueldo-tsd-hospital/ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E25 · Sat, February 25, 2023
¿Dónde puede Trabajar un Nutricionista o TSD pautando Dietas?【3 Salidas en Consulta】(Ep. 146)
En el Episodio 146 te explicaré las 3 salidas laborales en que los dietistas-nutricionistas y técnicos superiores dietética poseen para trabajar en consulta nutricional, incluyendo la sanidad pública, la sanidad privada y como autónomo. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Emprender en Consulta de Nutrición": https://bit.ly/3IydjTs Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S4 E24 · Mon, February 20, 2023
Conociendo a Valentin Colominas, el Entrenador de Ibai Llanos | Trayectoria, KOI, Experiencia, Proyectos (Ep. 145)
En el Episodio 145 entrevisto a Valen Colominas, entrenador personal y conocido por ser actualmente el entrenador del streamer y creador de contenido Ibai Llanos. Valen nos comentará todo sobre su trayectoria, formación, qué es para él un buen entrenador personal y todo sobre el planning que está llevando para el cambio físico de Ibai. Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): Estudiar TSAF Online con especialización en Fitness: https://bit.ly/3L9Ex4o Entrevista en YouTube: https://youtu.be/o6qEFphtbJM Redes Valen Colominas: Instagram: https://www.instagram.com/valen__pt YouTube: https://www.youtube.com/@valentincolominas5734 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S4 E23 · Sun, February 12, 2023
Ismael Galancho presenta 'Quema tu dieta', su nuevo libro (Parte 1/3) (Ep. 144)
En el Episodio 144 Ismael Galancho presenta su nuevo libro 'Quema tu dieta: Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia'. En esta entrevista, Ismael nos comentará todo sobre su libro, desde su contenido, hasta el proceso de escritura, todo sobre la nueva aplicación Spotieat y sus percepciones escribiendo su primer libro con una editorial. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): Curso Online de Hipertrofia Muscular: https://bit.ly/3HSJugc Comprar Libro 'Quema tu dieta'*: https://amzn.to/3D866ba Redes Ismael Galancho: Instagram: https://www.instagram.com/ismaelgalanchoreina App Spotieat: https://spotieat.com Web: https://ismaelgalancho.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S4 E22 · Wed, February 08, 2023
Libros de Ciencia y Tecnología Alimentos recomendados (Ep. 143)
En el Episodio 143 te recomendaré algunos de los mejores libros disponibles sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Desde el diseño de alimentos hasta la seguridad alimentaria, estos libros cubren una amplia variedad de temas interesantes para cualquier tecnólogo de alimentos o estudiante del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Patrocinador del episodio (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 LINKS DE LOS LIBROS*: ➜"Ciencia y tecnología de los alimentos": https://amzn.to/3XWRm6V ➜"Cocinología": https://amzn.to/3JaDZM4 ➜"Come seguro comiendo de todo": https://amzn.to/3R98eFm ➜"Ciencia y tecnología culinaria": https://amzn.to/3woDoyP ➜"Tecnología de los Alimentos": https://amzn.to/3JfWqzf Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Recomendaciones Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S4 E21 · Sun, February 05, 2023
Trabajar en Consultorías y Auditorías Alimentarias como freelance, con Verónica Álvarez (Ep. 142)
En el Episodio 142 entrevisto a Verónica Álvarez, tecnóloga de alimentos freelance especializada en consultoría alimentaria en certificaciones IFS y BRCGS y auditorías internas. Verónica nos contará en qué consiste su trabajo autónomo como Asesora de Calidad y Seguridad alimentaria dando soporte a una gran variedad de empresas del sector agroalimentario con la finalidad de mejorar o implantar unos estándares de calidad. Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/e_4887j1pgs Redes Verónica Álvarez LinkedIn: https://bit.ly/3wU8yOL Mail: veronicaalvarezhervas@gmail.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E20 · Sun, January 29, 2023
Libros de Nutrición Deportiva que debes leer (Ep. 141)
En el Episodio 141 te recomendaré algunos de los mejores libros de nutrición deportiva deportiva en español. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace de afiliados de Amazon y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional. LINKS DE LOS LIBROS*: ➜Nutrición deportiva: https://amzn.to/3wrDllL ➜Nutrición deportiva aplicada: https://amzn.to/3R4WbIZ ➜Nutrición deportiva: desde la fisiología a la práctica: https://amzn.to/3j1KLsY ➜Principios del Ejercicio y Nutrición Deportiva: de la ciencia a la práctica: https://amzn.to/3wsVwHK ➜Nutrición para los deportes de resistencia: https://amzn.to/401DRo4 Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Recomendaciones Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.
S4 E19 · Sun, January 22, 2023
¿Los Alumnos actuales tienen menos interés por Aprender? | Profesor universitario opina (Ep. 140)
Episodio 140 os traigo una entrevista sobre el modelo educativo universitario actual junto al Profesor Universitario e Ingeniero Informático Dr. José Alberto Benítez. Se exponen opiniones sobre el tema y si realmente son los alumnos los responsables de esta situación académica o si es más bien culpa del sistema educativo. Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/CSR-FaUTqSM Redes José Alberto Benítez Twitter: https://twitter.com/jabenitez88 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E18 · Sun, January 15, 2023
Predicciones sobre la Inteligencia Artificial en los Nutricionistas (Ep. 139)
En el Episodio 139 os voy a contar mis percepciones y conclusiones sobre todo el boom que se ha producido con las Inteligencias Artificiales (IAs) en los últimos meses desde el punto de vista de un divulgador, creador de contenido y nutricionista autónomo no especializado en estos temas. Voy a dar mi opinión sobre cómo veo el futuro. Para más información sobre este apasionante mundo, sigan a expertos como Carlos Santana o Andrés Torrubia. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/pM4zWWkrgKQ Mis redes: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S4 E17 · Mon, January 09, 2023
Así vive un Fisioterapeuta Autónomo en España | El caso de Álvaro Pinteño (Ep. 138)
En el Episodio 138 entrevistamos a Álvaro Pinteño, un fisioterapeuta autónomo en España que ejerce de forma presencial y online. Nos contará todo lo que conlleva trabajar de forma independiente en este campo en nuestro país. Desde los altibajos de tener tu propio negocio, hasta los desafíos y satisfacciones de tratar a pacientes por tu cuenta. Si estás interesado en el mundo de la fisioterapia y te estás planteando el trabajo autónomo, este vídeo es para ti Episodio en Vídeo: https://youtu.be/zLR1T5Jpcoo Redes Álvaro Pinteño: Instagram: https://www.instagram.com/apfisioterapia Twitter: https://twitter.com/apfisiotherapy Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E16 · Fri, December 23, 2022
Trabajar como Dietista (TSD) en Sanidad Pública de Andalucía (SAS) | Bolsa Empleo Técnico Dietética (Ep. 137)
En el Episodio 137 tenemos a Curro López, un técnico superior en dietética que nos contará todo sobre los pasos y conceptos para trabajar como Técnico Especialista en Dietética y Nutrición en la Sanidad Pública de Andalucía mediante la Bolsa del Servicio Andaluz de Salud (SAS): méritos, oposiciones, trámites, convocatorias, exámenes, plazas, etc. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Episodio en Vídeo: https://youtu.be/VJO-gnJvDh4 Instagram Curro: Instagram: https://www.instagram.com/lopezdemarianutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S4 E15 · Sun, December 18, 2022
Ser Autónoma Dietista en Alemania vs España, con Cecilia (Técnica Superior Dietética) (Ep. 136)
En el Episodio 136 tenemos el segundo episodio de la sección 'Ser Autónoma en España' con Cecilia León, trabajadora por cuenta propia y dietista (técnica superior en dietética) que ejerce actualmente en España y que nos contará su pasado como autónoma en Alemania. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Episodio en Vídeo: https://youtu.be/6kf7z32CjXk Redes Cecilia León: Instagram: https://www.instagram.com/nutritioninlife RRSS José María Puya: Twitter: @josekenji Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Consulta Dietética: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com
S4 E13 · Sun, December 04, 2022
Gama de ColaCao: Los más y menos recomendables | 0% Azúcar, Noir, Puro, Turbo, Original (Ep. 134)
En el Episodio 134 realizaré un análisis de la Gama de ColaCao: 0% Azúcares Añadidos, Noir, Puro, Turbo y Original. ¿Cuáles son los más y menos recomendables? Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/gj1jInpAj2o RRSS José María Puya: Twitter: https://twitter.com/josekenji Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Consulta Dietética: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com
S4 E12 · Sun, November 27, 2022
Nutricionista (D-N) en Atención Primaria de Cataluña | Acceso, Salario, Funciones (Ep. 133)
En el Episodio 133 tenemos de invitado a Miquel Àngel Ferrà, dietista-nutricionista ejerciente en Atención Primaria en el Servicio Catalán de Salud (CatSalut). Miquel es uno de los D-N que consiguieron una de las 153 plazas que sacó el Codinucat hace unos meses. Nos contará todo sobre el acceso a la sanidad pública, el salario, las funciones y todo tipo de trámites. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/ukOgwAVQPSU Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Instagram Miquel: https://www.instagram.com/mng.nutritionist Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S4 E11 · Sun, November 20, 2022
Historia del Dietista-Nutricionista, con Nancy Babio y Francisco Ojuelos | Presentación Libro (Ep. 132)
En el Episodio 132 tenemos a Nancy Babio y Francisco Ojuelos, dos de los autores del libro "Dietista-nutricionista: Historia de una profesión. Pasado, presente y futuro de la titulación y de la profesión", editado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN). Nancy y Francisco nos presentarán la obra y nos comentarán sus percepciones sobre algunos aspectos del pasado, presente y futuro de la profesión Dietista-nutricionista. Descargar libro: https://bit.ly/3OjxG9s Episodio en Vídeo: https://youtu.be/ioBmmeTtg7o Autoras: Nancy Babio: https://twitter.com/NanBabio Paula Crespo: https://twitter.com/PaulaCreses Diana Martínez: https://twitter.com/dianut_ Francisco Ojuelos: https://twitter.com/fojuelosdotcom Marta Planas: https://www.instagram.com/martonaplagui_dn José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://twitter.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com
S4 E10 · Sun, November 13, 2022
¿En qué se ha convertido el Fitness? | Lado más Personal de CulturadeGym (Ep. 131
En la Parte 2 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Patrocinadores: Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Episodio en Vídeo: https://youtu.be/2NLUmgo-Mt0 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Redes Marcos Gómez: Índice de Hipertrofia: https://culturadegym.com/indice-de-hipertrofia Instagram: https://www.instagram.com/culturadegym Twitter: https://twitter.com/CulturadeGym
S4 E9 · Mon, October 31, 2022
Marcos GT (CulturadeGym), su Lado más Personal (1ª Parte) | Polémicas en RRSS, Fitness Post-Pandemia (Ep. 130)
En la Parte 1 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Episodio en Vídeo: https://youtu.be/6IzfFEUCZ5Y José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Redes Marcos Gómez Instagram: https://www.instagram.com/culturadegym Twitter: https://twitter.com/CulturadeGym
S4 E8 · Sun, October 23, 2022
129. Crítica constructiva al uso de Lácteos altos en Proteínas (Mercadona, Carrefour, Aldi...)
Hoy realizaré una crítica constructiva al uso de los yogures y postres lácteos de las gamas de proteínas de supermercados. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/BfHnNjBf8kM José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias
S4 E7 · Sun, October 16, 2022
128. Pablo Zumaquero presenta 'El lunes ya empiezo la dieta', su nuevo libro
Hoy tenemos de invitado a Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista. Presentamos 'El lunes ya empiezo la dieta' (Editorial Planeta), el segundo libro del divulgador. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/9nIM_OLtfBc José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Pablo Zumaquero: Web: https://pablozumaquero.com Instagram: https://www.instagram.com/zumpablo
S4 Enull · Wed, October 12, 2022
Promociona tu Proyecto en El Alimentólogo y llega a miles de oyentes
Toda la información: https://alimentologia.com/packs-promocionales
S4 E6 · Sun, October 09, 2022
127. Ser Endocrino Online, con Joaquín Puerma | Telemedicina y Creación de Contenido Online
Hoy tenemos de invitado a Joaquín Puerma, médico endocrinólogo online, además de creador de contenido digital. Joaquín nos contará cómo es el día a día de un endocrino que pasa consulta online. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV (50% Descuento hasta 10 octubre): https://bit.ly/3fp2pEK Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/nKKBvXq0YgA José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Joaquín Puerma: Instagram: https://www.instagram.com/drpuerma Web: https://www.joaquinpuermaendocrino.com Podcast: https://open.spotify.com/show/77wLtiKB64ueApRawZBGIA
S4 E5 · Sun, October 02, 2022
126. Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con Alba Ramírez | Tecnólogos, ¿Grandes olvidados?
Hoy tenemos de invitada a Alba Ramírez, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista. Alba nos contará su experiencia estudiando el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y su "mala" experiencia estudiando el Grado de Nutrición Humana. También hablaremos sobre si el Tecnólogo Alimentario sigue siendo el gran olvidado. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV 50% Descuento (hasta 10 octubre): https://bit.ly/3fp2pEK Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/wma99GSsdFI José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Alba Ramírez: https://www.instagram.com/albaramirezciencia Escuela Alimentaria: https://escuelaalimentaria.com/
S4 E4 · Sun, September 25, 2022
125. Cenando con Pablo, youtuber gastronómico | Entrevista a Pablo Cabezali sobre Gastronomía
Hoy hablaremos de Gastronomía con Pablo Cabezali, youtuber y creador de contenido digital en su conocido canal "Cenando con Pablo". Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XYtAkSILtAg Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Pablo Cabezali: Canal YouTube: https://www.youtube.com/c/CenandoconPablo Instagram: https://www.instagram.com/cenandoconpablo
S4 E3 · Sun, September 18, 2022
124. Creatina y beneficios en la Memoria de Adultos Mayores (Tercera Edad)
¿Tiene beneficios la suplementación con creatina monohidrato en la memoria de personas sanas? ¿Puede tener más beneficios en adultos mayores que en personas jóvenes? Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/lrIzXhUZdaA José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Referencia: Prokopidis K, Giannos P, Triantafyllidis KK, Kechagias KS, Forbes SC, Candow DG. Effects of creatine supplementation on memory in healthy individuals: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2022 Aug 19:nuac064. doi: 10.1093/nutrit/nuac064.
S4 E2 · Sun, September 11, 2022
123. Contratos Laborales a Nutricionistas y TSD, con Laura Jorge | Falsos Autónomos, Emprendimiento
Hoy tenemos de invitada a Laura Jorge, nutricionista emprendedora. Laura nos contará, desde su experiencia, todo sobre los contratos laborales para nutricionistas y dietistas. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/sAYh5F9IQx0 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Laura Jorge: https://www.instagram.com/ljnutricion
S4 E1 · Sun, September 04, 2022
122. El Nutricionista en Argentina y Diferencias con España
Hoy entrevistamos a Franco Pinciroli, nutricionista argentino ejerciente actualmente en España. Franco nos contará cómo trabaja un nutricionista en Argentina y nos lo comparará con el dietista-nutricionista de España. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/JVNg2Ts1Eb8 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Franco Pinciroli: Instagram: https://www.instagram.com/nutricion_franpinciroli Diseñador Álvaro Nowell: https://www.instagram.com/electo_studio/
S3 Enull · Mon, August 15, 2022
¿Qué hemos aprendido? | Resumen Temporada 3
Parece mentira, pero hemos terminado la 3ª Temporada con un total de 49 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias por todo. ¡Nos escuchamos el 4 de septiembre! Gastrología, mi proyecto de Gastronomía: https://www.instagram.com/gastrologia.es Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E45 · Sun, August 14, 2022
121. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #8, con Rubén Menargues
Hoy tenemos de invitado a Rubén Menargues en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/5av50jW3X8o Redes Rubén Menargues Instagram: https://www.instagram.com/rubenmenargues Web: https://www.rubenmenargues.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E44 · Sun, August 07, 2022
120. El lado más personal de Raquel Bernácer: Trayectoria, Recetas, Emprendimiento en Nutrición
En el #9 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y divulgadora. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Estudiar Grado Nutrición Online en (https://bit.ly/3zHxBps) Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Raquel Bernácer: Instagram: https://www.instagram.com/raquel.bernacer Web: https://raquelbernacer.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E43 · Sun, July 31, 2022
119. ¿Un Entrenador puede hacer Dietas legalmente? | CAFD, TSAF, TAFAD, TSEAS
Una de las dudas que más se plantean algunos Entrenadores Personales o estudiantes de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte o del Técnico Superior en Acondicionamiento Físico es si pueden realizar dietas o, al menos, realizar algún asesoramiento dietético. ¿Es esto es posible? Libro estudiantes Dietética y Nutrición: https://bit.ly/3p5dvQE Formato Vídeo: https://youtu.be/k5s5QdAnWwg Formato Artículo: https://alimentologia.com/entrenador-personal-dietas Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E42 · Sun, July 24, 2022
118. ¿La Creatina es Mala? ▷Todo lo que debes saber sobre Creatina Monohidrato
La creatina es uno de los suplementos nutricionales más criticados por la sociedad y los profesionales sanitarios. Hoy voy a explicarte si realmente la creatina monohidrato puede ser peligrosa para la salud humana. Formato Vídeo: https://youtu.be/JXdAYi8faF4 Formato artículo: https://alimentologia.com/creatina-no-es-perjudicial Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E41 · Sun, July 10, 2022
117. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 2): Ultraprocesados, Suplementos
En la Parte 2 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Episodio en formato Vídeo: https://youtu.be/a99s5DLi7g4 Parte 1: https://bit.ly/3NXoh5E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Walter Suárez Instagram: https://www.instagram.com/waltersuarezcarmona Facebook: https://www.facebook.com/walter.suarezcarmona Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E40 · Sun, July 03, 2022
116. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 1): Filosofía de Trabajo y sus Comienzos
En la Parte 1 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Parte 2: https://bit.ly/3NXoh5E Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jTQqtSZqeGo Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Walter Suárez Instagram: https://www.instagram.com/waltersuarezcarmona Facebook: https://www.facebook.com/walter.suarezcarmona Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E39 · Sun, June 26, 2022
115. Crítica al Plato de Harvard, por José María Capitán (Educador Nutricional)
Hoy entrevisto a José María Capitán, dietista-nutricionista especialista en educación nutricional. José María nos fundamentará sus críticas frente al mítico y venerado "Plato para Comer Saludable" de la Universidad de Harvard. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/oUCh7AbmZDk Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Capitán: Twitter: https://twitter.com/Jmcapitang Blog: https://jmcapitan.blogspot.com Instagram: https://www.instagram.com/jmcapitang Artículo 1 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/04/le-sacamos-los-colores-al-plato-de.html Artículo 2 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/por-que-es-un-grave-error-usar-el-plato.html Artículo 3 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/el-plato-de-harvad-en-tela-de-juicio.html Artículo Método 3 Colores (3COME): https://jmcapitan.blogspot.com/2022/02/explicacion-expres-del-metodo-de-los.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E38 · Sun, June 19, 2022
114. Entrevista a Chef Estrella Michelin⭐ ▷Julio Fernández de Restaurante Abantal
Hoy entrevisto a Julio Fernández, Chef del Restaurante Abantal (Sevilla) con 1 Estrella Michelin. Julio nos dará información sobre su restaurante y todo lo que conlleva la Alta Cocina. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jj53Y07JH1E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E37 · Sun, June 12, 2022
113. Precios Carrera Nutrición Online ▷Nutrición Humana y Dietética A Distancia
Hoy vas a descubrir el precio de cada una de las universidades privadas donde puedes cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en modalidad semipresencial. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jCxlVS8WP0g Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 Enull · Tue, June 07, 2022
Queso Fresco Batido Semidesnatado Mercadona: ¿Lo Encontraste? | #NoticiasAlimenticias
El queso fresco batido semidesnatado de Hacendado (Mercadona) está clasificado como Pokémon legendario para muchos consumidores. A pesar de llevar comercializado varios años en algunos Mercadona, todavía muchas personas no han conseguido capturarlo en el supermercado de su zona. Y es que, si lo has probado, podrás corroborar que la mejora del sabor es bastante significativa respecto a la versión desnatada debido a un leve aumento de grasa dietética. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/aZ34xBkjADg Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E36 · Sun, May 22, 2022
112. Cafeína: ¿A partir de qué Dosis no deberías pasarte?
Hoy conoceremos si el consumo de cafeína en forma de suplemento y en alimentos (café, té, cacao, etc) es seguro para el ser humano y a partir de qué dosis puede representar un problema para nuestra salud. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: – EFSA. (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5), 4102. – Temple, J. L., Bernard, C., Lipshultz, S. E., Czachor, J. D., Westphal, J. A., Mestre, M. A. (2017). The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review. Frontiers in Psychiatry, 8(May), 1–19. – Wikoff, D., Welsh, B. T., Henderson, R., Brorby, G. P., Britt, J., Myers, E., Doepker, C. (2017). Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food and Chemical Toxicology.
S3 E35 · Sun, May 15, 2022
111. Trabajar de Nutricionista en Alemania , con Daniel Ríos | Trámites y Salarios
Hoy entrevistamos a Daniel Ríos, dietista-nutricionista ejerciente en Berlín (Alemania). Daniel nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en la sanidad privatizada de Alemania. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E34 · Sun, May 08, 2022
110. ¿Los Seguidores están Sobrevalorados? ▷Tips para Creadores de Contenido, con Víctor Correal
Episodio dedicado para Creadores de Contenido Digitales que tienen negocios online. Hoy tenemos a Víctor Correal para hablar sobre la creación de contenido en vídeo, la importancia del contenido orgánico y la importancia que tiene una comunidad fiel en alguna red social. Formato Vídeo: https://youtu.be/oRl0nnZtmr4 Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Víctor Correal: "No es asunto vuestro": https://www.noesasuntovuestro.com "NordicWire": https://www.nordicwire.com Twitter: https://www.twitter.com/victorcorreal Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E33 · Mon, May 02, 2022
109. Consejos de Nutricionistas Emprendedores (Parte 2/2) ▷Podcast en Vivo [Jornadas Alimentología]
Parte 2 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): Ismael Galancho, José María Puya, Roberto Sánchez, Bárbara Sánchez, Alba Ramírez e Isabel Pérez. Formato Vídeo: https://youtu.be/1pwGUJegE0s Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E32 · Sun, April 24, 2022
108. Consejos de Nutricionistas Emprendedores (Parte 1/2) ▷Podcast en Vivo [Jornadas Alimentología]
Parte 1 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): Roberto Sánchez, Ismael Galancho, Alba Ramírez, Isabel Pérez y Bárbara Sánchez. Formato Vídeo: https://youtu.be/30DWZ0Y4q7o DietistasPRO (herramientas para D-N/TSD online): https://dietistas.pro Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E31 · Sun, April 17, 2022
107. Experiencias Gastronómicas #1 Alicante y Cádiz (con Carlos Ruiz)
Inauguramos una sección en la que traeremos a invitados para opinar, de forma amateur, sobre experiencias e ideas sobre la gastronomía de diferentes puntos del mundo. Hoy tenemos de invitado al nutricionista Carlos Ruiz, donde nos contará platos típicos de su tierra (Elche y Alicante). Además, también hablaremos un poco de la gastronomía gaditana. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UqyYhSSxVYs Mecenas: Airfryer XL (Philips): https://philips.to/3Oij9KT Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes Carlos Ruiz: Instagram: https://www.instagram.com/carlosruiznutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E30 · Sun, April 10, 2022
106. Anécdotas de Entrenadores #2, con Roberto Aparisi (@EndoSystemTraining)
Hoy tenemos de invitado a Roberto Aparisi en la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/BNIIRg1YZDQ Redes Roberto Aparisi: Instagram: https://www.instagram.com/endosystemtraining Web: https://www.endosystemtraining.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E29 · Sun, March 27, 2022
105. ¿Qué Cartera de Pacientes necesita un Nutricionista Autónomo o TSD?
Antes de dar el paso y oficializar el alta como autónomos, a veces los Nutricionistas y Dietistas se preguntan cuál es la magnitud aproximada en cuanto a cartera de pacientes/clientes que necesitan tener para poder vivir decentemente y solo de la consulta. En este episodio voy a intentar darte una respuesta a esta compleja cuestión y obviar el tabú que a veces provoca hablar en nuestra profesión de ingresos y gastos. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Disponible en Vídeo: https://youtu.be/m4ZrrYovP4U Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E28 · Sun, March 20, 2022
104. FitMan Power, su Lado más Personal ▷de Ingeniero funcionario a Dietista
En el #7 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a FitMan Power, divulgador en redes sociales, dietista e ingeniero de caminos. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UFwXyRIKzr8 Redes Carlos Daza Instagram: https://www.instagram.com/fitmanpower Podcast: https://www.ivoox.com/podcast-radio-fitman-power_sq_f1480083_1.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E27 · Sun, March 13, 2022
103. Ser Autónoma Nutricionista en España, con Marta (Nutricionista Online)
Hoy inauguramos la sección 'Ser Autónoma en España' con Marta Ramírez, trabajadora por cuenta propia y dietista-nutricionista que ejerce en modalidad online. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/QuhlbXV5yj0 Redes Marta Ramírez Instagram: https://www.instagram.com/martitapyro Twitter: https://twitter.com/MartitaPyro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E26 · Sun, March 06, 2022
102. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #7, con Carlos Ruiz
Hoy tenemos de invitado a Carlos Ruiz en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/om7ff_1Q1eI Redes Carlos Ruiz: Instagram: https://www.instagram.com/carlosruiznutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E25 · Sun, February 20, 2022
101. Creapure: ¿Compensa invertir algo más de dinero en Creatina Monohidrato?
Hoy te daré mi opinión sobre el archiconocido sello Creapure: ¿Merece la pena invertir algo más de dinero y comprar su patente en la creatina monohidrato? ¿Qué pienso del uso de patentes en suplementos deportivos? Episodio en Vídeo: https://youtu.be/u8PDcrP3NjU Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E24 · Sun, February 13, 2022
100. Entrevista a Jose Kenji por Álex Fidalgo de 'Lo que tú digas' (Especial #100)
2 años. 100 episodios canónicos. Esto es solo el comienzo. Gracias por escucharme. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/5hBeJ81gwBg Redes Álex Fidalgo: Instagram: https://www.instagram.com/alexfidalgo 'Lo que tú digas' en Podimo: https://podimo.com/es/shows/965e1a25-05dd-4122-bf7b-5da91c181a1a Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S3 Enull · Wed, February 09, 2022
La Fresa Blanca que sabe a Piña (Pineberry) | #NoticiasAlimenticias
La Pineberry es una variedad de fresa de color blanco con sabor a piña que es muy demandada en países como Japón y que se está comercializando en Huelva (concretamente en el pueblo de Lepe) a pesar de su elevado precio. Te contamos en este nuevo episodio de #NoticiasAlimenticias todo sobre esta curiosa fruta que proviene de la fusión de las variedades "Fragaria chiloensis" y "Fragaria virginiana". Episodio en Vídeo: https://youtu.be/MZLgBFw1TDQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: https://www.huelvainformacion.es/destino-huelva/gastronomia-huelva/fresas-blancas-moda-Lepe_0_1648635306.html
S3 E23 · Sun, February 06, 2022
99. Anécdotas de Entrenadores #1, con Sergio Martínez (@SergioMCoach)
Hoy tenemos de invitado a Sergio Martínez en 'Anécdotas de Entrenadores', la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/nHbh67-27XA Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Sergio Martínez Instagram: https://www.instagram.com/sergiomcoach Web: https://www.sergiomcoach.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E22 · Sun, January 30, 2022
98. ¿Cómo se prevé el Futuro del Nutricionista en Sanidad Pública? | ¡Cataluña consigue 150 plazas!
Hoy tenemos de invitada a Nancy Babio, Dietista-Nutricionista que ha sido presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat) durante 8 años de legislatura. Nancy nos hablará del hito conseguido junto a su equipo: la creación de 150 plazas de dietistas-nutricionistas en Atención Primaria (Sanidad Pública). Además, también nos dará su opinión sobre el colectivo del Nutricionista y el futuro general del profesional en el país. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/0miIo-vFaAY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Nancy y CoDiNuCat: Instagram Nancy: https://www.instagram.com/nancy.babio.9 Instagram CoDiNuCat: https://www.instagram.com/codinucat Twitter CoDiNuCat: https://twitter.com/CoDiNuCat Twitter Nancy: https://twitter.com/NanBabio Web CoDiNuCat: https://www.codinucat.cat Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E21 · Sun, January 23, 2022
97. El Evento anual para Amantes de la Nutrición: Jornadas Alimentología
Entradas: https://bit.ly/3rqqVb3 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/kSymX5nchro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 Enull · Wed, January 19, 2022
El Dióxido de Titanio (Aditivo) se Prohibió finalmente en Europa | #NoticiasAlimenticias
El popular y polémico aditivo Dióxido de Titanio (E171) utilizado como colorante alimentario en golosinas, chicles, complementos alimenticios, panadería o salsas, ha sido prohibido finalmente como aditivo alimentario en la Unión Europea. Era esperable, ya que en 2021 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) realizó una reevaluación, aclarando que "el dióxido de titanio ya no puede seguir siendo considerado seguro al no poder descartar problemas de genotoxicidad". Episodio en Vídeo: https://youtu.be/rgnAHtAGSH4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E20 · Sun, January 16, 2022
96. ¿Recomiendo estudiar Nutrición + Ciencia y Tecnología de Alimentos?
Hoy te voy a dar mi opinión sobre si merece la pena estudiar el Grado Ciencia y Tecnología de los Alimentos si ya eres Dietista-Nutricionista o Técnico Superior en Dietética o viceversa, si merece la pena estudiar el Grado Nutrición Humana o Formación Profesional Dietética siendo Tecnólogo de los Alimentos. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/RkkXdPm73HQ Libro de Iniciación para Dietistas y Nutricionistas: https://alimentologia.com/libro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E19 · Sun, January 09, 2022
95. Funciones de la Asociación Nacional de Dietistas TSD ASNADI
Hoy tenemos de invitado a Julen Aldaya, vocal de la junta directiva de la Asociación Nacional de Dietistas TSD (ASNADI). Julen nos hablará de las funciones y objetivos de ASNADI. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/JLdIi8pw5yM Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes ASNADI: Web: https://asnadi.org Instagram: https://www.instagram.com/asnadi.tsd Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E18 · Sun, December 26, 2021
94. ¿Cómo se Fabrican los Batidos de Proteína de suero de leche (Whey Protein)?
Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteína en polvo, problemas medioambientales del lactosuero y mucho más. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xi9uqT-W93Y Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E17 · Sun, December 19, 2021
93. Creatina y beneficios en la Tercera Edad | Sarcopenia y Dinapenia
¿Tiene beneficios la posible suplementación con creatina monohidrato a personas de la tercera edad y/o con patologías como sarcopenia? ¿Puede tener efectos secundarios el consumo de creatina? ¿La creatina preserva la masa muscular? Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: – Candow DG, Forbes SC, Chilibeck PD, Cornish SM, Antonio J, Kreider RB. Effectiveness of Creatine Supplementation on Aging Muscle and Bone: Focus on Falls Prevention and Inflammation. J Clin Med. 2019; 8(4): 488. – Candow DG, Vogt E, Johannsmeyer S, Forbes SC, Farthing JP. Strategic creatine supplementation and resistance training in healthy older adults. Appl Physiol Nutr Metab. 2015; 40: 689–694. – Gualano B, Rawson ES, Candow DG, Chilibeck PD. Creatine supplementation in the aging population: Effects on skeletal muscle, bone and brain. Amino Acids. 2016; 48: 1793–1805. – Kreider RB, Kalman DS, Antonio J, Ziegenfuss TN, Wildman R, Collins R, Candow DG, Kleiner SM, Almada AL, Lopez HL. International Society of Sports Nutrition position stand: Safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr. 2017; 14:18.
S3 E16 · Sun, December 12, 2021
92. Dietista (TSD) en Hospital Público: Funciones y Oposiciones (Servicio Andaluz de Salud)
Hoy nos acompaña Antonio Domínguez, Técnico Superior en Dietética (TSD) ejerciente en Sanidad Pública de Andalucía (Servicio Andaluz de Salud - SAS). Antonio nos contará cuáles son sus funciones como dietista, cómo consiguió trabajar de dietista hospitalario y otros tantos asuntos relacionados con la figura del técnico superior en dietética (Técnico Especialista en Dietética y Nutrición) en la sanidad pública de Andalucía. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/2Z3rQXJXJfY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Facebook Antonio: https://www.facebook.com/antonio.dominguezpotestad Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E15 · Sun, December 05, 2021
91. Papel del Psicólogo en los eSports y el Freestyle (FMS), con Martín Toribio
Hoy nos acompaña Martín Toribio, psicólogo deportivo especializado en las disciplinas de los eSports (deportes electrónicos) y el freestyle, siendo el único psicólogo de habla hispana especializado en la disciplina. Actualmente trabaja en las FMS de Urban Roosters. Martín nos hablará del trabajo del psicólogo en estas disciplinas. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/9BQiQiawkT8 Redes Martín: Instagram: https://www.instagram.com/martintoribio11 Twitter: https://twitter.com/MartinJToribio Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E14 · Sun, November 28, 2021
90. El Nutricionista (D-N) como Colectivo: Unión, Sanidad Pública, Colegios, DSP | Luis Cabañas de CODiNuCoVa
Hoy tenemos de invitado a Luis Cabañas, Dietista-Nutricionista y miembro de la Junta Directiva del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa). Luis nos hablará del Colectivo de los Dietistas-Nutricionistas, inserción en Sanidad Pública y sobre las funciones de los Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/GoJrbxPatKs Redes Luis y CODiNuCoVa: Instagram Luis: https://www.instagram.com/comocuandocomo Instagram CODiNuCoVa: https://www.instagram.com/codinucova Twitter CODiNuCoVa: https://twitter.com/CODiNuCoVa Twitter Luis: https://twitter.com/comocuandocomo Web CODiNuCoVa: https://www.codinucova.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E13 · Sun, November 21, 2021
89. Universidad: ¿está Anticuada? | Debate con Titulados Universitarios y Profesor
Bienvenidos a un nuevo Debate. En este episodio, la Universidad será la protagonista. ¿Está anticuada como dicen algunas personas? ¿Qué pros y contras posee? ¿Es necesario tener titulación para cada ejercer cada una de las profesiones que se imparten en la universidad? Para debatir todos estos temas, hemos invitado en el Episodio 89 a cuatro titulados universitarios con diferentes perfiles. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/e0mGdBBTMaY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes participantes: José Miguel Martínez: https://www.instagram.com/jmartinezdn Juanjo Martín: https://www.instagram.com/jotaroxas Borja Caballero: https://www.instagram.com/nutrifriki Kike Castaño: https://www.instagram.com/fisiomotion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E12 · Sun, November 14, 2021
88. Másteres de Nutrición Deportiva sin Carrera Universitaria Previa | Másteres Propios Nutrición Deportiva
¿Qué Másteres Propios de Nutrición Deportiva existen en la actualidad? ¿Por qué son interesantes los Másteres Propios? ¿En todos los Másteres Propios se puede acceder sin necesidad de tener una carrera universitaria? ¿Qué significa que un Máster Propio esté avalado por una Universidad? Hoy respondemos a todas estas preguntas en este vídeo. Vídeo: https://youtu.be/h8es_kN3jZg ▷Másteres Propios Nutrición Deportiva: https://bit.ly/3hZNJuD ▷Másteres Oficiales Nutrición Deportiva: https://bit.ly/3mWxVIU ▷Dudas Laborales: https://alimentologia.com/categorias/dudas-laborales Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S3 E11 · Sun, November 07, 2021
87. Formación Profesional: ¿está Infravalorada? | Debate con Profesores de FP
Hoy inauguramos la sección de Debates con la Formación Profesional (FP) como temática. ¿Está infravalorada? ¿Tiene más salidas y más prácticas que la universidad? ¿Cómo es su presente y futuro? Para debatir todos estos temas, hemos invitado a 3 Profesores de FP de las ramas de Sanidad, Comercio y Hostelería. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XwbDKCb1frM Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Profesores FP Óscar Boluda: https://twitter.com/oscarboluda Ricardo Fernández: https://twitter.com/profesorFP Albert Abilla: https://www.linkedin.com/in/albert-abilla-pastor-22391098 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E10 · Sun, October 31, 2021
86. Café de Especialidad, el sabor "real" del café | Con Jano Cabello de San Jorge Coffee Roasters
Hoy nos acompaña Jano Cabello, CMO de San Jorge Coffee Roasters, tostadero de café de especialidad. Jano nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del café comercial y café de especialidad. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/AlS-j_Kw49Y Redes Jano y San Jorge: Instagram Jano: https://www.instagram.com/jano_cabello Web San Jorge: https://sanjorge.cafe Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E9 · Sun, October 24, 2021
85. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #6, con Ángela Moreno
Hoy tenemos de invitada a Ángela Moreno en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/71Z-f14qMtk Redes Ángela Moreno: Instagram: https://www.instagram.com/amorenonutricion Twitter: https://twitter.com/GodblessNutri Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E8 · Sun, October 17, 2021
84. Analizando Cremas de Cacahuete de Supermercado (Mercadona, Aldi y Carrefour)
Analizo junto a mi compañero Roberto Sánchez las tres cremas de cacahuete 100% de supermercado más conocidas: Mercadona, Aldi y Carrefour. Vídeo: https://youtu.be/IpAmPQms6fc Redes: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E7 · Sun, October 10, 2021
83. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #5, con Javier García Pereda
Hoy tenemos de invitado a Javier García Pereda en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/wbI6akDlgH4 Redes Javier: Instagram: https://www.instagram.com/entrenoinvisible Twitter: https://twitter.com/ntrenoinvisible Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E6 · Sun, October 03, 2021
82. Víctor Reyes (Fitness Real) presenta 'Conquista tu Físico', su primer libro
Hoy nos acompaña Víctor Reyes, dietista y creador del veterano blog Fitnessreal.es. Víctor presenta 'Conquista tu Físico', su primer y extenso libro. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/-5v7SOsK1DA Redes Víctor: Libro: https://bit.ly/2Y8oRtd Web: https://fitnessreal.es Instagram: https://www.instagram.com/fitnessrealoficial Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E5 · Sun, September 26, 2021
81. ¿Los Médicos son Doctores? | Diferencia entre "Médico" y "Doctor"
¿Un médico es un “doctor” aunque no tenga un doctorado? ¿Existen diferencias entre ambos conceptos? En este episodio te lo explico de forma muy sencilla. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xm_i5l2mRjE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E4 · Sun, September 19, 2021
80. El mundo del Chocolate, con Helen López | Mitos, Catas, Chocolate Blanco, Rubí, Comercial, Fino
Hoy nos acompaña Helen López, catadora y periodista especialista en chocolate. Helen nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del chocolate, desde la composición de una cata de chocolate, hasta mitos sociales, cosas que no sabías sobre chocolate blanco, chocolate rubí, chocolate negro o cómo identificar un buen chocolate. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/sXLGxe9Mf4o Redes Helen: Twitter: https://twitter.com/helenchocolate_ Web: https://helenchocolate.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E3 · Sun, September 12, 2021
79. Dietética en CrossFit, con Xabi Ramírez de la Piscina | Pautas, Errores, Consejos
Hoy nos acompaña Xabier Ramírez de la Piscina, dietista y bioquímico. Xabier nos dará todas las claves de la nutrición y dietética aplicadas a la disciplina del CrossFit, es decir, consejos, pautas, errores, etc. Mecenas: Estudiar Máster Nutrición Deportiva Online en : https://bit.ly/3qOAf7W Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UBrfrNBcEyk Redes Xabier: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E2 · Sun, September 05, 2021
78. Trabajar de Nutricionista Hospitalario en UK , con Francisco Vallejo | Trámites y Salarios
Hoy nos acompaña Francisco Vallejo, dietista-nutricionista hospitalario ejerciente en Exeter (UK). Francisco nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en un hospital público del Servicio Nacional de Salud (NHS) de UK. Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/WRXS2KKdd_I Redes Francisco Vallejo: Instagram: https://www.instagram.com/nutricionistaenuk Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S3 E1 · Sun, August 29, 2021
77. #CuántoSabe MARCOS RUEDA del Sector Nutricional #1 | Concurso Nutrición 50x15 + Pasapalabra
Inauguramos la Temporada 3 con la Sección "¿#CuántoSabe del Sector Nutricional?" con el dietista-nutricionista Marcos Rueda, uno de los primeros invitados del podcast allá por Febrero 2020 (https://bit.ly/3j2O00C). La sección consta de 50 preguntas sobre el sector de la nutrición, fitness y salud divididas en un Rosco Pasapalabra + Preguntas 50x15 + Preguntas cortas. Vídeo: https://youtu.be/xClVIJWHj74 Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes Marcos Rueda Instagram: https://www.instagram.com/marcosnutrition Resto de redes: https://linktr.ee/marcosnutrition Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 Enull · Sun, August 01, 2021
¿Qué hemos aprendido? | Resumen Temporada 2
Parece mentira, pero hemos terminado la 2ª Temporada con un total de 53 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias por todo. ¡Nos vemos en septiembre! Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S2 E38 · Sun, July 25, 2021
76. Nutricionista (D-N) en Hospital Público: ¿Qué funciones ejerce? | Plazas, Anécdotas, Casos Clínicos
Tenemos de invitada a Cristina Moreno, dietista-nutricionista ejerciente en el Hospital Universitario Arnau de Vilanova (Lleida). Cristina nos contará, después de sus 12 años de experiencia, cuáles son sus funciones como nutricionista, cómo consiguió trabajar en el hospital y otros muchos asuntos relacionados con la figura del dietista-nutricionista en la sanidad pública. Fórmate en Nutrición y Entrenamiento Gratis (7 días): https://bit.ly/7DiasGratisCursosJoseKenji Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en vídeo: https://youtu.be/s17q2TGUQhk Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Redes Cristina Moreno: Instagram: https://www.instagram.com/nutricionistaenlaniebla
S2 E37 · Sun, July 18, 2021
75. Transparencia en el Sector de los Suplementos: ¿Está cambiando? | Charla con Biochemistry Fitness
Traemos una charla con Xabier Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness) sobre la evolución y transparencia que se ha producido en el sector de los suplementos por parte de las marcas a lo largo de estos últimos años. Fórmate en Nutrición y Entrenamiento Gratis (7 días): https://bit.ly/7DiasGratisCursosJoseKenji Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/94j2wcFaF14 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Redes Xabi: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes
S2 E36 · Sun, July 11, 2021
74. Funciones de los Colegios de Dietistas-Nutricionistas ▷CODINUPA (Asturias) con Luis Frechoso
Tenemos de invitado a Luis Frechoso, Dietista-Nutricionista y Presidente del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias (CODINUPA). Luis nos hablará sobre las funciones de los Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Estudiar Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial en : https://bit.ly/3qOAf7W Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Libro de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Entrevista en vídeo: https://youtu.be/AiHEAjZi7T4 Redes Luis y CODINUPA: Instagram Luis: https://www.instagram.com/valenchoso Instagram CODINUPA: https://www.instagram.com/codinupa Twitter CODINUPA: https://www.twitter.com/codinupa Web: https://www.codinupa.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S2 Enull · Thu, July 01, 2021
MI LIBRO | Guía para Técnicos Superiores Dietética y Dietistas-Nutricionistas
Comprar el libro: https://bit.ly/2UfqcfH Información de la obra: – Título: Ya soy dietista, ¿por dónde empiezo? – Subtítulo: Guía inicial informativa para recién titulados, estudiantes y futuros estudiantes de Dietética y Nutrición (D-N/TSD). – Autor: José María Puya. – Edición: Primera (2021). – ISBN: 978-84-09-31743-1. – Libro protegido por las leyes de copyright. Registrada en Safe Creative (2106208138663). Redes sociales José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Mail: yasoydietista@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E35 · Sun, June 27, 2021
73. Nutrición Oncológica, con la Dra. Bianca Muresan (D-N en Hospital) | Casos Clínicos, Pautas Nutricionales
Tenemos de invitada a la Dra. Bianca Muresan, dietista-nutricionista especializada en nutrición oncológica. Bianca nos hablará sobre nutrición en pacientes con cáncer y su experiencia como nutricionista ejerciente en hospital. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Libro de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Entrevista en vídeo: https://youtu.be/q6ni6eHnSTY Redes Bianca Muresan: Instagram: https://www.instagram.com/dra.bianmur LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/bianca-muresan-88a47512a/?originalSubdomain=es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S2 E34 · Wed, June 16, 2021
72. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #4, con Eli Gallego (@EliDietista)
Sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos cuentan anécdotas y metodologías de trabajo en su consulta dietética. En este episodio tenemos de invitada a Eli Gallego, Dietista-Nutricionista y Técnica Superior en Dietética. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/dNNN5H6nizs Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Redes Eli Gallego: Instagram: https://www.instagram.com/elidietista Twitter: https://twitter.com/elidietista Web: https://elidietista.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E33 · Wed, June 09, 2021
71. Alimentación Infantil, con Tania Clemente | Educación Padres, Baby Led Weaning, Hábitos, "Mi hijo no come"
Tenemos de invitada a Tania Clemente, dietista especializada en alimentación en familias. Tania nos hablará sobre las bases sociales de la alimentación infantil, su experiencia en consulta y su opinión frente a casos concretos relacionados con la alimentación de los niños. Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/xwK2dVVh_Nw Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Redes Tania Clemente: Instagram: https://www.instagram.com/taniaclementedietetica Web: https://taniaclemente.com Podcast: https://www.ivoox.com/podcast-tania-clemente-munoz_sq_f11164305_1.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S2 Enull · Tue, June 01, 2021
Lo que debes saber para crear tu Podcast ▷ Entrevista a Jorge Marín, podcaster empedernido
En esta ocasión os traemos al programa a otro invitado experto en podcast, Jorge Marín, 'el enfermito del podcasting', como él se define. El episodio tratará sobre consejos para que puedas crear tu programa de podcast y hablaremos sobre el pasado, presente y futuro del podcasting en España. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/TcRuzpQPqAI Redes Jorge Marín: Twitter: https://twitter.com/Eove Instagram: https://www.instagram.com/jorgemarinnieto Blog: https://jorgemarinnieto.com Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E32 · Tue, May 25, 2021
70. El Abordaje de la Obesidad en Endocrinología | Entrevista a Antonio Mas (Médico Endocrinólogo)
Tenemos de invitado al médico endocrino Antonio Mas para hablarnos sobre el abordaje médico y nutricional endocrinólogo en la Obesidad. Además, nos aclarará los conceptos básicos de la Glándula Tiroides y sobre el trabajo de consulta online de los médicos. Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en vídeo: https://youtu.be/0tRMpGlRgGA Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Redes Antonio Mas: Twitter: https://twitter.com/masendocrino Web: https://www.masendocrino.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji
S2 E31 · Wed, May 19, 2021
69. Peligros de los Pre-Workout Añejos, con Xabi Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness)
Tenemos de invitado al bioquímico Xabier Ramírez de la Piscina, conocido también como Biochemistry Fitness. Xabier nos contará los peligros y anécdotas que poseían algunos ingredientes de fórmulas añejas de pre-workout. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/DujPZcccKhc Redes Xabi: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E30 · Wed, May 12, 2021
68. Estudiantes de Nutrición: ¿Quién los Representa? | FEDNU (Federación Española D-N Universitarios)
En el Episodio 68 del Podcast El Alimentólogo, el dietista-nutricionista Ricard Celorio, presidente de FEDNU (Federación Española de Dietistas-Nutricionistas Universitarios), nos contará más profundamente muchos aspectos sobre todo lo que conllevan esta y las ADINU (Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitarios). Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Inscripciones Congreso ReD-N: https://bit.ly/33BbxwR Entrevista en vídeo: https://youtu.be/qRRLBi2iwuw Redes FEDNU y Ricard Celorio: Web: https://fednu.org Instagram FEDNU: https://www.instagram.com/fednu_oficial Instagram Ricard: https://www.instagram.com/ricardcelorio Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E29 · Wed, May 05, 2021
67. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #3, con Paloma Quintana (@NutricionconQ)
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio #3 tenemos de invitada a Paloma Quintana, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga Alimentaria. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/CtrdAu4Gyd0 Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Paloma Quintana Instagram: https://www.instagram.com/nutricionconq Libro 'Cocina, come y pierde grasa': https://amzn.to/33ctEcn Web: https://www.palomaquintana.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E28 · Wed, April 28, 2021
66. Preparaciones de Culturismo Natural, con Ibon Suberbiola (preparador y médico)
Hoy traemos de invitado a Ibon Suberbiola, culturista, preparador y médico internista. Ibon nos hablará sobre culturismo natural y las preparaciones actuales que se están realizando en cuanto a diferentes etapas o suplementos. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/cYP61_uTay0 Redes Ibon Suberbiola: Instagram: https://www.instagram.com/ibonsuberbiola Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E27 · Wed, April 21, 2021
65. Asociaciones de Nutricionistas Universitarios (ADINUs y FEDNU): ¿En qué se basan? ▷con Borja Caballero
El dietista-nutricionista Borja Caballero, creador de ADINU Sevilla, nos contará profundamente muchos aspectos sobre todo lo que conllevan las Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitarios (ADINUs). Escúchalo en YouTube, Spotify o Apple: https://bit.ly/3elpIes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes Borja Caballero: Instagram: https://www.instagram.com/nutrifriki Twitter: https://twitter.com/nutrifriki Podcast 'Salud en Estéreo': https://www.ivoox.com/podcast-salud-estereo_sq_f1821911_1.html
S2 E26 · Wed, April 14, 2021
64. ¿Es más fácil formarse actualmente?
En el episodio 64 del podcast hago una reflexión sobre si es más sencillo formarse en los últimos años con el crecimiento de muchas redes sociales, nuevos formatos de divulgación y la aparición de tantas plataformas. Episodio en YouTube: https://youtu.be/QLytEiWsZkg Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitch: https://twitch.tv/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E25 · Wed, April 07, 2021
63. Dando Voz #2, con Ana Velasco (@aana.velasco), Dietista-Nutricionista y futura investigadora
En el #2 de la sección 'Dando Voz' conocemos a Ana Velasco, dietista-nutricionista y futura investigadora. Esta sección pretende dar altavoz a profesionales con menos voz en redes sociales. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/36agk678Qp8 Redes Ana Velasco: Instagram: https://www.instagram.com/aana.velasco Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E24 · Wed, March 31, 2021
62. Burbuja Nutricional y Grados de Pasión: ¿Clasismo? ¿Irrealidad?
En el episodio 62 doy mi opinión sobre la burbuja nutricional en la que vivimos muchos apasionados de nuestra profesión, concretando en este caso la Nutrición. ¿Existen diferentes grados de pasión de una profesión? ¿Hay clasismos por parte de algunos divulgadores? ¿Se puede ejercer una profesión de formas variadas? Episodio en YouTube: https://youtu.be/ljNS7WnDvQ4 Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitch: https://twitch.tv/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E23 · Wed, March 24, 2021
61. Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo) presenta 'Que no te Líen con la Comida'
En el #61 presentamos 'Que no te líen con la comida', el primer libro del divulgador Miguel Ángel Lurueña, Doctor y Ldo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como 'Gominolas de Petróleo', su popular y veterano blog. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/mEKUeIu0Hxg Redes Miguel Ángel Lurueña: Libro: https://amzn.to/3lBTr6j Blog: http://www.gominolasdepetroleo.com Twitter: https://twitter.com/gominolasdpetro Instagram: https://www.instagram.com/gominolasdepetroleo Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Twitch: https://twitch.tv/josekenji Web: https://www.alimentologia.com Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 Enull · Tue, March 16, 2021
Entrevista a BEKAESH, Host de Freestyle (FMS y Red Bull) y Doctor en Informática
Nueva entrevista offtopic hiphopera en el Podcast de Jose Kenji, esta vez al Dr. Bekaesh, ingeniero y doctorado en informática, además de Host de Freestyle en competiciones como la conocida Freestyle Master Series (FMS) o Red Bull Batalla de los Gallos. Hoy entrevisto a Pablo para que nos hable de cómo es su día a día y la dualidad de sus dos curros: Profesor de Universidad y Host en FMS. Entrevista en vivo: https://youtu.be/PTHs4PMiKMA Redes de Bekaesh: Instagram: https://instagram.com/bekaesh https://twitter.com/bekaesh Redes Jose Kenji: Instagram: https://instagram.com/josekenji Asesorías dietéticas: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E22 · Wed, March 10, 2021
60. Dando Voz #1, con Juanjo Martín (@jotaroxas), estudiante de Doble Grado NHyD + CyTA
En el #1 de 'Dando Voz' conocemos a Juan José Martín, estudiante del doble Grado en Nutrición Humana y Dietética+Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como @jotaroxas. Esta sección pretende dar altavoz a profesionales con menos voz en redes sociales. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/J-eQ9rm9jQA Redes Juanjo Martín: Instagram: https://www.instagram.com/jotaroxas Sus proyectos: https://instabio.cc/jotaroxas Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E21 · Wed, March 03, 2021
59. Angel7Real, su Lado más Personal ▷Filosofía de trabajo, Bajón 2020, Su Crecimiento, Futuro
En el #6 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Angel7Real, divulgador en redes sociales y entrenador personal online. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/nBAJPD8IXc8 Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Episodios de la sección: #5 Aitor Sánchez: https://bit.ly/3uLiiZn #4 Roberto Sánchez: https://bit.ly/3oXxpL9 #3 Eneko Baz: https://bit.ly/3rnJhsv #2 Sergio Espinar: https://bit.ly/3or8FLo #1 Marcos Vázquez: https://bit.ly/2L6eoYJ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes Angel7Real: Instagram: https://www.instagram.com/angel7real
S2 Enull · Wed, February 24, 2021
Creador de Contenido Digital: ¿Es un trabajo real? ▷¿A qué me dedico?
Algunas personas consideran que un "creador de contenido digital" no es un trabajo. En este episodio #offtopic mostraré mi opinión sobre este tema, además de hablar sobre qué me considero actualmente como profesional. Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitch: https://twitch.tv/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E20 · Tue, February 16, 2021
58. Ismael Galancho presenta 'El Gran Manual de la Suplementación Deportiva'
Entrevista al divulgador científico Ismael Galancho, que presenta su nuevo libro 'El Gran Manual de la Suplementación Deportiva', una obra divulgativa sobre suplementos deportivos. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/3TFOWOwrWtA Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Sígueme en Twitch: https://twitch.tv/josekenji Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Redes de Ismael Galancho: Instagram: https://www.instagram.com/ismaelgalanchoreina Libro: https://ismaelgalancho.com/el-gran-manual-de-la-suplementacion-deportiva
S2 E19 · Tue, February 09, 2021
57. Aitor Sánchez, su Lado más Personal ▷Trayectoria, Personalidad, Carrefour, Proyectos futuros
En el #5 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Aitor Sánchez divulgador nutricional, nutricionista y tecnólogo alimentario, también conocido como 'Mi Dieta Cojea'. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/UBPfOeSYEbU Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Episodios de la sección: #4 Roberto Sánchez: https://bit.ly/3oXxpL9 #3 Eneko Baz: https://bit.ly/3rnJhsv #2 Sergio Espinar: https://bit.ly/3or8FLo #1 Marcos Vázquez: https://bit.ly/2L6eoYJ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes Aitor Sánchez: Instagram: https://www.instagram.com/midietacojea
S2 E18 · Tue, January 26, 2021
56. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #2, con Carlos Ferrando
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio #2 tenemos de invitado a Carlos Ferrando, Dietista-Nutricionista, TSD y nutricionista del Valencia CF. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/doTEB3eRugQ Newsletter Alimentología: https://alimentologia.com/newsletter Canal de Twitch: https://bit.ly/39SOzFQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes Carlos Ferrando: Instagram: https://www.instagram.com/c.ferrando Twitter: https://twitter.com/cfnutricion
S2 E17 · Tue, January 19, 2021
55. Roberto Sánchez 'Nufisa', su Lado más Personal ▷Persona, Betis, Críticas, Grado Nutri, YouTube
En el #4 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Roberto Sánchez del Valle, dietista-nutricionista sevillano, divulgador, blogger y creador de la marca Nufisa. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Entrevista en persona: https://youtu.be/Qfswaj_hA-4 Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Ideoweb, diseño de páginas web: https://ideoweb.es Episodios de la sección: #3 Eneko Baz: https://bit.ly/3rnJhsv #2 Sergio Espinar: https://bit.ly/3or8FLo #1 Marcos Vázquez: https://bit.ly/2L6eoYJ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes Nufisa: Instagram: https://www.instagram.com/nufisa.robersdv
S2 E16 · Tue, January 12, 2021
54. Entrevista a Cristina Mitre | 'El Podcast de Cristina Mitre' y Podcasting
Entrevista a Cristina Mitre (@TheBeautyMail), periodista y podcaster de éxito en España. Conoceremos la trayectoria de Cristina Mitre y todo lo relacionado con El Podcast de Cristina Mitre y el mundo del Podcasting: sus inicios, su equipo, preparación de las entrevistas, plataformas de podcast y mucho más. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/3ifpF9xUacY Redes de Cristina Mitre: ️Podcast: http://www.thebeautymail.es/category/podcast Instagram: https://www.instagram.com/thebeautymail Twitter: https://twitter.com/cristinamitre Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji
S2 E15 · Mon, January 04, 2021
53. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #1, con Nufisa
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio #1 tenemos de invitado a Roberto Sánchez del Valle, conocido en redes como Nufisa. Roberto es Dietista-Nutricionista y Máster Oficial en Nutrición Deportiva. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/Rs2o_6swp1Y Prueba Gratis nuestro Software Dietético: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Redes Nufisa: Instagram: https://www.instagram.com/nufisa.robersdv
S2 Enull · Wed, December 30, 2020
COMIDA CHINA en España ▷Realidades, Anécdotas y Niveles | Hermanos Fratelli #3
Episodio #3 de Hermanos Fratelli (sección gastronómica-metahumorística) en el que conversaremos sobre la cultura de los restaurantes chinos promedio en España. Con nuestro particular componente humorístico, contaremos anécdotas, realidades y los diferentes niveles existentes según nuestro criterio. EPISODIOS HERMANOS FRATELLI: #1 PIZZA: nuestra pasión ▷https://bit.ly/3cBJUYp #2☕️CAFÉ: el sentido de nuestra vida ▷https://bit.ly/3iuIUqq PUNTOS A TRATAR: ▷Niveles de experiencia: principiante, medio, experto y sensei. ▷La iluminación y la música de los restaurantes chinos. ▷La calidad de las servilletas y los manteles. ▷La calidad de los forros de las cartas están al nivel de solapa de tesis doctoral. ▷¿Al final siempre te pides lo mismo? Al final siempre te pides lo mismo. ▷Postres de menú y fuera de carta. ▷Salsa agridulce. ▷Pan de gambas. A veces te lo ponen y a veces está revenío. ▷La nomenclatura de padre sesentero: "Rollito Imperial". ▷El versus gaditano: Nan King vs Chino Rosa. LINKS RECOMENDADOS: ▷Canal Hermanos Fratelli: https://bit.ly/2YeglpR ▷Instagram Álvaro: https://www.instagram.com/alvaronowell ▷Instagram Jose: https://www.instagram.com/josekenji ▷E-mail: alimentologia@gmail.com ▷Nan King: https://bit.ly/3nYE9bU RECOMENDACIONES: ▷Si eres nivel experto, prueba a desbloquear platos. ▷Restaurante "Nan King": Avda. Cayetano del Toro, 8; Cádiz (Cádiz) 11008. Voz de cabecera inicial: Juan Manuel Barranco "Escardi".
S2 E14 · Wed, December 23, 2020
52. Eneko Baz, su Lado más Personal ▷Inicios, Sector Fitness, Gustos, Marcas, Powerexplosive
En el tercer episodio de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Eneko Baz (Bazman Science), una de las figuras más reconocidas de la hipertrofia y el culturismo natural en España. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló públicamente. Entrevista en vivo: https://youtu.be/rOPfJ3wMXIs Canal de Twitch: https://bit.ly/39SOzFQ Episodios de la sección: #2 Sergio Espinar: https://bit.ly/3or8FLo #1 Marcos Vázquez: https://bit.ly/2L6eoYJ Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes de Eneko Baz Instagram: @bazman_science Plataforma 'ENFAF Academia': https://www.enfaf.com
S2 E13 · Wed, December 16, 2020
51. Mercado Laboral en Nutrición #2, con Pablo Zumaquero e Isabel Pérez
En el Episodio #2 de 'Mercado Laboral en Nutrición' entrevistamos a Pablo Zumaquero e Isabel Pérez, dietistas-nutricionistas y formadores con muchísima experiencia que nos comentarán cómo ven el mercado de la Nutrición y la Dietética. LINKS MENCIONADOS: Canal de Twitch: https://bit.ly/39SOzFQ Canal de YouTube: https://bit.ly/37lwJbC PATROCINADOR DEL EPISODIO: Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN Web: https//alimentologia.com alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes de Pablo Zumaquero: Instagram: https://www.instagram.com/zumpablo Plataforma 'Experto en Nutrición': https://expertonutricion.com Redes de Isabel Pérez: Instagram: https://www.instagram.com/isanutrisalud Plataforma 'Experto en Nutrición': https://expertonutricion.com
S2 E12 · Thu, December 10, 2020
50. El Estigma del Peso y Dieta, con Vicky Lozada ▷Entrevista a @NutritionIsTheNewBlack
Traemos de invitada a la nutricionista Vicky Lozada, conocida en redes como @NutritionIsTheNewBlack. Ella es divulgadora y especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre el estigma del peso y la dieta y todo lo que tiene que ver con la cultura de la dieta. LINKS MENCIONADOS: Canal de Twitch: https://bit.ly/39SOzFQ Canal de YouTube: https://bit.ly/37lwJbC PATROCINADORES DEL EPISODIO: Software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Ideoweb, diseño de páginas web: https://ideoweb.es Redes de Victoria Instagram: https://www.instagram.com/nutritionisthenewblack Twitter: https://twitter.com/nutritionitnb Tik Tok: https://www.tiktok.com/nutritionisthenewblack Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN Web: https//alimentologia.com alimentologia@gmail.com Twitter: https://twitter.com/josekenji ___ Música: Nerse & Verse – Leyendas Urbanas
S2 Enull · Wed, December 02, 2020
Entrevista al freestyler CHESTER (Dr. Jorge Urresti) ▷Freestyle, Red Bull y Sistema Científico
Nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al Dr. Jorge Urresti, químico, bioquímico, doctorado en bioquímica y rapero. De hecho, es una de las leyendas del mundo del freestyle a través de su AKA "Chester", uno de los freestyler más afamados desde 2007 a 2009. Este año ha vuelto a participar en la Nacional de Red Bull USA, haciendo un gran papel pese a no competir en los últimos años. Pero además de freestyle y rap, hablaremos de su profesión de científico en Estados Unidos. Entrevista en vivo: https://youtu.be/rnb96jh1ztU Redes de Chester Instagram: @clapchester Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E11 · Wed, November 25, 2020
49. Realidades en Consulta (Nutrición y Entrenamiento), con Roberto Aparisi
Episodio de la sección #CharlandoCon en la que hablaremos sobre diferentes realidades empíricas en consulta de nutrición y ejercicio. En esta ocasión traemos de invitado a Roberto Aparisi, Graduado en Nutrición Humana, Graduado en Ciencias del Deporte y TAFAD. Software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Ideoweb, diseño de páginas web: https://ideoweb.es Redes de Roberto Aparisi: Instagram: @roberto_aparisi Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN Web: https//alimentologia.com alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 Enull · Sat, November 21, 2020
Entrevista al freestyler CIXER ▷Regreso a las Batallas de Gallos, FMS, Nacional 2020, Retirada en 2015
Tenemos una nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al rapero Cixer, uno de los freestyler más afamados en 2014 debido a su gran papel que realizó en Red Bull Batalla de los Gallos 2014. Este año ha vuelto a participar en la Nacional de Red Bull, haciendo un papel grandísimo pese a no competir en los últimos años. Hoy hablamos con él sobre su regreso a las batallas, su música y de rap en general. Entrevista en vivo: https://youtu.be/ArnEAqtYfYo Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes de Cixer Instagram: @whitecixer Twitter: @white_cix ___ Música: Baguira – Clappo
S2 E10 · Tue, November 17, 2020
48. Sergio Espinar, su Lado más Personal ▷Recorrido, Críticas, Éxito, Marcas, Personalidad
Sergio Espinar es nuestro nuevo invitado de la sección 'El Lado más Personal'. Él es una de las figuras más conocidas de la nutrición en España. Nos explicará sus inicios y recorrido, personalidad, su éxito en el sector y su opinión frente a las críticas y colaboración con marcas. Entrevista en vivo: https://youtu.be/UsUFxKl9He8 Nutrium, software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Ideoweb, diseño de páginas web: https://ideoweb.es Episodios de la sección: #3 Eneko Baz: https://bit.ly/3rnJhsv #1 Marcos Vázquez: https://bit.ly/2L6eoYJ Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji Redes de Sergio Espinar Instagram: @sergio.espinar Twitter: @sergio_espinar ___ Música: Toteking – Empezamos
S2 E9 · Tue, November 10, 2020
47. Enología y Vino , con Natalia Villar ▷Mitos y conceptos del mundo del Vino
En este episodio hablaremos del curioso y complejo mundo de la Enología y el Vino junto a Natalia Villar, tecnóloga alimentaria y máster oficial en enología. Entrevista en YouTube: https://youtu.be/PlvfKp-PFks Redes Natalia Villar: Instagram: https://www.instagram.com/vibraelvino LinkedIn: https://bit.ly/3kdudcb Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Jurassic 5 – What's Golden
S2 Enull · Tue, November 03, 2020
Podcasting: pasado, presente y futuro ▷Entrevista a Sunne, Productor de podcast
¡1er episodio dedicado exclusivamente al mundo del Podcasting! Y como no podía ser de otra manera, os traemos a un experto y veterano en este mundillo: el gran Sunne, productor de podcast, podcaster y enamorado de los podcast desde 2009. El episodio tratará sobre el pasado, presente y futuro de los podcast en España. Además, como productor e instructor de podcast, Sunne nos dará consejos sobre los materiales necesarios para un podcast y sobre todas las plataformas: iVoox, Spotify, iTunes, Spreaker, Podimo y Google Podcast. Redes Sunne: Web: https://sunnepod.com Twitter: @sunne Productora de podcast: http://nacionpodcast.com Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Dragon Ball Z Prologue and Subtitle I
S2 E8 · Tue, October 27, 2020
46. Cultura Anti-Dieta, con StefyActiva ▷Pesocentrismo, Real Food y Dietocentrismo
En este nuevo episodio traemos de invitada a la nutricionista Stefy Fernández, conocida en redes como @StefyActiva. Ella es divulgadora y especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre el concepto "dieta", el pesocentrismo y sobre la cultura "anti-dieta". Software para Nutris. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Stefy: ▷Instagram: @stefyactiva ▷Podcast: 'Esto es nutrición' ▷Web: https://stefyactiva.com Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías Dietéticas: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Hoobastank – Same Direction
Bonus · Fri, October 23, 2020
¡Segundo clasificado en los Premios iVoox 2020!【Podcast El Alimentólogo】
El Podcast 'El Alimentólogo' ha sido el 2º Clasificado en la Sección 'Bienestar y Familia' de los Premios iVoox de la Audiencia 2020. Quiero darte las gracias por todo el apoyo recibido y por tu voto en el concurso. Contacto: Instagram: @alimentologo Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @elalimentologo ___ Música: Linkin Park – P5hng Me A*wy
S2 E6 · Tue, October 13, 2020
44. Mercado Laboral en Nutrición #1, con Bárbara Sánchez【para D-N y TSD】
Tenemos de invitada a Bárbara Sánchez, dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva. Debido a su larga experiencia emprendiendo en el terreno de la nutrición y dietética, Bárbara nos contará sus percepciones y opiniones del mercado laboral actual del dietista-nutricionista y dietista. ▷Vídeo Mercado Laboral D-N/TSD: https://youtu.be/KEXNrq4tPPs ▷ADNEFE: https://adnefe.com Redes Bárbara Sánchez: Instagram: https://www.instagram.com/barbara_schez Web: https://barbaranutricion.com Twitter: @barbara_schez Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Nas – Bonjour
S2 Enull · Mon, October 05, 2020
☕️CAFÉ: el sentido de nuestra vida ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #2
Episodio #2 de Hermanos Fratelli en el que conversaremos sobre el verdadero sentido de nuestra vida gastronómica: el CAFÉ. Atención: este episodio tiene un componente humorístico y pertenece al offtopic del podcast. Contaremos nuestras categorizaciones y opiniones cafeteras con nuestro humor particular y mostrando nuestra opinión sobre varios formatos de café: Café Soluble o 'Petardazo', de Cafetera Italiana y Café de Cápsulas. Además, sacaremos a la luz diferentes conceptos que hemos experimentado de los tipos de café con leche que pueden servirte en cualquier sitio: Café de Hospital, Café de Tanatorio, Café de Secuestro, Café del Futuro, Café Universitario y Café del Chino. También definiremos qué es 'El Efecto Petardazo'. EPISODIOS HERMANOS FRATELLI: #1 PIZZA: nuestra pasión ▷https://bit.ly/3cBJUYp #3 COMIDA CHINA en España ▷https://bit.ly/3aPDvdl LINKS RECOMENDADOS: ▷Canal Hermanos Fratelli: https://bit.ly/2YeglpR ▷Instagram Álvaro: https://www.instagram.com/alvaronowell ▷Instagram Jose: https://www.instagram.com/josekenji ▷E-mail: alimentologia@gmail.com ▷Sabios del Café: https://www.instagram.com/sabiosdelcafe RECOMENDACIONES: ▷El Café Natural marca Catunambú está rico. ▷No comprar el Café Soluble marca Aliada ni de ninguna marca blanca. Es ácido sulfúrico. ▷No comprar Café Soluble. En general. Solo para 'efectos petardazos' o para escribir TFGs, TFMs o Tesis Doctorales. ▷Cafés buenos de Cádiz en "La Lectora y "Los Lunares". ▷Episodio 'Cafeteando con mi Madre': https://bit.ly/3cWrB06 CURIOSIDADES DEL EPISODIO: ▷La taza roja de Nescafé debería ser Patrimonio de la Humanidad. ▷"El café huele mejor que sabe". Pocas cosas hay más ciertas en esta vida. ▷Música final: Elphomega ft. Capaz – Nada mejor. ▷Voz de cabecera inicial: Juan Manuel Barranco "Escardi".
S2 E5 · Thu, October 01, 2020
43. Proteína en Polvo: ¿Alimento o Suplemento? (#Reflexiones 3)
La proteína en polvo es una fuente alimentaria más. De hecho, podría legislarse como "alimento" y no como "complemento alimenticio". Replantearnos su uso en la dieta debería ser igual que replantearnos si añadir en el día a día cualquier alimento alto en proteínas. Software para nutris. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F ▷Artículo Proteína en Polvo: https://bit.ly/36k3aZe Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Toteking ft. Jotandjota – Alfonso Díez
S2 Enull · Sun, September 27, 2020
Aquí No Hay Quien Viva ▷Entrevista al Cocreador de su Banda Sonora: José Luis Povo de Vocal Factory
Episodio #offtopic dedicado para los fans de 'Aquí no hay quien viva', la popular serie de televisión española que triunfó entre 2003 – 2006 y que aún, en pleno 2020, sigue siendo televisada e incluida en plataformas de pago como Amazon Prime Video. Una de las particularidades de la serie fue su banda sonora, creada por el grupo Vocal Factory. Hoy entrevistamos a José Luis Povo, uno de los integrantes de dicho grupo. Nos comentará todos los detalles de lo que fue grabar la banda sonora de una serie que aún sigue siendo un 'boom'. Redes José Luis Povo: ▷ Los Hollister: https://www.facebook.com/loshollister ▷ Vocal Factory: https://www.facebook.com/VocalFactory Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 E4 · Tue, September 22, 2020
42. Adherencia Dietética: ¿Existe realmente? (#CharlandoCon Javier García Pereda)
En este episodio de la sección #CharlandoCon, tenemos de invitado a Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo de alimentos, profesor universitario (UPO) y conocido por muchos por haber ejercido de nutricionista en el programa de TV 'La Báscula' (Canal Sur). Conversaremos sobre uno de los temas más importantes de la nutrición: la adherencia dietética. ¿Existe realmente la adherencia, tal y como nos la venden en redes sociales? Software para nutris. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Javier García: Instagrams: https://www.instagram.com/entrenoinvisible LinkedIn: Javier Garcia Pereda Twitter: https://twitter.com/ntrenoinvisible Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
S2 Enull · Thu, September 17, 2020
⏱¿Es Rentable un Podcast? ¿Cuánto tiempo invierto en crear un Episodio?
En este episodio #offtopic calculo cuánto tiempo me lleva la creación de un podcast elaborado: desde que pienso la idea hasta que lo publico en redes. ¡Vas a sorprenderte! Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías dietéticas: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Fort Minor – Welcome
S2 E3 · Fri, September 11, 2020
41. Bioemprender: "El Sistema Científico no es ético con los investigadores a veces" ▷Aitor Gálvez
Aitor Gálvez, biotecnólogo y joven emprendedor, creó en 2018 'Bioemprender', una plataforma de divulgación de apoyo a las profesiones científicas e investigadores. Aitor nos hablará sobre la investigación en España y sobre su proyecto. Software dietético. Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Aitor Gálvez: Instagrams: @bioemprender, @biotalento, @bioaprender, @bioinvertir LinkedIn: bioemprender Twitter: @bioemprender Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji
Bonus · Mon, September 07, 2020
PIZZA: nuestra pasión ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #1
¡VUELVE HERMANOS FRATELLI! Atención: este episodio tiene un componente humorístico y pertenece al offtopic del podcast. Comenzamos la popular sección gastronómica hablando sobre una de nuestras pasiones culinarias y de conversación: la PIZZA. Álvaro y yo (Jose) os contaremos nuestras categorizaciones y opiniones pizzeras con nuestro humor particular, definiendo varios tipos de pizzas: pizzas 'americanas', pizzas 'italianas' (también llamadas 'de padre'), pizzas 'de barrio' y pizzas 'por cojone'. También trataremos otros temas como el duelo entre pizzas refrigeradas VS pizzas congeladas, la famosa 'noche más larga' de Telepizza, nuestra opinión sobre las salsas en las pizzas, el jamón cocido a taquitos, el fenómeno de las pizzas en Rota (se las comen con mayonesa o kétchup), nuestra crítica a la pizza pepperoni de Telepi y a la masa 'Everest' de Domino's, el orégano como ingrediente, la importancia de la salsa de tomate y, por supuesto, hablaremos sobre la pizza hawaiana/tropical (con piña, vamos). En este episodio, otra cosa no, pero pasión y risas, hay. Vamos que si hay. EPISODIOS HERMANOS FRATELLI: #2☕️CAFÉ: el sentido de nuestra vida ▷https://bit.ly/3iuIUqq #3 COMIDA CHINA en España ▷https://bit.ly/3aPDvdl LINKS RECOMENDADOS: ▷Canal Hermanos Fratelli: https://bit.ly/2YeglpR ▷Instagram Álvaro: https://www.instagram.com/alvaronowell ▷Instagram Jose: https://www.instagram.com/josekenji ▷E-mail: alimentologia@gmail.com ▷Sabios del Café: https://www.instagram.com/sabiosdelcafe CURIOSIDADES DEL EPISODIO: ▷Voz de cabecera inicial: Juan Manuel Barranco "Escardi". ▷Voces finales extraídas de la película "Solo en casa".
S2 E2 · Fri, September 04, 2020
40. ¿Qué estudiar para ser Nutricionista Deportivo? *Formarse en Nutrición Deportiva* (#DudasLaborales 5)
En este nuevo episodio de #DudasLaborales de las profesiones de dietista-nutricionista y dietista, daremos consejos y sugerencias para ser nutricionistas/dietistas deportivos, explicando qué estudios oficiales o propios deberían de cursarse para llegar a ello. Formación Personalizada TSD/D-N: https://bit.ly/3lPtGiA ▷Episodio versión artículo: https://bit.ly/3jPw5rP ▷Másteres Oficiales Nutri Deportiva: https://bit.ly/32UO74P Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji ___ Música: Nerso & Verse - Leyendas Urbanas
S2 E1 · Mon, August 31, 2020
39. Marcos Vázquez, su Lado más Personal ▷Comienzos, Haters, Patrocinios, Intrusismo
El pionero del podcasting en el mundo de la Salud, Marcos Vázquez (Fitness Revolucionario), visita El Alimentólogo. Hemos entrevistado a Marcos desde una perspectiva mucho más personal, donde hemos hablado de sus inicios, de la divulgación actual en redes, de críticas, patrocinios, intrusismo y un largo etcétera. Software dietético para DN y TSD. Pruébalo gratis aquí: https://bit.ly/3glIJ0F Episodios de la sección: #3 Eneko Baz: https://bit.ly/3rnJhsv #2 Sergio Espinar: https://bit.ly/3or8FLo Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: https://twitter.com/josekenji Redes de Marcos Vázquez: Web: https://fitnessrevolucionario.com Twitter: https://twitter.com/fitrebelde Instagram: https://instagram.com/fitness.revolucionario ___ Música: Dragon Ball Z Prologue and Subtitle I
S1 Enull · Sun, August 02, 2020
FIN TEMPORADA 1 | Gracias de corazón. ¡Volvemos muy pronto!
Episodio de despedida para cerrar la primera temporada por la puerta grande. Os cuento cómo han transcurrido estos 5 meses (Febrero '20 – Julio '20) en los que he publicado 50 episodios (incluidos los #offtopic). Los inicios, las sensaciones del principio y del final, los agradecimientos a todos los invitados y sobre todo, lo que se viene a partir de Septiembre con el comienzo de la Temporada 2. Toda la Temporada 1 está disponible aquí: https://www.alimentologia.com/podcast-temporada-1
S1 E38 · Sat, August 01, 2020
38. Nutricionista AS Monaco FC, Juanjo Morillas: "Fue un shock cuando me llamaron para formar parte del club"
Para finalizar la 1ª Temporada, traemos de invitado a Juanjo Morillas, dietista-nutricionista del AS Monaco FC. Juanjo nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en la máxima élite del fútbol: ¿Cómo es un día de trabajo en el club?, ¿Cuáles son las pautas nutricionales a tener más en cuenta?, Anécdotas con jugadores, sus comienzos, suplementación que utilizan, y mucho más. Software dietético de elaboración de dietas (DN y TSD). Pruébalo gratis registrándote aquí: https://bit.ly/3hQ89Dq Contacto Juanjo: Twitter: https://twitter.com/juanjmorillas Instagram https://www.instagram.com/juanjmorillas Contacto José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Planes Dietéticos Personalizados: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: https://twitter.com/josekenji Entrevistas a otros nutricionistas de clubes de fútbol: Nutricionista Real Valladolid CF: https://bit.ly/3jPVpi2 Nutricionista SD Eibar: https://bit.ly/30cQKPC _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E37 · Sat, July 25, 2020
37. Seguridad alimentaria en 'Come seguro comiendo de todo', de Beatriz Robles
Beatriz Robles, especialista en seguridad alimentaria, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista, presenta en el Podcast El Alimentólogo su nuevo libro: 'Come seguro comiendo de todo: Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina'. Software dietético, pruébalo : https://bit.ly/2WKUeqk Beatriz Robles: Comprar Libro: https://amzn.to/39h3E1O Twitter: https://twitter.com/beatrizcalidad Contacto José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento Dietético: https://bit.ly/38AVVeN alimentologia@gmail.com Twitter: https://twitter.com/josekenji Escucha todos los episodios del Podcast: https://alimentologia.com/podcast-el-alimentologo _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E36 · Mon, July 20, 2020
36. Entrevista a Marta Castroviejo (@cienciaynutricion): de la Biotecnología a la Nutrición
Hoy entrevistamos a la Dra. Marta Castroviejo (@cienciaynutricion), biotecnóloga y dietista-nutricionista. La entrevista está enfocada en su trayectoria profesional y en investigación y divulgación científica de forma genérica. Estudiar el Técnico Superior Dietética Online: https://bit.ly/3fFUTAN Redes de Marta: Instagram: https://www.instagram.com/cienciaynutricion Web: https://cienciaynutricion.es Contacto José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Consulta Dietética Personalizada: https://bit.ly/38AVVeN Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Escucha todos los episodios del Podcast: https://alimentologia.com/podcast-el-alimentologo _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E35 · Wed, July 15, 2020
35. Nutrición vs Ejercicio: ¿Qué es más importante? (#CharlandoCon Agustín Varrone)
Traemos nuevamente a mi compañero Agustín Varrone en un nuevo #CharlandoCon. Agustín es entrenador personal en el equipo Sé Movimiento. Conversaremos sobre la supuesta mayor importancia que tiene la Nutrición respecto al Ejercicio en objetivos como la estética o la salud. ¿Es cierto que la Nutrición posee un 80% de importancia en el cumplimiento de los objetivos finales? Contextualizaremos estas creencias desde nuestras opinión. Instagram de Agustín: https://www.instagram.com/aguvarr93 Mail: alimentologia@gmail.com Consulta Dietética Personalizada: https://bit.ly/38AVVeN Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E34 · Fri, July 10, 2020
34. José Miguel Mulet: "Nunca llegaré a ser ministro si oyen este podcast" | Sistema Universitario y Divulgación
Nos acompaña José Miguel Mulet, una de las figuras públicas de la divulgación científica más conocidas en España. Mulet es Doctor en Bioquímica y Profesor Universitario de Biotecnología. Además, es investigador, divulgador científico en medios de comunicación y autor de varios libros sobre alimentación y seguridad alimentaria. Enfocaremos la entrevista a su faceta como investigador y docente, hablando sobre el Sistema Universitario y el Sistema de Publicaciones Científicas, además de divulgación científica. Sigue a José Miguel Mulet en sus redes: Twitter Mulet: https://twitter.com/jmmulet Instagram Mulet: https://www.instagram.com/jmmulet Contacto El Alimentólogo: Mail: alimentologia@gmail.com Consulta Dietética Personalizada: https://bit.ly/38AVVeN Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://twitter.com/josekenji Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E33 · Sat, July 04, 2020
33. Nutricionista Real Valladolid CF, Fernando García: "Nuestro papel es muy importante en el fútbol"
Entrevistamos a Fernando García Oliveri, Dietista-Nutricionista del Real Valladolid CF. Fernando nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en un equipo de fútbol de élite: un día normal en el club, pautas nutricionales principales, anécdotas, cómo entró en el club, suplementación que utilizan en el club y todo tipo de información interesante. Software dietético de elaboración de dietas (DN y TSD). Pruébalo gratis registrándote en este link: https://alimentologia.com/nutrium-software-dietetico – Web Fernando: https://garciaoliverinutricionista.com – Twitter Fernando: https://twitter.com/fg_oliveri – Instagram Fernando: @fernandog.oliveri Mail: alimentologia@gmail.com Consulta Dietética Personalizada: https://bit.ly/38AVVeN Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://twitter.com/josekenji Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E32 · Tue, June 30, 2020
32. Joe Burgerchallenge , comedor profesional: "No era consciente de las grandes cantidades que podía comer"
Hoy tenemos la gran suerte de entrevistar a Joe Burgerchallenge, uno de los comedores profesionales más conocidos en España y, sin duda alguna, el comedor profesional con más retos de comida conseguidos del país. Este valenciano nos contará cosas muy interesantes como en qué consisten los retos de comidas, trayectoria profesional, cómo es un día normal de su dieta, cómo comenzó a competir o cómo se prepara para un reto de comida. RRSS Joe Burgerchallenge: Instagram: https://bit.ly/3idynAX YouTube: https://bit.ly/2VxvscF Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. RRSS Jose Kenji del Podcast El Alimentólogo: Instagram (@josekenji): https://www.instagram.com/josekenji Asesoramiento dietético online: https://bit.ly/31sgrfP Contacto: alimentologia@gmail.com _____ Música: Eminem - Godzilla (Instrumental)
S1 Enull · Fri, June 26, 2020
Álex Fidalgo, del Podcast LO QUE TÚ DIGAS: Dietas, Galicia, La Mala, Nas, Literatura, Tralla, Bezoya
Si tuviese que ligar esta entrevista con un refrán, sin duda utilizaría el mítico "se fueron por los cerros de Úbeda". Hoy entrevisto a Álex Fidalgo, periodista y creador del popular Podcast 'Lo que tú digas', uno de mis podcast favoritos (posicionado entre los 100 primeros de iVoox). Aunque más que una entrevista, se convierte con el paso de los minutos en una charla ramificada estilo 'Lo que tú digas' (salvando mucho las distancias). En la charla hablamos de cosas tan diversificadas como Galicia, acentos españoles, Nas, Biggie, Tupac, Cañita Brava, Leonardo Dantes (también llamado Leonardo A), Podcasting, La Mala Rodríguez, Literatura, Gastronomía o de lo fea que está el agua Bezoya. Otra cosa no, pero diversidad hay en la charla. Podcast 'Lo que tú digas': https://bit.ly/3fXCSxn Instagram Álex: https://www.instagram.com/alexfidalgo Canal YouTube Álex: https://bit.ly/2BC5HAS Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Divulgación de Nutrición y Salud: https://alimentologia.com/ Contacto: alimentologia@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji _____ Música: La Alta Escuela – Espectáculo en la Cancha (ft. SFDK, La Mala Rodríguez, El Tralla y La Gota Que Colma).
S1 E31 · Sun, June 21, 2020
31. Salidas Laborales en Ciencia y Tecnología Alimentos (Estudiantes y Tecnólogos Alimentarios), con FEDALCYTA
Si eres Tecnólogo/a de Alimentos o estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, este es un podcast para ti. Hemos tenido el placer de entrevistar a Carmen de Vega y Santiago Méndez, presidenta y secretario de FEDALCYTA (Federación de Asociaciones de CyTA), para hablar sobre muchas dudas, cuestiones y salidas laborales de la profesión: oposiciones, plazas públicas, reconocimiento de la profesión, colegio profesional, planes de estudios y el futuro de la profesión. >>También disponible en formato artículo: https://alimentologia.com/salidas-tecnologo >Contacto FEDALCYTA: http://fedalcyta.org/wp/contacto >Contacto José María Puya: alimentologia@gmail.com >Instagram: https://www.instagram.com/josekenji >Consultorías personalizadas: https://alimentologia.com/consultorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. ____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E30 · Fri, June 12, 2020
30. AQUARIUS: ni para Gastroenteritis, ni como Bebida Isotónica, ni como Refresco (#MitosNutricionales 2)
Seguro que has escuchado que beber Aquarius es recomendable para mejorar una Gastroenteritis; que es buena opción como Bebida Deportiva; o que es un buen refresco porque tiene menos azúcar que otros. Lo cierto es que nada más alejado de la realidad. También disponible en formato artículo: https://alimentologia.com/aquarius >>>Software dietético para elaborar dietas (D-N y TSD). ¿Quieres probarlo? Regístrate gratis en este link: https://bit.ly/3glIJ0F >>Consulta Dietética Online: https://alimentologia.com/asesorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. – Contacto: alimentologia@gmail.com – Instagram: https://www.instagram.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E29 · Mon, June 08, 2020
29. Culturismo, con Jesús Gallego: "Ser un gran culturista conlleva quitar tiempo a tu trabajo" ️
Entrevistamos a Jesús Gallego, culturista español, entrenador personal, Licenciado en Ciencias del Deporte y Diplomado en Magisterio Educación Física. Jesús nos hablará sobre culturismo: (1) Cómo es la vida de un culturista; (2) Preparadores de culturismo; (3) Evolución de las preparaciones durante los años; (4) Pros y contras de ser culturista, y mucho más... Instagram Jesús: https://www.instagram.com/jesus_gallego_oficial >>Software dietético para elaborar dietas (D-N y TSD). ¿Quieres probarlo? Regístrate gratis en este link personalizado: https://bit.ly/3glIJ0F Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. – Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias – Contacto: alimentologia@gmail.com – Instagram: https://www.instagram.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E28 · Thu, June 04, 2020
28. Nutricionista SD Eibar, Aurora Cid: "Nuestro colectivo cada vez es más respetado en el fútbol"
Entrevistamos a Aurora Cid, Nutricionista del SD Eibar. Ella es Dietista-Nutricionista de profesión con consulta privada en Eibar. Aurora nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportiva en un equipo de fútbol de élite: anécdotas, un día normal en el club, pautas principales, cómo entró en el club, suplementación que utilizan y todo tipo de información interesante. Además, nos narrará cómo comenzó su pasión por la nutrición. Ella es parte de la primera promoción que existió en España de dietistas-nutricionistas. – E-mail Aurora: nutrieibar@gmail.com – Instagram Aurora: https://www.instagram.com/aurora_nutrieibar Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias Nutrium, software dietético para elaborar dietas (D-N y TSD). ¿Quieres probarlo? Regístrate gratis en este link personalizado: https://bit.ly/3glIJ0F Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E27 · Sun, May 31, 2020
27. Eneko Baz: "Confío en la Ciencia". Entrevista a Bazman Science sobre Investigación y Publicaciones Científicas
Hoy tenemos con nosotros al gran Eneko Baz, conocido en redes como Bazman Science. Él es Doctorando en Ciencias del Deporte, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial en Investigación y creador de Bazman Science y Bazman Team. Le entrevistaremos sobre todo lo que conlleva la investigación en ciencias del deporte: doctorado, su camino, la publicación de un paper y compararemos la divulgación con la investigación. Instagram de Eneko: https://www.instagram.com/bazman_science Proyectos de Eneko: – Revista Natiss: https://natiss.org – Muscle Mass Academy: https://musclemassacademy.com Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E26 · Sun, May 24, 2020
26. Debate con Ramón de Cangas: "¿Se te va la fuerza por las teclas?" | Polémicas, Nutristars, Twitter, Universidad...
Estrenamos la sección #Debate junto a Ramón de Cangas, Dietista-Nutricionista, Biólogo, Dr. en Biología y una de las figuras de la nutrición más polémicas en redes sociales. Teniendo siempre en cuenta el principio del respeto, propondré y debatiré junto a Ramón sobre temas relacionados con las críticas que ha sufrido Ramón durante años, las críticas constantes que él crea a sus llamados "nutristars", los conflictos de interés, la industria alimentaria y el sistema universitario. – Twitter de Ramón: https://twitter.com/DrRamonDeCangas Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. José María Puya, Tecnólogo Alimentario y Dietista: Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram (@josekenji): https://instagram.com/josekenji Twitter (@josekenji): https://twitter.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E25 · Tue, May 19, 2020
25. La Nutrición en CHILE: Alimentación del país, Gastronomía, Licenciatura, Intrusismo (Entrevista a Guille Varela)
Hoy entrevistamos a Guillermo Varela, estudiante de 5º curso de la Licenciatura en Nutrición en Chile y ISAK 1. Guille nos hablará sobre la situación de la Nutrición en Chile. Nos contará cómo está la alimentación en el país, rangos de obesidad, gastronomía, sistema educativo e intrusismo laboral en nutrición y dietética. – Instagram de Guille (@guillevarela__): https://instagram.com/guillevarela__ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consultorías personalizadas de nutrición y suplementos: https://alimentologia.com/consultorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E24 · Fri, May 15, 2020
24. Ciencia Vs Experiencia: broscience, quimiofobia, titulaciones oficiales y mucho más (#CharlandoCon SergioMCoach)
Hoy nos acompaña Sergio Martínez (Sergio M. Coach), Gdo Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial Rendimiento Físico-Deportivo y entrenador en el Bazman Team. Estudiar Técnico Superior Dietética Online o Presencial en Málaga: https://santamariadelosangeles.es/oferta-educativa/dietetica En este nuevo #CharlandoCon, Sergio y yo hablaremos sobre el eterno debate: Ciencia Vs Experiencia, enfocada sobre todo en Nutrición y Entrenamiento. Además, trataremos sobre titulitis, broscience, intrusismo, quimiofobia y mucho más Instagram de Sergio (@sergiomcoach): https://www.instagram.com/sergiomcoach Web de Sergio: https://www.sergiomcoach.com Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 Enull · Sun, May 10, 2020
Entrevista a FRANK T: comienzos hip hop en España, gustos personales, discografía, freestyle y mucho más. #OffTopic
Entrevistamos a Franklin Tshimini Nsombolay, conocido profesionalmente como Frank T. Él es rapero y productor de rap. Además, es uno de los pioneros de la cultura hip hop en España y dirige La Cuarta Parte, programa de radio de referencia de hip hop en Radio 3. Las temáticas tratadas en la entrevista son: (1) Comienzos de la Cultura Hip Hop en España; (2) Discografía y carrera musical; (3) La Cuarta Parte; (4) Cultura Hip Hop Instagram (@oficialfrankt): https://www.instagram.com/oficialfrankt Podrás escuchar este episodio en Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast, YouTube y Apple Podcast. Servicios nutricionales personalizados: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji ___ Entrevista a Invert: https://www.ivoox.com/entrevista-a-invert-campeon-internacional-red-bull-audios-mp3_rf_49651442_1.html Entrevista a DJ Nexxa (Dj de Toteking): https://www.ivoox.com/entrevista-a-dj-nexxa-cultura-hip-hop-toteking-audios-mp3_rf_48354271_1.html Entrevista a Sitofonk: https://www.ivoox.com/entrevista-a-sitofonk-hip-hop-carrera-artistica-youtube-audios-mp3_rf_49210099_1.html
S1 E23 · Tue, May 05, 2020
23. Seguimientos dietéticos online (WhatsApp VS Skype): pros y contras (#CharlandoCon Marta Ramírez)
Hoy tenemos de invitada a Marta Ramírez Munera, dietista-nutricionista y máster oficial en nutrición deportiva. Marta nos contará sus comienzos en consulta presencial, aunque el episodio está enfocado principalmente en las metodologías online de seguimiento. Nos contará cómo trabaja a través de WhatsApp. Ambos hablaremos de los pros y contras que conlleva la mensajería instantánea respecto a las videoconferencias (Skype o Hangouts) en cuanto al seguimiento online del cliente. Instagram de Marta (@martitapyro): https://www.instagram.com/martitapyro Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E22 · Thu, April 30, 2020
22. Antropometría Básica (ISAK) para consulta, con Rubén Menargues
Hoy entrevistamos a Rubén Menargues, dietista, antropometrista ISAK 2 e ingeniero informático. Rubén nos hablará hoy sobre antropometría básica y nos comentará si algunos parámetros muy criticados como el peso corporal, el IMC o la bioimpedancia son tan inservibles como nos han contado. Además, hablaremos sobre tendencias en consulta dietética. Instagram de Rubén (@rubenmenargues): https://www.instagram.com/rubenmenargues Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consultorías personalizadas de nutrición y suplementos: https://alimentologia.com/consultorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E21 · Sat, April 25, 2020
21. Nutrición en Deportes de Resistencia (Entrevista a Aitor Viribay de Glut4Science)
Hoy entrevistamos a Aitor Viribay, dietista-nutricionista deportivo especializado en ciclismo e investigador y divulgador sobre fisiología. Aitor nos hablará sobre nutrición en deportes de resistencia y sobre su carrera de investigador. – Instagram de Aitor (@glut4science): https://instagram.com/glut4science – Web Aitor: https://www.glut4science.com Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Consultorías personalizadas de nutrición y suplementos: https://alimentologia.com/consultorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E20 · Mon, April 20, 2020
20. ¿Asignatura de Nutrición en Colegios e Institutos? Sí, pero... (#CharlandoCon Biochemistry Fitness)
Hoy realizamos un #CharlandoCon junto a Xabi Ramírez de la Piscina, bioquímico, dietista y conocido como Biochemistry_Fitness en las RRSS. El tema a tratar es complejo. ¿Debería existir una asignatura de Nutrición en los colegios e institutos? Es algo que siempre se suele repetir, y creemos que podría ser buena idea. Sin embargo, hay que tener muy en cuenta una serie de factores y posibles contras. Perdonad por mi audio, se grabó con el micro interno del ordenador y no con el externo. Más información en el blog: https://alimentologia.com/asignatura-nutricion-colegios-institutos Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Instagram de Xabier: https://instagram.com/biochemistry_fitness Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E19 · Tue, April 14, 2020
19. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UEM: Información general. Con Pedro Estevan (#DudasLaborales 3)
En este nuevo episodio de #DudasLaborales seguimos tratando los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en España. Hoy veremos el de la Universidad Europea de Madrid (UEM) - Escuela Real Madrid, que posee el siguiente nombre oficial: "Máster Universitario en Entrenamiento y Nutrición Deportiva". Para ello contamos con un nutricionista que cursó y se graduó en dicho máster: Pedro Estevan (@pedro.estevandn). Es importante aclarar que la información proporcionada es subjetiva, ya que está basada en solo un alumno. Pronto tendréis más info sobre los otros dos másteres oficiales de nutrición deportiva: UOC y UI1. Si también te gusta este tipo de contenido, refléjalo con un "me gusta" y un comentario. Más sobre el Máster de UEM: https://alimentologia.com/master-nutriciondeportiva-uem Más sobre todos los Máster Oficiales de Nutrición Deportiva de España: https://alimentologia.com/master-oficiales-nutricion-deportiva/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Servicios de Asesoramiento Dietético Online y Presencial: https:/www.alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Asesoramiento dietético: www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji LINKS RECOMENDADOS: – Máster Oficial Nutrición Deportiva de UCAM: https://www.ivoox.com/12-master-oficial-nutricion-deportiva-ucam-informacion-audios-mp3_rf_48873266_1.html – Información oficial sobre Máster Universitario en Entrenamiento y Nutrición Deportiva (UEM): https://www.bit.ly/2UWZrdT – Instagram Pedro Estevan: https://www.instagram.com/pedro.estevandn _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 Enull · Mon, April 06, 2020
Entrevista a INVERT – Campeón Internacional Red Bull Batalla Gallos 2014. #OffTopic
Entrevistamos a Endika Gutiérrez Sánchez-Ocaña, conocido profesionalmente como Invert. Él es freestyler de rap, breaker, skater y rapero. Además, es un gran amante de la cultura hip hop desde los años '90 y posee un canal de YouTube multitudinario enfocado al freestyle. Las temáticas tratadas en la entrevista son: (1) Comienzos de Endika en la cultura; (2) Freestyle y competiciones; (3) Rap; (4) Cultura hip hop y trap; (5) Trabajo y YouTube; (6) Preguntas de interés. – Instagram: @invert_oficial – Youtube: Invert Oficial Podrás escuchar 'El Podcast de Jose Kenji' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Servicios nutricionales personalizados: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji ___ Entrevista a DJ Nexxa (Dj de Toteking): https://www.ivoox.com/entrevista-a-dj-nexxa-cultura-hip-hop-toteking-audios-mp3_rf_48354271_1.html Entrevista a Sitofonk: https://www.ivoox.com/entrevista-a-sitofonk-hip-hop-carrera-artistica-youtube-audios-mp3_rf_49210099_1.html
S1 E17 · Fri, April 03, 2020
17. Quimiofobia en la sociedad y medios de comunicación (#CharlandoCon Mario Sánchez 'Sefifood')
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Mario Sánchez de Sefifood. En esta charla conversamos sobre todo lo relacionado con la Quimiofobia y aditivos alimentarios: qué es, dónde se produce, cuál es el origen, por qué se da y mucho más. Instagram Mario: https://www.instagram.com/sefifood (@sefifood) Consulta Dietética Presencial y Online: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji Otros #CharlandoCon: – Nufisa sobre creencias innatas del paciente: https://www.ivoox.com/9-creencias-innatas-del-paciente-tostadas-aceite-jamon-audios-mp3_rf_48424868_1.html – Agustín Varrone sobre continuidad del cliente en asesorías: https://www.ivoox.com/11-continuidad-del-cliente-asesoramientos-grado-audios-mp3_rf_48653854_1.html Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E16 · Tue, March 31, 2020
16. Las 2 razones por las que NO debes tomar huevos crudos (#MitosNutricionales 1)
Estrenamos la sección #MitosNutricionales con un mito clásico de la nutrición deportiva: beberse el huevo en crudo, como hacía Rocky en 'Rocky I' y 'Rocky Balboa'. Existen 2 razones principales por las que no te aconsejo que te comas el huevo entero o la clara en forma cruda: absorción proteica y riesgo microbiano. También lo puedes leer en el blog: https://alimentologia.com/huevoscrudos Servicios de Asesoramiento Dietético Online: https://www.alimentologia.com/asesorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Asesoramiento dietético: https://www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E15 · Sat, March 28, 2020
15. "El Camino del Bien Académico": lo que inculcamos al estudiante (#Reflexiones 2)
Nuevo episodio de la sección #Reflexiones, donde desde una perspectiva totalmente subjetiva, narro mi visión sobre la teoría de "El Camino del Bien Académico", ese fenómeno que se basa en dar una importancia trascendental a los exámenes, acumular titulaciones académicas, desechar la formación profesional y dar muy poca importancia a encontrar tu pasión profesional. Servicios de Asesoramiento Dietético Online y Presencial: https://www.alimentologia.com/asesorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Asesoramiento dietético: www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji PODCAST RECOMENDADO: – "El miedo del sanitario a pautar suplementos: ¿está fundamentado?": https://www.ivoox.com/3-el-miedo-del-sanitario-a-pautar-suplementos-audios-mp3_rf_47790480_1.html _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E14 · Sun, March 22, 2020
14. Entrevista a Carlos Alix: Investigación, CAFD, Tesis, Máster Rendimiento
Segunda entrevista relacionada con ciencias del deporte. Esta vez contamos con Carlos Alix, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial en Rendimiento Físico y Deportivo, Doctorando, NSCA-CPT entrenador en el Bazman Team e investigador. Carlos nos hablará sobre: su corta pero intensa carrera como investigador en ciencias del deporte; Grado en CAFyD; Máster Universitario en Rendimiento Físico y Deportivo (UPO); sobre la tesis doctoral; sobre ser profesor de universidad; y sobre qué pilares son necesarios para ser un buen entrenador. – Instagram de Carlos (@carlosalix): https://instagram.com/carlosalix – YouTube de Carlos: https://www.youtube.com/channel/UCmA6UPoZeVEwvti6NSE4mdw Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Servicios personalizados de nutrición online y presencial: https://alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E13 · Tue, March 17, 2020
13. ¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem? (#Curiosidades 1)
Estrenamos la sección #Curiosidades con un clásico de las cocinas: las Pastillas de Avecrem. Probablemente no sepas de qué están hechas, pero sí sabemos que es un ingrediente muy utilizado en las cocinas para mejorar el sabor de diversos guisos. Sin embargo, sus ingredientes puede que te sorprendan. Artículo sobre Pastillas Avecrem: https://alimentologia.com/de-que-estan-hechas-las-pastillas-de-avecrem/ Servicios de Asesoramiento Dietético Online: https://www.alimentologia.com/asesorias Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Asesoramiento dietético: https://www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E12 · Sun, March 15, 2020
12. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UCAM: Información general. Con Nufisa y Sergio López (#DudasLaborales 2)
En este nuevo episodio de la sección #DudasLaborales comenzamos a tratar los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en España. Considero interesante que tengáis información de cada uno de los másteres que existen. Comenzamos con el de la Universidad Católica de Murcia (UCAM), que tiene el siguiente nombre oficial: "Máster Universitario en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte". Para ello contamos con dos nutricionistas que cursaron y se graduaron en dicho máster. Estos estudiantes son Sergio López (@sergiolopez_dn) y Roberto Sánchez (@nufisa.robersdv). Es importante aclarar que la información aquí proporcionada es subjetiva, ya que está basada en solo dos alumnos. Pronto tendréis más info sobre los otros másteres oficiales de nutrición deportiva: los de UOC, UI1 y UE. Más sobre el Máster de UCAM: https://alimentologia.com/master-nutriciondeportiva-ucam/ Más sobre todos los Máster Oficiales de Nutrición Deportiva de España: https://alimentologia.com/master-oficiales-nutricion-deportiva/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Servicios de Asesoramiento Dietético Online y Presencial: https:/www.alimentologia.com/asesorias Contacto: alimentologia@gmail.com Asesoramiento dietético: www.alimentologia.com/asesorias Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji LINKS RECOMENDADOS: – #DudasLaborales 1 ("Diferencias entre Nutricionistas y Dietistas"): https://www.ivoox.com/1-diferencias-legales-entre-nutricionistas-dietistas-dudaslaborales-audios-mp3_rf_47542719_1.html – Información oficial sobre Máster Universitario en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte: https://www.ucam.edu/estudios/postgrados/master-nutricion-actividad-fisica – Instagram Sergio López: https://www.instagram.com/sergiolopez_dn/ – Instagram Roberto Sánchez: https://www.instagram.com/nufisa.robersdv/ _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E11 · Fri, March 13, 2020
11. Continuidad del cliente en Asesoramientos + Grado CAFD y readaptaciones (#CharlandoCon Agustín Varrone)
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon, esta vez junto a mi viejo compañero y amigo Agustín Varrone, entrenador personal en el equipo Sé Movimiento. Agustín posee estudios en el Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, además de tener tres Expertos Universitarios (Patologías, Readaptación y Entrenamiento Personas) y ser NSCA-CPT. Las temáticas que componen la conversación están dedicadas a la inestable continuidad de algunos clientes en los asesoramientos online (entrenamiento y nutrición) y a las limitaciones de los planes de estudios del Grado en Ciencias del Deporte en cuanto a la readaptación de lesiones, uno de las salidas laborales más frecuentes actualmente de cualquier entrenador. Instagram de Agustín: https://www.instagram.com/aguvarr93 (@aguvarr93) Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Para conocer nuestros servicios personalizados de nutrición online y presencial: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E10 · Wed, March 11, 2020
10. Falsos amantes de la divulgación científica (#CharlandoCon Pablo Jiménez)
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Pablo Jiménez (@pablowlfit). En esta charla reflexiva conversamos sobre la prostitución y la excesiva mercantilización que está viviendo la divulgación científica en redes sociales. Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Instagram Pablo: https://www.instagram.com/pablowlfit (@pablowlfit) Consulta Dietética Presencial y Online: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E9 · Fri, March 06, 2020
9. Creencias innatas del paciente: tostadas, aceite, jamón al corte, ensaladas (#CharlandoCon Nufisa)
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Roberto Sánchez (Nufisa). Aunando humor y realidad, contamos algunas ideas innatas típicas que escuchamos en consulta por parte de los pacientes: tamaño de las tostadas, aceite de oliva, jamón cocido al corte, ensaladas, etc. Consulta Dietética Presencial y Online: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Instagram Nufisa: https://www.instagram.com/nufisa.robersdv/ (@nufisa.robersdv) Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E8 · Wed, March 04, 2020
8. Cumpliendo 1 año en consulta dietética presencial: ¿He aprendido? (#MiExperiencia 3)
He cumplido 1 año en consulta dietética presencial. Es una de las mejores decisiones que tomé como profesional de la alimentación. Por ello, he querido compartir con vosotros toda mi experiencia. Consulta Dietética Presencial y Online: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E7 · Fri, February 28, 2020
7. ¿Dietistas-Nutricionistas en Sanidad Pública? Sí, pero... (#CharlandoCon Marcos Rueda)
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a Marcos Rueda Córdoba (dietista-nutricionista, amigo y compañero de profesión). El tema a tratar es complejo, muy complejo. ¿Debería estar la figura del Dietista-Nutricionista en la Sanidad Pública, tal y como se encuentra en el resto de países europeos? Sí, no hay duda que es necesario. Sin embargo, Marcos y yo, con experiencia en consulta privada, ponemos argumentos sobre la mesa de algunas limitaciones que encontraríamos y de cómo se podría instaurar el sistema para que tenga un sentido aplicable en los enfermos. Artículos de divulgación nutricional: https://alimentologia.com/blog Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Instagram de Marcos Rueda: @marcosnutrition Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E6 · Wed, February 26, 2020
6. Entrevista a José Luis Fernández: Grado Ciencias del Deporte, clases colectivas, gimnasios comerciales Vs. centros
Primera entrevista del podcast relacionada con Actividad y Ejercicio Físico. Para ello contamos con José Luis Fernández, Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, entrenador personal y readaptador de lesiones en el Centro MUVHIT (Sevilla). Las temáticas que componen la entrevista son las siguientes: importancia del ejercicio físico en determinadas patologías, grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (titulación, intrusismo, etc), clases colectivas, gimnasios comerciales Vs. centros de entrenamiento personal, y mucho más. Instagram profesional de José Luis: @joseluishealthtraining Instagram del Centro MUVHIT: @muvhitsevilla Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Para conocer nuestros servicios personalizados de nutrición online y presencial: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E5 · Mon, February 24, 2020
5. Entrevista a Mario Ortiz Nutrición: consulta, divulgación, TSD
Realizamos la primera entrevista del podcast a Mario Ortiz, dietista y creador del proyecto Mario Ortiz Nutrición. La entrevista, realizada por José María Puya, está compuesta de preguntas relacionadas con la consulta dietética presencial y online, la divulgación nutricional en redes sociales y el técnico superior en dietética (TSD). Más información sobre Jornadas de Nutrición en Madrid el 18 de Abril: https://alimentologia.com/tienda/iii-jornadas-alimentologia/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Para conocer nuestros servicios personalizados de nutrición online y presencial: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E4 · Fri, February 21, 2020
4. Consulta nutricional online: errores que se cometen (#MiExperiencia 2)
En este cuarto capítulo y segundo de la sección #MiExperiencia, comento qué errores se cometen frecuentemente –y por tanto, podrías estar cometiendo– en la consulta nutricional online. Tenéis info sobre los servicios de nutrición personalizada que ofrecemos con Alimentología aquí: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: @josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E3 · Mon, February 17, 2020
3. El miedo del Sanitario a pautar Suplementos: ¿Está fundamentado? (#Reflexiones 1)
En este tercer capítulo estrenamos la sección #Reflexiones con uno de los hechos más representativos en las consultas médicas y nutricionales: el miedo infundado a cualquier suplemento en el contexto que sea. ¿Tiene sentido tenerle miedo a cualquier suplemento nutricional en todas las contextualizaciones y pacientes?, ¿podría mejorar la salud el uso de algún suplemento en algunas patologías?, ¿están formados los profesionales sanitarios sobre suplementación nutricional?, ¿están desfasados los temarios en las universidades en cuanto al conocimiento de los suplementos? Artículos sobre suplementos: https://alimentologia.com/categorias/suplementos/ Consulta Dietética Personalizada: https://alimentologia.com/categoria-producto/asesorias-dieteticas/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: @josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E2 · Wed, February 12, 2020
2. Organizar eventos de nutrición: Pros y Contras (#MiExperiencia 1)
En este segundo capítulo estrenamos la sección #MiExperiencia con uno de los trabajos que más me representan: organización de eventos de nutrición y salud. Os contaré de manera general cuál ha sido mi experiencia y los pros/contras de organizar eventos de nutrición en la actualidad. Tenéis info sobre las formaciones que organizo con Alimentología aquí: https://alimentologia.com/categoria-producto/tickets-eventos/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
S1 E1 · Mon, February 10, 2020
1. Diferencias entre "Nutricionistas" y "Dietistas" (#DudasLaborales 1)
En este primer capítulo te explicaré cuáles son las diferencias entre "nutricionistas" y "dietistas". Tenéis más información en nuestro blog: https://alimentologia.com/diferencia-entre-nutricionista-y-dietista/ Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Trailer · Sun, February 09, 2020
0. Empezamos
Bienvenid@s a "El Alimentólogo – El Podcast de Jose Kenji", podcast de Nutrición y Salud, Nutrición Deportiva y el único especializado en Ciencia de los Suplementos y Tecnología de los Alimentos. Me llamo José María Puya Braza, soy divulgador científico y apasionado de los alimentos. Profesionalmente, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Técnico Superior en Dietética, Máster Oficial en Nutrición Deportiva y CEO de Alimentología (https://www.alimentologia.com) El fin real de la creación de este podcast no es otro que pasármelo bien, desahogarme, aportar, divulgar conocimiento y realizar reflexiones personales. Para ello, también contaré con muchísimos profesionales del sector. Algo que debes saber es que el 90% del podcast estará compuesto de temáticas nutricionales, siendo el 10% restante contenido off-topic de otros sectores: música, cine, series y entrevistas a profesionales de otras profesiones que puedan aportar cosas interesantes. Podrás escuchar 'El Alimentólogo' en las siguientes plataformas: Ivoox, Spotify, YouTube, Google Podcast y Apple Podcast. Muchísimas gracias por el apoyo. Espero que lo disfrutes. Contacto: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Instagram: https://www.instagram.com/josekenji _____ Music from https://filmmusic.io "Wholesome" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Thu, March 01, 2018
Angel7Real entrevista a José María Puya (Marzo 2018)
En esta entrevista tratamos sobre: - Nutrición deportiva - Nutrición en población general - Divulgación nutricional y redes sociales - Suplementos deportivos
Tue, February 13, 2018
Debate con Aitor Sánchez 'Mi Dieta Cojea' (2018)
Hoy os traigo al gran Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario, estudiante de doctorado, conocido divulgador científico por muchos medios de comunicación y autor de la obra y el blog ‘Mi Dieta Cojea’. Tanto Aitor como yo debatiremos los siguientes temas que rodean al sector de la Nutrición y la Salud: - Redes sociales, medios de comunicación (TV y radio) y Nutrición - Divulgación nutricional - La influencia del fitness en la Nutrición y la salud - Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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